東京・六本木に位置するラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」では、2024年10月1日（火）～クリスマスケーキの予約がスタート！
今年は新作を含む4種類のクリスマスケーキ、クリスマスを彩るシュトーレンなどがラインナップ。この記事では実食した感想も交えながら、その内容を詳しくご紹介します。
ザ・リッツ・カールトン東京「フェスティブコレクション」
予約受付：2024年10月1日（火）～12月10日（火）
受取日：2024年12月20日（金）～12月25日（水）
※クリスマスブレッド＆スイーツの販売期間：2024年11月15日（金）～12月25日（水）
お問い合わせ：レストラン予約 03-6434-8711 (10:00〜20:00)
クリスマスケーキは全4種類
チョコレート シトラス チェスナッツケーキ＜限定20台＞
サイズ：長さ31cm、高さ14cm （ロングハウス）
長さ28cm、高さ8cm（ケーキ部分）
価格：32,000 円（税込）
まずご紹介するのは毎年独特なデザインで注目を集める、ザ・リッツ・カールトン東京の数量限定販売のケーキ。今年はマレーシアの伝統的家屋「ロングハウス」をモチーフにした
「チョコレート シトラス チェスナッツケーキ」が登場！
チョコレートで作られた「お菓子の家」の中に入っているのは、しっとりとした栗のケーキ。雪の結晶をイメージしたデコレーションをあしらった華やかな見た目は、クリスマス気分をさらに盛り上げてくれます♪
ナッツを加えたチョコレートでコーティングされた栗のケーキは、濃厚でありながらも柑橘のさわやかな酸味が加わりどこか軽やかな味わいです。たっぷりとしぼられたマロンペーストで異なる食感がプラスされ、ケーキの中に入った砕いたマロンとのコントラストも楽しい一品です。
家族や大切な方々と過ごすクリスマスの和やかな雰囲気を「お菓子の家」という形で表現したこのケーキ。マレーシア出身のシェフの思い出が詰まった一品、今年のクリスマスの主役にいかがでしょうか？
ジャスミン グレープフルーツ ラズベリーケーキ
サイズ: 直径約18cm、高さ約5cm
価格：8,500 円（税込）
個人的にイチオシなのがこちら！中央にチョコレートのオーナメントを飾った、ピンク色が愛らしいムースケーキ。贅沢なライチクリームと繊細なジャスミンムースが重なり、鮮やかなグレープフルーツとラズベリーマーマレードが加わることで、酸味や甘み、苦みが複雑に絡み合い、口の中で絶妙なハーモニーを生み出します。
アーモンド キャラメリア カラマンシーケーキ
サイズ: 直径約18cm、高さ約5cm
価格：8,500 円（税込）
濃厚なキャラメルが好きな方におすすめなのがこちら。しっとりとしたアーモンドビスキュイに、酸味のあるカラマンシークリームとサクサクのパール、さらに滑らかなキャラメリアムースを重ね、ケーキの周りには軽やかな食感のフィヤンティーヌが添えられています。キャラメルのリッチな風味にカラマンシーのさわやかな酸味と香りが加わることで、バランスの取れた豊かな味わいになった、大人な味わいがたまらない一品です！
ストロベリーショートケーキ
価格：12cm×11cm 6,900 円
縦横各16cm 8,800 円（税込）
クリスマスの定番、ストロベリーショートケーキもスタイリッシュなスクエア型でラインナップ。ふんわりとしたバニラのスポンジケーキにほどよい甘さの生クリーム、フレッシュいちごの甘酸っぱさが絶妙にマッチして、食感や味わいも楽しめる、誰もが笑顔になれそうな一品♪人数によって大きさが選べるので、少人数でのパーティーにもぴったりです。
クリスマスブレッド＆スイーツ
シュトーレン
価格：6,000円（税込）
サイズ：長さ 20cm、幅 9cm、高さ 5cm
パネトーネ
価格：3,000円（税込）
サイズ：幅12 cm、高さ約14 cm
日本でもクリスマスの風物詩として、注目を集めるシュトーレンやパネトーネも販売されます。
ジンジャーブレッドハウス
価格：7,000円（税込）
サイズ：20cm×25cm、高さ約22cm
また、他にもクリスマスパーティーの演出にぴったりな「ジンジャーブレッドハウス」や、ギフトに喜ばれること間違いなしの「チョコレートフィギュア」など、クリスマスを盛り上げるアイテムがラインナップ。
チョコレート スノーマン
価格：5,500円（税込）
サンタ チョコレート
価格：7,500円（税込）
ご予約はぜひお早めに！
クリスマスケーキは10月1日（火）～予約がスタート。今年はぜひザ・リッツ・カールトン東京が提供する贅沢で特別感のあるスイーツと共に、思い出に残るクリスマスをお過ごしください♪
ザ・リッツ・カールトン東京
| 店舗 | ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ |
| 住所 | 〒107-6245 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン |
| 電話番号 | レストラン予約 03-6434-8711 (10:00〜20:00) |
