昨年11月に日本に初上陸した『The Pie Hole Los Angeles（ザ パイホール ロサンゼルス）』。日本1号店は新宿、2号店は銀座にお店を構えています。1号店のオープンから1年経った2017年12月21日（木）、ついに日本3号店が原宿にオープンしました！
そもそも『The Pie Hole Los Angeles（ザ パイホール ロサンゼルス）』とは？
『The Pie Hole Los Angeles（ザ パイホール ロサンゼルス）』は、2011年にロサンゼルスにオープンした、オリジナルパイとオーガニックコーヒーのカフェ。世界中から最も注目されているカフェなのです。
お店のコンセプトは“お母さんが子供のために作るパイ”。もともとは、オーナーのマシューさんのお母様が作っていたパイのレシピを、そっくりそのまま再現しているんですって♪
素材にもこだわったフルハンドメイドのメニューの数々！
実はこちらのカフェで提供しているパイは、なんとすべてが手作業で作られています。
リンゴを切るところからリンゴを煮詰めるなど、すべてがハンドメイド。アメリカのレシピをそのまま再現しており、機械はほぼ使わず、一つ一つ丁寧に作られているのです！
さらには素材にもこだわっており、長野県の契約農家のリンゴを仕入れて、クランブルに合うような安心安全な素材を使っているのです！
4種類のパイとパフェを実食！
数多くあるメニューの中から、今回は4種類のパイとパフェをいただきました。
早速レポートしたいと思います♪
PIE HOLE “Parfait”（900円＋税）
こちらのパフェは、バニラアイスクリーム・ホイップクリーム・チョコレートパイ・キャラメルソース・チョコレートソースという内容。
ホイップクリームはとってもふわふわで、たっぷり入ったバニラアイスとの組み合わせは、甘党さんの心をくすぐります。
さらにその奥には…なんとチョコレートのパイがゴロゴロと潜んでいました！
実はこちらのチョコレートのパイは、人気メニューの『チョコレートラズベリーCOMBO』。こちらのパイを一口大にカットしたものが、1ピース丸ごと入っているのです！
チョコレートラズベリーCOMBO自体は、意外にもビターな味わいでブラウニーに近いもの。しっとりとした口触りで、とっても濃厚なチョコレートの中にラズベリーがほんのり感じられました。
優しい甘さのホイップクリームとバニラアイスとの相性は最高です…♡
見た目もなかなかインパクトがありますが、実際食べてみると、見た目以上のボリュームに満足度はかなり高いです。
ちなみに、こちらのパフェは原宿店限定メニュー。もともとはアメリカにあるメニューで、アメリカからレシピをもらい、日本人向けにアレンジされたものなんですって♪
マムズアップルクランブルCOMBO（1/8カット 480円＋税／SWEET プレートメニュー 830円＋税）
お店人気ナンバーワンのこちらのパイは、王道のアップルパイ！
SWEETプレートを注文すると、これでもか！というくらい、たっぷりとバニラアイスが添えられています。
トロトロに煮込まれた優しい味わいのリンゴは、パイの中にぎっしりと詰まっていて、一口食べただけでこの美味しさにノックアウト…♡
クランブルはサクサクで、パイ生地はどちらかというとしっとりめ。
一見ボリュームはありそうですが、実は甘さが控えめなのでとっても食べやすく、ペロリと食べられる一品でした♪
ちなみにこちらは、オーナーのおふくろの味。なので、メニュー名に“マムズ”（MOM‘ｓ）と付いているんですって。
ストロベリー＆ラベンダーハンドパイ（340円＋税）
こちらはオープン記念の新メニュー。コロっとした見た目で、なんだか可愛らしいです。
パイを割ってみると…
中にはストロベリージャムがたっぷりと入っています！
ジャムは甘さが控えめで食べやすく、しっとりサクサクのパイ生地とよく合います。さらに、アイシング部分はほんのりラベンダー。ストロベリーとラベンダーの組み合わせが絶妙で、とっても美味しかったです！ちょっぴり小腹が空いたときに食べたい一品でした☆
アールグレイティー（1/8カット 480円＋税）
こちらはお店のオススメメニューのアールグレイ。アールグレイ風味のガナッシュとホワイトチョコレートのムースで出来ています。
上に乗っているのは生クリームですが、とっても軽くて無糖のもの。ガナッシュやムースは、アールグレイ風味なので甘さもしつこくなく、とってもさっぱりとして美味しい一品でした！
こちらは老若男女問わず、ウケがよさそうですね！
マック＆チーズ（420円＋税）
お店人気ナンバー2のこちらのメニューは、お食事系のメニュー。見ただけでサクサク感が伝わってくるようなフォルムをしていますね！
中を割ってみると…チーズがたっぷりと絡んだマカロニが姿を現しました！
とってもチーズが感じられるのと同時に、マカロニグラタンの旨味も一緒に味わうことができる贅沢な一品です。
そして、とにかくサックサクで美味しい！人気のあるメニューだということに納得です！
今回いただいたメニューは以上になります。
気になるメニューはありましたか？
全体的に、思いのほか甘さが控えめな優しい味わいのメニューのラインナップ。
男性も女性も、きっとお気に入りが見つかるのではないでしょうか？
オープンしたての原宿竹下通り店、是非この機会に行かれてみてはいかがでしょう♪
The Pie Hole Los Angeles（ザ パイホール ロサンゼルス） 原宿竹下通り店
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-6-12 ITOビル2F
TEL/FAX：03-6804-2010
営業時間：10：00～20：30 （イートイン LO 20：00）
HP：piehole.jp
