「ピエール・エルメ・パリ」から、今年も魅力的なクリスマスコレクションが登場します！
今年のテーマは“フェーリーセレスト(Fééries Célestes)”。日本語で“天上の仙境”を意味しており、ピエール・エルメ氏のユニークな創作群と、チョークアーティストのフィリップ・ボードゥロック氏が共に織りなす異次元空間をイメージした内容になっているそう。
七芒星が散りばめられたコレクションとはどのようなものなのでしょうか！それでは、さっそくみていきましょう♪
NOËL 2020
ビュッシュ プレジール アンタンス
【縦17×横9×高さ8cm】6,210円(税込)
チョコレートを生かした一品です。ビターチョコレートの力強さを存分に楽しむことができます。
カリカリのプラリネやとろりとしたガナッシュ、フワっとしたクレームシャンティイなどが積み重なっている一品。
味わっていくうちに芳醇な香りが口の中に広がり、最上の喜びを感じることができます。トップに飾られた七芒星型の薄葉のチョコレートが見た目も華やかにしています。
エトワール イスパハン
【横18×高さ6cm】5,940円(税込)
ピエール・エルメを代表するイスパハンが七芒星の形になって登場。
ローズ風味のパウンドケーキやローズ風味のクリーム、ライチ入りフランボワーズのコンポート、マカロンローズからなる構成です。
ライチ入りフランボワーズのコンポートの層を少し厚くすることによって、フレッシュさや香り高さを感じられる内容になっています。常温でクリームが少しやわらかくなるまで置いてから食べると、よりフレッシュさや香り高さが強く感じられるそうなので試してみてください。
フロコン アンフィニマン ヴァニーユ
【直径14×高さ10cm】5,940円(税込)
毎年人気の雪の結晶という意味を持つ「フロコン」のケーキが2020年もクリスマスケーキに登場。
白いドーム型のケーキの上には、ひとつひとつこだわり手作りした七芒星型のチョコレートが飾られています。
ケーキ自体は、バニラ風味のガナッシュや、バニラ風味のマスカルポーネクリーム、バニラ風味のビスキュイなど、バニラを強く感じる内容になっており、サブレブルトンなどのサクサク食感も楽しむことができます。
エレナ
【直径12×高さ4.5cm】4,320円(税込)
昨年の秋に新作として発表された「エレナ」がクリスマスケーキになって登場。
イタリア シチリア島のリコッタチーズを使った伝統的なスイーツ「カッサータ」と、シチリアの代表的な食材ピスタチオに着想を得たガトーで、ピスタチオのフレーバーを存分に楽しめる一品です。
アントルメ グラッセ アンフィニマン プラリネ ノワゼット
【直径13×高さ6cm】6,750円（送料込）
シャンパンなどのお酒に合う大人な味わいのアイスケーキです。
こちらは公式オンラインブティック限定商品なので、気になる方はこちらからご購入ください♪
【公式オンラインブティック】
他にも、気になるクリスマス商品が登場
・シュトレン 3,780円
上質な素材を贅沢に使い、シナモンシュガーをたっぷりまとわせた一品。
出来立てを食べてほしいという思いから賞味期限は2週間程度となっています。
※12月1日（火）発売開始予定
・カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル 16,500円
毎年デザインが変わるこちらの商品は、クリスマスを心待ちにしながら楽しめる一品です。
引き出しの中のスイーツを食べた後には、アクセサリー入れなどの様々な用途で活用してみてはいかがでしょうか。
※11月1日（日）発売開始予定
・ブール ド ノエル 1,728円
こちらも毎年デザインが変わる一品。クリスマスツリーに飾って楽しめます。
※12月1日（火）発売開始予定
まとめ
いかがでしたか？“天上の仙境”をイメージしたスイーツたちは、見た目はもちろん、ひとつひとつの構成でも異次元空間が表現されていました♪
様々な素材を組みあわせた、食べ進めるごとに五感で楽しめるピエール・エルメ・パリのケーキで、今年のクリスマスを華やかに彩ってみてください！
