ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のイチゴのアフタヌーンティーはまるでアートの世界!

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町,アフタヌーンティー,イチゴ

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赤坂見附駅、永田町駅にあるザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の35階「Sky Gallery Lounge Levita(スカイギャラリーラウンジ レヴィータ)」では、2月末までの期間限定でイチゴをテーマとしたアフタヌーンティーを提供しています。

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のアフタヌーンティーといえば、やはり飴細工。毎回必ず登場するシンボル的存在の蝶の飴細工も、今回はイチゴカラーに染まっているのです!

一つ一つ繊細に作られたこだわりのスイーツは、まるでアートの世界。フォトジェニックで美しいアフタヌーンティーに注目です!

蝶が舞うギャラリーアフタヌーンティー Berry’s

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町,アフタヌーンティー,イチゴ
期間:~2019年2月28日(木)
時間:(4時間制)14:00~16:00/(2時間制)12:00~16:00※要予約
料金:(4時間制) 5,300円/(2時間制)4,900円
※税込み/別途サービス料13%を加算・ご予約は2名様より

イチゴカラーに染まったまるでアートな飴細工と5種のスイーツ

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町,アフタヌーンティー,イチゴ
・イチゴと抹茶のトライフル
・イチゴのタルト
・イチゴのムース アプリコットソース
・イチゴのロールケーキ
・イチゴのチョコレートコーティング
・飴細工の蝶

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町,アフタヌーンティー,イチゴ
大きなプレートには、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のアフタヌーンティーのシンボルでもある蝶の飴細工と、イチゴを使用した5種のスイーツ。

飴細工で出来た蝶は、よく見ると、イチゴのヘタを模した緑と蝶の赤がまるでイチゴ色!「蝶がイチゴになっちゃった」と、パティシェの遊びゴコロが詰まったアートのようなスイーツです。

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お皿のセンターには、そのシーズンの「蝶が舞うギャラリーアフタヌーンティー」を象徴するスイーツ。シーズンテーマにより内容は変わりますが、パティシエ渾身のアートのようなスイーツです。

今回は、イチゴと抹茶のトライフル。

ロンググラスに抹茶のスポンジケーキやイチゴを入れ、トップにはイチゴのヘタを模したマカロンと飴細工をトッピング。横から見ると立体感も感じられ、こちらもまるでアートのような一品です!

一人一皿のスイーツは“パブロバ”

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・イチゴとココナッツのパブロバ

こちらのアフタヌーンティーは、毎回一人一皿のスイーツも登場します。

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今回の一皿は、「イチゴとココナッツのパブロバ」。お好みでイチゴのソースをかけていただきます。

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パブロバは、メレンゲで作られたサクサクとした食感が楽しめるデザート。中には、ホイップした甘くない生クリームが隠れており、トップには細かな飴細工をのせています。

ほんのり感じるココナッツフレーバーに、程よく甘さを感じるメレンゲは、大人の女性にピッタリな味わい。

飴細工のシャリっとした食感と、クリームが付いてしっとりとした食感の、どちらもが楽しめる一品です!

5種類のセイボリー

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・ポークリエットとマスカルポーネクリーム ミニタルト
・本日のキッシュ 菜園風
・ホウレン草のシューに詰めたサーモンのムース
・ポーク プロヴァンサル風のパテ
・竹炭のコーンとたらもサラダ 生ハム添え

※その日の入荷状況で内容が変更する場合もあり

セイボリーは5種類。キッシュやリエットなどが並びます。

ソフトクリームのようにワッフルコーンに入ったサラダは、毎回中身を変えて登場するメニュー。今回は、たらもサラダを中に詰め、生ハムをのせた一品です。

スコーンは2種類!ジャムとクロテッドクリームを添えて

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・プレーンスコーン
・ピスタチオスコーン
・ストロベリージャム、アプリコットジャム、クロテッドクリーム

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スコーンは2種類。
ピスタチオとプレーンのスコーンです。

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別添えのクロテッドクリームや、ストロベリーとアプリコットのジャムをお好みでつけていただきます。

ピスタチオスコーンは、ほんのりピスタチオ風味。イチゴとの相性は抜群で、女性ならきっと好きな組み合わせなことでしょう!

2月末まで!芸術作品のようなイチゴのアフタヌーンティー

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町,アフタヌーンティー,イチゴ
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町でいただくイチゴのアフタヌーンティーは2月末まで。

スイーツは、見た目だけでなく上品な味に圧倒され、可愛らしいサイズ感のセイボリーは、どのメニューも抜け目のないクオリティです。

イチゴのシーズンは特に予約も混み合うため、お早めにご予約されることをオススメします!

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町

Sky Gallery Lounge Levita(35階)
住所:〒102-8585東京都千代田区紀尾井町1-2
電話:03-3234-1136(お問合せ・ご予約)
公式サイト


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