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東京マリオットホテル・ペストリーショップ「ペストリー＆ベーカリー GGCo.（ジージーコ―）」にて、“eternal bond＝永遠の絆”をテーマとした『Early Summer Sweets ＆ Bread（アーリー サマー スイーツ＆ブレッド）』が期間限定で新登場。
今回は、新登場したスイーツ2品のご紹介です！
Early Summer Sweets ＆ Bread（アーリー サマー スイーツ＆ブレッド）
東京マリオットホテル1階にある「ペストリー＆ベーカリー GGCo.」にて、5月1日（火）から6月30日（土）までの期間限定で、初夏を彩るスイーツやブレッド『Early Summer Sweets ＆ Bread』が発売されています。
今回のテーマは、“eternal bond＝永遠の絆”。華やかで上品なジューンブライドや、結ぶ“絆”をイメージしたスイーツやブレッドが並びます。
マリオットホテルでは、初めてに近い“和”のスイーツもラインナップ。宿泊者の7割が海外の方で、海外では抹茶が大ブームとのこと。そのため、シェフは、今までやったことがなかった新しい試みにチャレンジしたと語ってくれました。
アムール ￥500（税込）
商品名である「アムール」とは、フランス語で“愛”を意味します。ジューンブライドをイメージした上品なスイーツです。
見た目も可愛らしく上品で、バラの香りも華やか。ムースの中には、白ワインでコンポートされたライチが閉じ込められており、バラとライチの相性の良さを感じます。
果実のジューシーさと、白ワインのオトナっぽさが絶妙な一品です。
お酒がかなり感じられるスイーツのため、お酒好きな方には喜ばれるはず。さらに、女性ウケは間違いないのではないでしょうか。
和み ￥500（税込）
こちらがマリオットホテル初の試みとなる和スイーツ。抹茶のムースケーキです。
濃密で深い味わいの抹茶のムースに、豆乳の杏仁豆腐、黒豆が練りこまれた抹茶のブラウニー。それぞれ違った味わいが重なり合い、新緑の今の季節にぴったりな一品です。
後ろから見てみると、それぞれの層がよくわかります。
抹茶がほろ苦く、そして味わい深く、杏仁豆腐の甘みとマッチしてとても美味しいです。抹茶好きはもちろん、男性にも喜ばれそうなケーキです！
ほかにもブレッドが2種類！
『Early Summer Sweets ＆ Bread』では、ほかにも抹茶が練りこまれたパンや、ダークチェリーとグリオットチェリーの2種類のチェリーが楽しめるデニッシュの2種類が展開しています。
どちらもペストリーショップにて購入可能です！是非この機会に、アフタヌーンティーを食べた後、ケーキやブレッドのテイクアウトはいかがですか？
東京マリオットホテル
住所：〒140-0001 東京都品川区北品川4-7-36 1階
営業時間：10:00~20:00
お問合せ：03-5488-3929
