ウェスティンホテル東京で今年も開催!1月のストロベリーデザートブッフェは年明けにぴったりの華やかさ!

ウェスティンホテル東京,ザ・テラス,苺,デザートブッフェ

恵比寿エリアにあるウェスティンホテル東京・ロビー階 インターナショナル レストラン「ザ・テラス」では、今年もストロベリーがテーマのデザートブッフェを開催中。
4月末までと、長期間に及び行われるストロベリーデザートブッフェですが、例年特に人気のブッフェです。
早速、新年の幕開けにぴったりな1月のストロベリーブッフェをご紹介します!

ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」のストロベリーデザートブッフェ

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提供店舗:ウェスティンホテル東京 1階 インターナショナル レストラン 「ザ・テラス」
提供期間:2019年1月7日(月)〜4月30日(火)
提供時間:15:00〜17:00(平日限定)
料金  :大人 4,200円 お子様(4〜12歳)2,100円
     ※消費税・サービス料を加算

華やかで色鮮やかなストロベリースイーツが並ぶブッフェ台

2019年第一弾のウェスティンホテル東京のデザートブッフェはとにかく華やか。
新年の幕開けにふさわしいビジュアルです!

こちらでは、特にオススメしたい5品と、そのほかのメニューをご紹介。

苺とパッションフルーツのキャラメリゼ

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こちらは、表面がキャラメリゼされたグラススイーツ。
苺やパッションフルーツ、チョコレートクリームなどが層になっています。

中に入ったパッションフルーツは酸味がたまらない絶妙な味わい。
比較的さっぱりといただける一品です。

苺とチョコレートのパフェ

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こちらはパフェ仕様のグラススイーツ。
苺とチョコレートという間違いない組み合わせです。

グラスの底には、苺の果肉がしっかりと感じられるコンフィがたっぷりと。
使われているチョコレートクリームはビターな味わいで、見た目に反して大人の味わいが楽しめる一品です!

パブロバ 苺添え

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シックなプレートにのったこちらは、メレンゲで作られたデザート。

サクッとしたメレンゲにフォークを入れると、中から苺のコンフィやカスタードがたっぷりと出てきます。

メレンゲは甘みが強く、カスタードと苺でスイーツ感が倍増。
軽やかな食感ですが、しっかり食べ応えも感じられる一品です!

苺と林檎のタンバル

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こちらは、ウェスティンホテル東京のデザートブッフェで、ほぼ毎回形を変えて登場するタンバル。
今回は、苺×林檎の組み合わせです。

中に入った林檎は、濃厚でねっとりとしたペースト。
その上に、フレッシュな苺やほんのり苺風味のホイップがのっています。

苺と林檎の組み合わせは、意外ではありますがとても相性が良く、どちらの風味も邪魔することなく構成された一品です!

グラスショートケーキ

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こちらは、大人気のグラスショートケーキ。
昨年のストロベリーデザートブッフェでも、定番になっていた一品です。

グラスの中に入ったホイップはフワっと軽めの口当たり。
苺の濃厚なソースやカットされたスポンジが入り、王道ではありますが必食です!

他にも気になる苺スイーツがたくさん!

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苺とレモンのタルト(左) / ストロベリーフラン(右)
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苺とプラリネのシュークリーム
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苺のババロア 抹茶のフォンダン 苺のソース
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苺と赤いベリーのマリネ
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苺入り白玉のオレンジぜんざい
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苺と彩りフルーツのチーズクリーム
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苺ミルク
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苺のマリネとクレームダンジュ
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苺とマンゴーのココナッツスープ
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タルトフレーズ

苺の食べ比べも出来ちゃう!注目のデザートブッフェ!

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ウェスティンホテル東京のストロベリーデザートブッフェ(1月)は、昨年に続き、3種の苺の食べ比べをすることが出来ます。

今回は、あまおう・紅ほっぺ・とちおとめ の3種です。

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シンプルに食べ比べも良いですが、アイスにトッピングしたり、ホイップクリームにディップして食べたり、食べ方は様々!

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さらに、今年のトレンドでもあるフルーツサンドが登場。

苺と生クリームがサンドされた小ぶりのフルーツサンドです。

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4月末まで続くストロベリーフェアですが、まずは1月。

是非新年の幕開けに、華やかなストロベリーデザートブッフェをお楽しみください!

ウェスティンホテル東京 ザ・テラス

住所:〒153-8580東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1F
ご予約・お問い合わせ:03-5423-7778
公式HP


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