毎年大盛況の髙島屋のバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」。
2022年1月6日（木）より髙島屋オンラインストアにて早くも始まり、1月26日（水）から全国の髙島屋各店で順次開催されます。日本初上陸の注目店をはじめ、100以上のショコラブランドが集結。
地球にやさしい“サステナブルなショコラ”を展開するなど、新しい時代に向けた髙島屋独自の挑戦もあり見どころ満載です！
日本初上陸の注目の海外ブランド
今年は日本発上陸のブランドが3店舗お目見え。希少なショコラが食べられる貴重な機会をお見逃しなく。
ルナ・クレアシオン パリ
「マーブルコレクション（4種計4個入）」2,970円【髙島屋限定販売】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
健康や美容が気になる方には、フランス・パリで話題になっているヴィーガンショコラブランド「ルナ・クレアシオン パリ」がおすすめ。動物性食品を使わないヴィーガンのほか、グルテンフリーやオーガニックをテーマに作られたショコラはギルトフリー。自然由来の着色料で描かれたマーブル模様は惑星のようで美しく吸い込まれそうに！白砂糖の代わりにメープルシロップやココナッツ糖を使い、チェリー＆柚子のホワイトチョコレートなど4種を展開します。包装はプラスチック不使用で、エコなのにおしゃれなのが嬉しいポイント。
ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ
「雪の結晶＆エーデルワイスアソート（3種計6個入）」3,672円【髙島屋限定販売】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
スキーリゾートとして知られるアルプスの麓にお店を構える注目のショコラティエ。雪の結晶や雄大な大地に咲く花・エーデルワイスを模したチョコレートは、真っ白な雪に包まれた幻想的な現地を連想させロマンチック♪ブルーベリーを丸ごとプラリネに混ぜたミルクチョコレートなど地元産の素材を使った3種をそろえます。
イヴァン・シュヴァリエ
「ショコラアソート（8種類計8個入）」3,780円【髙島屋限定販売】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
やっぱり気になるのは、これからのチョコレート業界を牽引していく注目の若手ショコラティエの存在。2019年に28歳の若さでM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得するなど、受賞歴多数のイヴァン・シュヴァリエ氏によるショコラブランドで、上質なクーベルチュールと地元ブルターニュの素材を使用した8種類のショコラを展開します。
美味しくフードロス削減ができるバナナ×ショコラ
品質的には問題がなくても茶色い斑点等の見た目の問題から廃棄されてしまうバナナを救うプロジェクト「大人なバナナプロジェクト」とコラボ。南米エクアドルで日本人が手がける「田辺農園」のバナナを使い、有名店が新しい美味しさへとブラッシュアップ！
トシ・ヨロイヅカ
「Truffle Banane（2種計6個入）」2,301円【髙島屋限定】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
南米エクアドルに自社農園をもち、ショコラにも情熱を注ぐ人気パティシエ・鎧塚 俊彦シェフによる渾身のアソート。カカオの仲間とも呼ばれるアマゾンフルーツ・クプアスによる爽やかな酸味や、芳醇なラム酒で奥行きのある一粒に。口のなかでチョコレートが溶けるにつれて、風味と香りが移り変わり優雅な気分に浸れます。エクアドルのショコラオレを使ったノワール、粉糖をまぶしたブランの2種類入り。
シルスマリア
「大人なバナナ生チョコレート（20個入）」2,160円【髙島屋限定】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
生チョコ発祥の店として有名な「シルスマリア」からは、大人味に昇華させた極上の生チョコが登場。やわらかな食感となめらかにほどける口どけにうっとり。そして、口いっぱいに広がるリアルなバナナ感は誰もが驚くはず！ビターな味わいが全体を引き締め、大人も満足すること間違いなしのバランスに仕上がっています。
SNS映えもバッチリのエディブルフラワー×ショコラ
省エネルギー・省水、農薬不使用で栽培される「エディブルガーデン」のエディブルフラワーが華やぐショコラは特別な日にぴったり。美しさ、美味しさ、話題性の3拍子が揃い、贈った相手の心をがっちり掴めます！
マーハ（MAAHA）
「花のチョコレート（9種計9個入）」3,537円【髙島屋限定販売】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
ガーナのカカオ農家の貧困や児童労働などの実情を知り、田口 愛さんが立ち上げたブランド。ガーナ現地でチョコレート工場を建設し、カカオ農家が適正な取引ができる制度を確立するなど、ガーナのカカオ豆の可能性を広げる活動に注目が集まっています。今回展開する商品の売上金の一部は、カカオ農家の自立支援や環境保全、女性の雇用創出などガーナの活動に還元。色とりどりのエディブルフラワーが咲き誇るチョコレートは甘さ控えめで、カカオの心地いい苦味を感じられます。
ブルガリ イル・チョコラート
「髙島屋オリジナル チョコレート フォー サステナビリティ（3種計3個入）」4,201円【髙島屋限定販売】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
※2月1日（火）から販売
もらったら絶対に嬉しい“宝石級のショコラ”はこちら。箱を開けると高級感あふれるジュエリーのようなショコラにあっと驚きます。髙島屋限定フレーバーのローズピスタチオなど3種類のショコラ入り。佐賀の手すき和紙工房がロスフラワーを用いて製作した髙島屋限定のオリジナル和紙スリーブ付きで、大切な方にも自信をもって贈ることができます。
マ・プリエール
