ウェスティン都ホテル京都では、パリ発スキンケアサロン「ソティス」とのコラボレーションアフタヌーンティー『ソティス アフタヌーンティーセット』を展開中。
3F バー「ムーンライト」にて、2019年11月21日（木）までの期間限定で楽しむことができます。
フランス・パリ発祥のプロフェッショナルスキンケアサロン「ソティス」とのコラボレーション
フランス・パリ発祥のプロフェッショナルスキンケアサロン「ソティス」とのコラボレーションとあってテーマを「ソティス・ローズ」に、パリにちなんだエッフェル塔モチーフなど乙女心を鷲掴みするスイーツが並びます。
一段目
・ローズヒップゼリー
・ローズヒップの洋梨コンポート パイと共に
・ローズフィナンシェ
・薔薇と苺のムース
・オレンジのショートケーキ 薔薇の香り
上段には、とっても可愛いエッフェル塔モチーフの砂糖細工。
ほんのり酸味を感じるさっぱりとした「ローズヒップゼリー」は、お口直しにおすすめ♡ローズヒップとグレナデンシロップでコンポートされ真っ赤に染まった洋梨を、サクサクのパイと一緒にお召し上がりください。
小さなフィナンシェにはバタークリームにローズの香りを、「薔薇と苺のムース」にはゼラチン部分にローズの香りを♡
ショートケーキはローズが溢れるクリームがたっぷり！これは絶品でしたよ♪
2段目
・薔薇風味のロールケーキ
・薔薇コンフィチュールのマカロン
・ローズ風味のグレープフルーツとレアチーズのケーキ
・パリブレスト ローズの香り
・プランマンジェ ローズの香り
しっとりふわふわのロールケーキの生地には、カスタードクリームの中にローズを効かせています。トップにピスタチオクリームを絞り、ホワイトチョコレートをトッピングした小さな贅沢を堪能していただけます。
ローズのマカロンには、バタークリームとローズのコンフィチュール入り。
パリブレストにも、中に入ったカスタードクリームからしっかりとローズが香ります。いちごのパウダーでおめかししたキュートなビジュアル♡
3段目
・ジャンボンブランとクリームチーズのサンド 薔薇ジャムを添えて
・海老とメロンのピンチョス 薔薇風味
・トラウトサーモンとカマンベールのカナッペ ローズヒップの香り
サンドイッチのトップにもローズのジュレがトッピングされています。たっぷりのクリームチーズがサンドされた、小さく見えてボリューム満点の一品です。
海老にも薔薇の風味が効いてセンス溢れるテイストに。ローズヒップが効いたサーモンとチーズもたまらない味わいです。
・スコーン（ローズジャム、クロテッドクリーム）
スコーンはオリジナルのプレーン。今回のコンフィチュールについてくるローズジャムが美味しい♡
グレープフルーツジャムをベースに、アールグレイの粉末とローズの香りづけをしたコンフィチュールは、とってもさっぱりとした味わいで一口食べるごとに後を引く美味しさです。
ソティス商品のノベルティプレゼント
ハイドラトリプルヒアルロ ハイドレーティングライトクリーム 15ml（左）／ボディローション レモン＆プチグレンエスケープ 30ml（右）
今回のコラボレーションアフタヌーンティーには、ノベルティプレゼントがあります。アフタヌーンティー1台につき写真の1セットがプレゼント♪
大満足のフリーフロー♡
豊富なラインナップからフリーフローでお楽しみいただけます。日本茶が用意されているのは珍しいので、是非お楽しみくださいね。
ウェスティン都ホテル京都で、上質なバラの香りに包まれてエレガントな時間をお楽しみください。
ソティス アフタヌーンティーセット
日時：～2019年11月21日（木）
時間：12：00～17：00
料金：1名様 3,800円（税・サ別）※＋850円 (税・サ別)でグラスシャンパンに変更可（おかわり不可）
ウェスティン都ホテル京都
ホテル3階 バー「ムーンライト」
営業時間：9：00～24：00
予約・お問い合わせ：075-771-7111（代表）
公式HP
