2017年8月10日、台湾で人気のティースタンド『THE ALLEY LUJIAOXIANG(ジ・アレイルージャオシャン)』が、表参道にオープンしました。
台湾全土では20店舗を超え、アジアや北米など世界各国に展開しているんです。
「お茶に恋をする、美味しい生活」がコンセプト。
初めて飲むと驚きを感じ、2回飲むと好きになり、3回飲むと恋しくなる…
そんな、日常の生活に溶け込むようなティースタイルをお届けしているのだそう。
香り高い茶葉は、
・THE ALLEY アッサム
・ロイヤルNo.9
・小山緑茶
・鉄観音
の4種類。
一杯を忘れられない味にするため、天然手法で焙煎された茶葉を使用するというこだわりを持っています。
また、砂糖は手作りのきび砂糖を使いナチュラルな優しい甘みをプラス。
4種類の茶葉を使用したスタンダードなドリンクは、シンプルに味わう「フレッシュストレートティー」とミルクを加えコクを出した「香るミルクティー」の2つのシリーズがあります。
盆栽タピオカミルクティー
さらに、「香るミルクティー」にタピオカを加えた「ディリオカ」シリーズは台湾でも人気。
「ディリオカ」に使われているタピオカも、職人による手作りなのだそう。
もちもちの食感で、噛むたびに茶葉の香りを引き立ててくれます。
「ディリオカ」の中でも遊び心溢れる名物ミルクティーが「盆栽タピオカミルクティー」。
濃厚なアッサムミルクティーにチョコチップをトッピングした、盆栽がモチーフのタピオカミルクティーです。
和を彷彿とさせる見た目とミルクティーの香りに、心から癒されます。
ミルクティーやタピオカドリンクももちろん人気ですが、お店の看板メニューは神秘的なグラデーションが特徴の「オーロラドリンク」です。
・蝶豆花茶に葡萄やリンゴの味わいをプラスしたオーロラ
・緑茶と蝶豆花茶にマンゴーの味わいをプラスした日の出
の2種類のラインナップ。
大自然の風景を瓶に詰めたようなこのシリーズは、爽やかでフルーティーな味わい。
暑い日は、ゴクゴクと飲みたくなってしまいます。
香りと恋するキウイ
定番メニュー以外に、季節限定の商品も展開。
今の時期は、キウイを丸ごと使ったタピオカ入りのスムージードリンク「香りと恋するキウイ」が限定商品として販売されています。
キウイの甘酸っぱさの中にパッションフルーツのトロピカルな風味が加わった、メニュー名もキュートな一品です。
今回オープンしたのは表参道店ですが、2017年8月26日に渋谷、2017年9月にはルミネ新宿と恵比寿に続々とオープンが決まっています。
『THE ALLEY LUJIAOXIANG』のドリンクで心を満たし、毎日の生活の中で幸せを感じてみてはいかがでしょうか。