「ジャンデュジャセレクション（4種計4個入）」1,836円【髙島屋限定販売】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
日本のショコラティエの中でも一目置かれている猿舘 英明シェフが手がける、東京・三鷹のチョコレートが美味しいパティスリー。ナッツのペーストとチョコレートを合わせたジャンデュジャにサブレフレークのサクサクした食感がアクセントになり、噛みしめるたびにめくるめく幸福感が！レモン・イチゴ・抹茶・コーヒーの4種類を食べ比べて楽しんでみて。
海外旅行気分が味わえる各国選りすぐりのショコラ
リキューティ コンフェクションズ
（左）「セピア ボックス（9種9個入）」4,104円【髙島屋・遠鉄百貨店限定】
（右）「ピーナッツバターパックス（6個入）」3,564円【髙島屋・遠鉄百貨店限定】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
アメリカの伝統を継承しつつ甘さ控えめに仕上げたチョコレートが有名な、サンフランシスコにある高級チョコレートショップ。注目したいのは、アメリカで代表的なピーナッツバターを使ったショコラ。最高級品質のバレンシア産ピーナッツは香り豊かで、口の中に広がるとろりなめらかな舌触りがたまりません！ 9種のショコラが入った「セピア ボックス」は色々食べ比べてみたい方におすすめです。
ヴァンサン・ヴァレ
（左）「ショコラ アムール（1個入）」1,890円【髙島屋・遠鉄百貨店限定】
（右）「バレンタインセレクション（9種計9個入り）」3,672円
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
世界的なチョコレートの大会「ワールドチョコレートマスターズ2015」で、若干27歳にして優勝したフランスの実力派ショコラティエが3年連続で出店。真っ赤なハートの中央にマーブル柄のチョコレートを飾った「ショコラ アムール」、キャラメル・プラリネ・ガナッシュが織りなす深い味わいを楽しめる「バレンタインセレクション」がそろいます。アートな見た目が見るものを惹きつけ、五感を揺さぶるコレクションは見た目もこだわりたい方におすすめです。
髙島屋バイヤー注目の厳選ショコラ
ジャック・ジュナン
（左）「バレンタインハート（1個入）」3,672円【髙島屋限定】
（右）「ヌーヴォーセレクション（5種9個入）」3,456円【髙島屋限定】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
パリのマレ地区に店を構える「ジャック・ジュナン」は毎年人気のブランド。「ヌーヴォーセレクション」は新作4種を含む限定アソート。その内の1粒は、ローズマリーが穏やかに漂うプラリネにミルクチョコレートがまろやかに口どけるジャック・ジュナン氏のスペシャリテで注目のショコラです。ハート型が可愛い「バレンタインハート」は、キャラメリゼしたアーモンドとフィーヤンティーヌをミックスしたプラリネで身も心もとろけそうに！
ジュリアン・デシュノ
「プラリネ エトワール（1個入）」3,780円【髙島屋限定】
「プラリネ ヌーヴォー（3種計9個入）」3,456円【髙島屋限定】
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岐阜、岡山
フランス・パリ郊外にあるショコラトリーで、フランスの若手シェフの中でも注目を浴びているジュリアン・デジュノ氏が手がけています。「ジャン＝ポール・エヴァン」や「パトリック・ロジェ」など世界トップクラスのショコラティエのもとで修業された経験をもち、腕のよさは折り紙付き。
なかでもナッツの香ばしさが際立ったプラリネは定評があり必食です！星の形が目を引く「プラリネ エトワール」は、まろやかなプラリネにピーナッツ入り。「プラリネ ヌーヴォー」は、オリーブの風味やココナッツの食感が楽しめるプラリネなど3種が入っています。
特別感に浸れる！高級贅沢ショコラ
divan（ディバン）
「スルタンバレンタインボックス 22」15,980円
販売店舗：日本橋、新宿、玉川、柏、大阪、京都
※店頭販売限定
髙島屋初登場となるトルコ・イスタンブール発のチョコレートブランド「ディバン」は、トルコの財閥が運営する高級菓子と知られセレブ達も魅了されるほど！「スルタンバレンタインボックス 22」は、美しいブルーが目を引く「アードワーズチョコレート」など7種のショコラを堪能できます。
バイヤーのイチオシは、その詰め合わせにも入っている「ピスタチオロシェチョコレート」。“最高級”といわれるトルコ・ガジアンテップ産ピスタチオを40％も使い、味・食感共にピスタチオを贅沢に味わえます。単品では10枚入 2,601円で販売しているので、ピスタチオ好きさんは必食です。
2022年の流行も取り入れた「アムール・デュ・ショコラ」へ！
チョコレート業界においても注目が高まってきたサステナブルを意識したブランドや商品の数々は、バレンタイン催事のたびにショコラのトレンドの発信源にもなる髙島屋ならではだと感じました。
ただ美味しいものを選ぶだけでなく、環境に配慮した取り組みや生産者の応援に繋がるもの、体に配慮した原材料を使ったショコラを選べば一石二鳥！「今年はいつもと違ったショコラを選びたい」と思っている方は、“サステナブルなショコラ”を選んでみてください。
人気ブランドのショコラは早々に売り切れてしまうので、気になるものがあったらお早めの購入がおすすめです。店頭とオンライン、ぜひ両方ともチェックしてみてください。
アムール・デュ・ショコラ2022
開催期間：〜2022年2月14日（月）
［関東］日本橋 本館8階(1/26～)・新宿店 11階(1/26～)・玉川店 本館6階(2/1～)・横浜店 8階(1/26～)・大宮店 B2(2/2～)・柏店 本館B2,S館3階(2/2～)・高崎店 6階(1/27～)
［関西］大阪店 7階(1/26～)・堺店 5階(1/26～)・泉北店 4階(1/26～)、1階 2階パンジョ(2/2～)、・京都店 7階(1/19～)・岐阜店 10階(1/21～)・岡山店 8階(1/26～)・JU米子髙島屋 5階（1/19～）
髙島屋オンラインストア：2022年1月6日（木）午前10時〜2月9日（水）午前10時まで
