![ウェスティンホテル東京のストロベリーデザートブッフェ](https://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/7371EDB2-1E17-4B96-A6D4-71AB6E751770.jpeg)
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恵比寿にあるホテル「ウェスティンホテル東京」ロビー階「ザ・テラス」では、ストロベリーをテーマとしたデザートブッフェを1月より開催。
4月末まで続く『ストロベリーデザートブッフェ』ですが、ほとんどのメニューが毎月変わるということは、通にはすでに有名な話です。
2月はシェフ一押しのメニューも多く、とても魅力的なデザートが並びます。苺好きにはたまらない、キャンセル待ちを狙ってでも行きたいデザートブッフェです!
ウェスティンホテル東京『ストロベリーデザートブッフェ』
期間:2019年1月7日(月)〜4月30日(火)
時間:15:00〜17:00(平日限定)
料金:大人 4,200円 お子様(4〜12歳)2,100円
※消費税・サービス料を加算
シェフ一押しのメニュー3品は絶対に食べるべき!
2月は、苺にチョコレートを組み合わせたメニューが昨月に比べると多くなりました。
中でも注目は、シェフ一押しの3品。こちらは「ザ・テラス」ファンなら絶対に食べておきたい逸品です!
![チョコレートのフォンダン ライムとタイムの香り](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/AD1E6A81-A37D-438B-ACB0-72359D603C4B-e1549189017860.jpeg)
小さな黒いお皿にのっているのは「チョコレートのフォンダン ライムとタイムの香り」。
トロ~っとした柔らかいチョコレートのフォンダンに、ライムやタイムが効いています。
チョコレートはなかなかビターで濃厚。しかし、後味はすっきり!ブラックベリーもトッピングされ、甘酸っぱさがアクセント。良い意味で複雑な味わいが楽しめる逸品です!
![苺とラズベリーのキャラメリゼ](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/D2EB1AE0-0BF0-40E4-9384-8933C58C0CAF-e1549189048797.jpeg)
こちらは何層にもなったグラスデザート「苺とラズベリーのキャラメリゼ」です。
表面はキャラメリゼされ、中にはベリーのコンフィやクランブル、チョコレートのクリームが綺麗な層を作ります。
中のチョコレートは、こちらもなかなかビターな味わい。苺やラズベリーの甘酸っぱさもバランスよく感じられ、クランブルの食感も良く、何個でも食べたいほどの美味しさです。
![苺とミルクチョコレートフール](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/4B242C72-4B23-412D-B129-AC8E7EDB4E49-e1549189087489.jpeg)
こちらは、ミルクチョコレートを使ったグラスデザート。「苺とミルクチョコレートフール」です。
ミルクチョコレートなので、先ほどの2品よりもマイルドで甘いチョコレートの風味が楽しめます。苺の果肉が入っているため爽やかさが加わり、とても上品な味わいです!
そのほか苺とさまざまな組み合わせが楽しめるデザートたち!
![苺とカシスのタンバル](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/6D4FA0CA-DA53-4F3F-BD14-0B0FA1F30D83-e1549189124139.jpeg)
個人的にお気に入りなのは「苺とカシスのタンバル」。こちらはたぷりの苺とカシスのクリームが楽しめるデザート。
カシスクリームは、程よく酸味が効いていて苺との相性も抜群!さっぱりと食べられて、超絶品のデザートです!
![苺とオレンジのスープ](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/C4BEA5DD-63D1-47D5-BCC0-ADE3B86CD5C2-e1549189158495.jpeg)
苺のソースと果肉が入ったオレンジジュースが2層になったスープ。こちらもさっぱりとした一品です。
![タルトフレーズ](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/126C8B5E-3088-4051-82D9-C657CF161A67-e1549189191565.jpeg)
キラキラ輝く苺が魅力的な「タルト フレーズ」は、毎年時々姿を現す人気メニュー。
気が付いたらブッフェ台から姿を消している・・・・なんてこともあるので、気になる方はお早めに!※補充はされますが、タイミングによっては品切れの場合あり
![苺のタルトショコラ(左)/ 苺の焼きタルト プラリネローズ(右)](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/7C77D952-EC0E-459D-AACD-67D166BF2F55-e1549189228817.jpeg)
![苺と練乳のクレームシャンティ(左)/ 苺とラム酒のババ(右)](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/3F3A93EB-8971-42EB-BC96-D817E3102426-e1549189263778.jpeg)
「苺とラム酒のババ」は、グラスの底にはバゲット。こちらは、ラム酒入りのシロップにたっぷり浸っています。
その上に、生クリームやベリーのコンフィが層になった一品。ラム酒は甘く、そしてそこまで強くないため、比較的食べやすいのではないでしょうか!
![苺のヨーグルト](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/65BBAA8C-1C7E-492C-8B2A-11A8E087BDEC-e1549189292421.jpeg)
![苺とオレオのクリームシャンティ(上)/ アメリカンショートケーキ(下)](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/B3DCBC6D-D2AB-4C9C-ABB5-71ABEF1BBE01-e1549189325858.jpeg)
![グラスショートケーキ](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/681F6A21-745A-448A-82BA-20D09193F234-e1549189359965.jpeg)
![苺のレアチーズケーキ](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/6258A664-844A-4D8D-A9DE-0F9B9D467956-e1549189397227.jpeg)
![苺とパイナップルのズッパ](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/5628D65C-0080-4A79-822E-2215AAF29B04-e1549189430937.jpeg)
![苺のミルクブラックタピオカ](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/327288B6-D891-4FD0-BFF9-B600575F2F40-e1549189460137.jpeg)
![抹茶の葛と苺のソース](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/60E63CB6-CD3E-46FE-8F4A-888CA06CC97F-e1549189558893.jpeg)
アトリエコーナーも捨てがたい!今月も美味しいデザートブッフェ!
フェアメニューではない、通常のランチやディナーで提供しているデザートコーナー(アトリエコーナー)も、今月は捨てがたいラインナップ。
「抹茶のエクレア」と「ポット ドゥ クレーム」がオススメ
![抹茶のエクレア](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/B5286851-981F-4986-BFD3-0CA5379F8D54-e1549189704962.jpeg)
「抹茶のエクレア」は、苦みも感じる濃厚抹茶クリームが挟まったエクレア。
表面には抹茶のチョコレートがコーティングされています。
![ポット ドゥ クレーム](http://dessanew.jp/dadmin/wp-content/uploads/2019/02/IMG_5130-e1549324649833.jpeg)
柔らかく、トロトロプリンのような味わい。表面には苦みのあるキャラメルがかかっています。
お腹がいっぱいでも、こちらは意外と食べられるはずです!
そのほかにも沢山の注目すべきデザートが並ぶので、胃袋は目一杯余裕を持たせて食べに行ってくださいね!
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
■住所
東京都目黒区三田1-4-1
ウェスティンホテル東京 1F
■電話番号
03-5423-7778
■デザートブッフェ(平日のみ)
15:00~17:00
■席数
175席(パティオ24席、個室8席、カウンター6席を含む)
全席禁煙(パティオを除く)
■ドレスコード
スマートカジュアル(ショートパンツ、ランニングシャツ、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください。)