春の訪れを贅沢に、そして存分に味わって♡色鮮やかなフルーツフルアフタヌーンティー

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東京マリオットホテル内1階にある「ラウンジ&ダイニング G」では、2018年3月1日(木)から4月30日(月・祝)までの期間限定で、春の訪れを感じさせる色鮮やかなアフタヌーンティーが提供されています。
その名も『Fruitful Afternoon Tea(フルーツフル アフタヌーンティー)』。
シェフこだわりのメニューがたっぷり詰まった、今だけしか味わえないアフタヌーンティーをご紹介いたします!

『Fruitful Afternoon Tea(フルーツフル アフタヌーンティー)』

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只今開催中の『Fruitful Afternoon Tea(フルーツフル アフタヌーンティー)』は、季節のフルーツをふんだんに使用した、フルーツのメニューでいっぱいのアフタヌーンティー。フルーツフル、まさに名前の通りですね!

提供期間は2018年3月1日(木)~4月30日(月・祝)。
時間は13:00~17:00。料金は1名4,200円(別途消費税・サービス料10%)です。

春といえば“桜”をモチーフにしたメニューが多く見られるなか、“他とは違うアフタヌーンティーを提供したい”というシェフの考案により、色鮮やかな季節のフルーツでいっぱいのアフタヌーンティーとなっているのです!

解放感のあるアトリウム!「ラウンジ&ダイニング G」で味わう春

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東京マリオットホテルを入ると、もうそこは、解放感のあるアトリウム。こちらが『ラウンジ&ダイニング G』です。
春のきらめく柔らかな日差しが降り注ぐ、この素敵な空間でアフタヌーンティーがいただけます。なんて優雅な時間なのでしょう…♡

一新されたティーセレクション

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2月末よりティーセレクションが一新され、新たに『TWG Tea』の提供が開始されました。TWGは、シンガポール発祥のラグジュアリーティーブランド。こちらでは、8種類のフレーバーが用意されています。
海外でもかなり人気の高い“1837ブラックティー”のほか、味わい深いフレーバーが味わえるのも嬉しいですよね。私も“1837 ブラックティー”はかなりお気に入り。是非こちらは試していただきたいです。
TWG Teaのほかにも、中国茶4種、コーヒー6種が揃っており、さらには銘柄の変更やおかわりも自由なので、非常に満足度が高いです!

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ちなみにTWG Teaを頼むと、このようなTWG専用のポットで提供してくれます。

スイーツは2段スタンドで

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『Fruitful Afternoon Tea(フルーツフル アフタヌーンティー)』のスイーツは、2段スタンド。
見るからに、鮮やかで華やかな彩りのメニューでいっぱい!きらめく春にぴったりです!

下段

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まずは下段のご紹介。
・マンゴーサバラン
・ライチとライムのホワイトチョコレートレミントン
・フルーツスライダーバーガー
・フレッシュフルーツ シトラスヨーグルトのエスプーマ
です。

フルーツスライダーバーガーには、フルーツと一緒にカスタードクリームとシャンティクリームも挟まっています。甘さが控えめな2種のクリームは、主役のフルーツを引き立てる見事な役目を果たしていました。バンズも軽やかなので、ペロっと食べられる一品です。

そして、マンゴーサバランは、ラム酒・オレンジ・レモンでさっぱりと。
可愛らしい器に入ったフレッシュフルーツは、シトラスヨーグルトのエスプーマでふわっと軽い口当たりに。
この爽やかさが、春をとても感じられるものでした。

ちなみに、“レミントン”とは、あまり聞きなれない言葉かと思いますが、オーストラリアの伝統的なお菓子のこと。チョコレートソースでコーティングしたスポンジケーキに、乾燥したココナッツをまぶしたもののことをいうのです。

上段

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続いて上段のご紹介。
・まるごとオレンジのジュレ ローズヒップシロップを添えて
・林檎のインビンジブルケーキ
・キウイのパート-ド-フリュイ
・苺のフラワームース
です。

こちらは特にシェフが見た目にこだわったメニューたち。

グラススイーツは、どこも器に入っていることが多いですが、こちらのオレンジのジュレは、なんとオレンジの皮が器になっているのです!斬新ですがとっても可愛く、目に止まりますよね。スポイトのローズヒップシロップもまた良いアクセント。さっぱりといただくことができました。

何層にもなっている林檎のインビンジブルケーキは、フランス発祥のお菓子。今SNSなどで大流行していますよね。たくさんの林檎のスライスと薄い生地が何層にもなっており、繊細な味わいに感動でした!

