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赤坂見附・永田町エリアにあるザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町・36階「All-Day Dining OASIS GARDEN(オールデイダイニング オアシスガーデン)」では、まろやかな味わいが人気な『フレンチ・クロワッサン』2種類を提供中。
2017年の冬頃からスタートした『フレンチ・クロワッサン』は、2種類の内1種類は定番フレーバー、もう1種類は期間限定フレーバーとして、隠れた人気メニューです。
見た目も可愛らしくフォトジェニックな『フレンチ・クロワッサン』、必見です!
2種のフレンチ・クロワッサン
時間:11:30~23:00
期間:チョコ&バニラ 通年/ナッツ&マロン 9月1日(土)~11月30日(金)
料金:チョコ&バニラ 1,800円/ナッツ&マロン2,000円[別途サービス料(13%)を加算]
フレンチ・クロワッサン チョコ&バニラ
こちらは、通年提供している定番メニューの『フレンチ・クロワッサン チョコ&バニラ』。
チョコレートアイスクリームとバニラアイスクリームのそれぞれが、クロワッサンで出来たフレンチトーストにサンドされ、生クリームとベリーソースをトッピング。
さらに、別添えでメープルシロップも。
クロワッサンで出来たフレンチトーストは、注文を受けてからアパレイユに浸して焼き上げるため、焼きあがるまでに20分程の時間がかかります。
上下半分に分かれたクロワッサンは、焼き方にもシェフのこだわりが詰まっています。
下の部分はしっとりと蒸し焼きのように焼き、上の部分はカリっとオーブンで焼き上げているのです!
焼き上げたクロワッサンで出来たフレンチトーストに挟まれたアイスクリームは、フレンチトーストの温かみでどんどん溶けていき、溶け行くアイスクリームとフレンチトーストの組み合わせは、言うまでもない美味しさ。
ベリーソースや、メープルシロップをかけていただくと、味の変化も楽しめます。全体的に程よい甘さで、非常に食べやすい一品です!
フレンチ・クロワッサン ナッツ&マロン
こちらは、秋だけの期間限定フレーバー『フレンチ・クロワッサン ナッツ&マロン』。
ピスタチオアイスクリームとバニラアイスクリームのそれぞれが、クロワッサンで出来たフレンチトーストにサンドされ、モンブランクリームとアングレーズソースがトッピング。さらに、こちらにも別添えでメープルシロップが付いてきます。
上記でご紹介した『フレンチ・クロワッサン チョコ&バニラ』と作り方は同様。
注文を受けてからアパレイユに浸し、クロワッサンの下部分はしっとりと、上部分はカリっと焼き上げています。
ベリーと共に添えられたモンブランクリームは、栗本来の甘みがダイレクトに感じられ、濃厚でまろやかな口あたり。
また、アングレーズソースは優しい甘みを演出し、上品な秋の味覚が味わえるのです!こちらも、全体的に程よい甘さ。お好みでメープルシロップをかけていただくのもオススメです!
オアシスガーデンの絶景と共にクロワッサン・フレンチトーストを!
「オアシスガーデン」でいただく隠れた人気の『クロワッサン・フレンチトースト』は、しっとり&カリっと、2つの食感が楽しめる新感覚フレンチトースト。
美味しいだけでなく見た目も可愛らしいので、この美しい絶景と共に写真も沢山撮ってみてくださいね!
秋の味覚を贅沢に味わえるナッツ&マロンフレーバーは、11月30日まで!是非、ご賞味ください。
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
「All-Day Dining OASIS GARDEN」
〒102-8585東京都千代田区紀尾井町1-2
お問合せ・ご予約(レストラン予約)03-3234-1136
受付時間:10:00A.M.~8:00P.M. / 土休日は7:00P.M.まで
公式HP