最新の記事はこちらから
竹芝にあるホテル インターコンチネンタル 東京ベイ・3階「パークレーン」では、エグゼクティブシェフパティシエ：德永純司さんによる、デザート＆ランチブッフェが日付限定で開催されています。
今回の開催は第三段。テーマは “アリスのスイートティーパーティー ハロウィンデザート＆ランチブッフェ”です。見た目から味のクオリティまで、すべてにこだわった11日間限定開催の特別なイベント。終始ワクワクが止まりません！
アリスのスイートティーパーティー ハロウィンデザート＆ランチブッフェ by Junji Tokunaga
期間：2018年9月18日（火）～10月31日（水）
日時：9月18日（火）・19日（水）・25日（火）・26日（水）・10月2日（火）・9日（火）・17日（水）・23日（火）・24日（水）・30日（火）・31日（水）
時間：第一部 12:00-14:00（L.O. 13:45） ／ 第二部 15:30-17:30（L.O.17:15）・2時間（フリードリンク）
料金：大人 4,700円／子供（4～12歳）3,000円（税・サ込）
ハロウィン一色なスイーツ＆フードが並ぶブッフェ台
まるで不思議の国に迷い込んでしまったような、可愛すぎる空間に広がるブッフェ台には、ハロウィンモチーフのスイーツやフードがおよそ25種類並びます。
すべて、エグゼクティブシェフパティシエ：徳永さんによる傑作ばかりです！
イモムシのチョコレートムース
イモムシをモチーフに作られたこちらは『イモムシのチョコレートムース』。
柔らかくてくちどけの良いチョコレートムースは、濃厚なチョコレートを感じる味わい。優しい甘みが美味しい一品です。
ごわごわシュークリーム
真っ黒なシュー生地に、目玉が一つ付いたこちらは『ごわごわシュークリーム』。
シュー生地の中にはチョコレートのクリームたっぷり。こちらもチョコレートを存分に感じられる、可愛らしい一品です。
ベリースープ（左）・チョコレートムース（右）
向かって左が『ベリーのスープ』、右が『チョコレートムース』です。
ベリーのスープは、甘酸っぱいベリーのスープの中に、小さなタピオカが潜んでいる一品。
チョコレートムースは、濃厚でなめらかなチョコレートムース・ベリーのソース・チョコ風味の生クリームが重なったグラスデザート。チョコレート好きな私が、個人的に一番気に入ったメニューです。
是非、同じくチョコ好きさんには欠かさず食べて頂きたい一品です！
ウサギの紅茶ムース
ブラックロールケーキ
クモの巣のスフレフロマージュ
ストロベリーショートケーキ
マスカットのタルト
パンプキンアップル
パンプキン ニューヨークチーズケーキ
こちらは、ホテル内1階にあるショップ「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」にて販売している商品と同じものだそう。ショップの味が、ブッフェでも味わえるのです！
1階「ニューヨークラウンジ」にていただけるアフタヌーンティーで提供されるメニューも
注射器パンナコッタ（上）と目玉グレープゼリー（下）
モンブラン
チーズケーキ
フードもハロウィン
・パンプキンスープ
・パンプキンのニョッキグラタン
・サラダバー（野菜10種・ドレッシング3種）
・グリーンカレー
スイーツがメインなので、フードは少なめではありますが、一品一品がこだわって作られたメニューです。
かなり本格的な味わいで、辛さもしっかり感じられるグリーンカレーや、濃厚でドロッとしたパンプキンスープなど、どれも温かいままの提供ができるよう、ブッフェ台のそれぞれのフードには、火がつけられているのです。
シェフの温かな心遣いが嬉しいですね！
ドリンクはセルフサービスで
・紅茶5種
・アイスティー
・コーヒー（ホット＆アイス）
・オレンジジュース
・ウーロン茶
セルフサービスではありますが、ドリンクまで飲み放題です！
11日間だけの特別なハロウィンブッフェを楽しんで
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて、11日間のみ・人数限定開催の、超レアなハロウィンブッフェ。
エグゼクティブシェフパティシエ：徳永さんの手掛けるスイーツが並ぶブッフェなので、味に間違いはありません！
是非この機会に、ハロウィンスイーツを好きなだけ味わえる『アリスのスイートティーパーティー ハロウィンデザート＆ランチブッフェ by Junji Tokunaga』に、足を運んでみてください。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号
TEL：03-5404-7895
公式HP