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そして、シェフ1番のオススメは、こちらの苺のフラワームース。
エディブルフラワーが閉じ込められたカモミールや桜が香るジュレと、その下には、ラベンダーと苺のムースが。見るからにフォトジェニックですよね!

そして、ひと口いただいてみると…たくさんのお花の香りが一気に、そしてとっても華やかに感じられるのです!美味しい…♡
見た目もお味も、何もかもが高クオリティ。これには脱帽です!

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実はこのケーキ、お隣のショップ「ペストリー&ベーカリー GGCo.(ジージーコ―)」でも期間限定販売されている商品。ショップで販売されているものと比較すると、サイズは少し小さくして提供されていますが、お味はそのまま!
エディブルフラワーを飾った見た目もかなり華やかなスイーツは、ショーケースのなかでも目立つことでしょう。
お気に召した方は、是非帰りがけに購入してみてくださいね!

セイボリーは別プレートで

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セイボリーは、別のプレートにて提供されます。

メニューは、
・竹の子のグリルとキウイフルーツの生ハム巻き 木の芽の香り
・オレンジとチキンの春野菜生春巻き スイートチリソース
・キャベツと浅利のココット蒸し パンプルムースの香り
・フィッシュ&チップス
です。

セイボリーには、どのメニューにもフルーツが所々に使われています。
旬のフルーツを使って作り上げるセイボリーメニューには、シェフの遊び心が満載です!

中でも私が特に気になったのは、フィッシュ&チップスに添えられたディップソース。
こちらはただのソースではなく、“パッションフルーツ”と“ミント”と“マヨネーズ”で作られているのです!なんて意外な組み合わせなのでしょう!
マヨネーズなのに、パッションフルーツとミントのおかげでとてもさっぱり。お魚のフライともポテトフライとも相性が良く、とても美味しかったです。
ちなみに、お魚のフライは、肉厚で食べ応えがありました♪

アフタヌーンティーに合わせて是非カクテルもご一緒に!

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今回の『Fruitful Afternoon Tea(フルーツフル アフタヌーンティー)』に合わせて、アルコールメニューも用意されています。
スパークリングワインがベースとなった、オレンジウォッカとマンゴーのカクテル『Spring Blessing(スプリング ブレッシング)』です!

カクテルの中には、揺れ動くパールパウダーがたっぷりと入っており、常に上品なきらめきを放っています。こんなカクテル見たことありません!
ついムービーを撮りたくなってしまう、そんなムービージェニックな一品に感激でした!

こちらは、アフタヌーンティーとは別料金(1,500円+税・サ)にはなりますが、是非お酒が好きな方には試していただきたいメニューです!

東京マリオットホテルで味わう春

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いかがでしたでしょうか。
東京マリオットホテルでいただける、春のフルーツがいっぱいのアフタヌーンティー。
優雅で麗らかな時間が過ごせること間違いありません!

ちなみに、アフタヌーンティーのほかにも、「ラウンジ&ダイニング G」では、春を堪能できるメニューも用意されています。
『Gotenyama “SAKURA” Delights(ゴテンヤマ サクラ ディライツ)』がテーマの、春ならではの素材を生かしたお重スタイルのランチ『SAKURAテラス ボックス』です!個人的にはこちらも気になります…!

是非皆さんも、東京マリオットホテルにて、春の訪れを堪能してみてください♪

東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」

住所:〒140-0001 東京都品川区北品川4-7-36 1階
お問合せ:03-5488-3929
ご予約(自動音声ガイダンス):050-3184-4610

Fruitful Afternoon Tea(フルーツフル アフタヌーンティー)詳細


500円分キャシュポ還元!!
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