東京・表参道にある「ザ ストリングス 表参道」では、2020年11月21日（土）〜12月27日（日）までクリスマススイーツビュッフェ「眠れる森のスイーツガーデン〜Once Upon A Christmas〜」を開催。
童話“眠れる森の美女”の物語をテーマに、眠り姫のティアラをあしらったタルトや、3人の妖精をイメージしたカラフルなゼリーなど、物語の中に登場する様々なキャラクターをモチーフにしたスイーツはメルヘンチック♪さらに、ブッシュドノエル、クグロフ、シュトーレンなどのクリスマスの伝統菓子がクリスマス気分を盛り上げます。
フォトジェニックな写真が撮れるクリスマススイーツビュッフェ
眠れる森のスイーツガーデン〜Once Upon A Christmas〜
開催期間：2020年11月21日（土）〜12月27日（日）
開催場所：グラマシーハウス／ザ ストリングス 表参道 2階
開催時間：
【平日】
12：00〜13：30
（ビュッフェボード撮影タイム 11：45〜12：00）
【土日祝】
第1部 11：00〜12：30
（ビュッフェボード撮影タイム 10：45〜11：00）
第2部 13：30〜15：00
（ビュッフェボード撮影タイム 13：15〜13：30）
第3部 16：30〜18：00
（ビュッフェボード撮影タイム 16：15〜16：30）
席数：40名
※お申込み人数が16名様に満たない場合は催行中止になります。
料金：
【平日】大人4,800円／こども3,200円
【土日祝】大人5,500円／こども3,200円
※税サ込の料金になります。
見どころのひとつが、最初の15分間はビュッフェボード撮影タイムが設けられているところ。余裕をもって行って、綺麗に盛り付けられた状態のビュッフェコーナーを可愛く撮ってみてみましょう！
白を基調にしたディスプレイはホワイトクリスマスのよう。
約15種類のスイーツがズラッと並び、可愛い森の動物たちが出迎えてくれます。
会場も同じく白色で統一され、クリスマスらしい華やかな装飾に気分は最高潮に！“眠れる森の美女”の世界に入り込んでしまったようなフォトジェニックな空間に、食べる前からワクワクしてしまうはず♪
一部をピックアップして詳しくご紹介します。
必食スイーツはクリスマスの伝統菓子！
眠れる森の切り株 ブッシュドノエル
切り株に見立てたチョコレートのロールケーキに蝶々が飾られメルヘン♪濃厚でなめらかなチョコレートクリームをふわふわのショコラスポンジで巻いています。
ホワイトクリスマス クグロフショコラ
フランス・アルザスのクリスマスに欠かせない伝統菓子のクグロフ。表面にホワイトチョコレートをかけ、まるで雪が積もった山のようなビジュアル♪しっとり濃厚なチョコレート生地にナッツ類の食感がアクセントになっています。
妖精たちの手作りシュトーレン
近年人気のドイツ発祥の伝統菓子・シュトーレンも食べられるのは嬉しいポイント♪しっとりした生地に、洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツが入っています。柑橘のピールの爽やかな香りが漂い、重厚すぎず食べやすい味わいです。
特にオススメのスイーツはこちら！
妖精をモチーフにした3色のゼリー
左から「グリーンフェアリー ピスタチオパンナコッタ」、「ブルーフェアリー チョコミントゼリー」、「ピンクフェアリー ストロベリーブランマンジェ」。クリーミーな苺のブランマンジェに甘酸っぱい苺ソースがアクセントになった「ピンクフェアリー ストロベリーブランマンジェ」は、ビュッフェ終盤でも美味しく食べられます。
クリスマスツリータルト ピスタチオクリーム
たっぷり絞られたピスタチオクリームとカスタードクリームがなめらかに絡み合い、贅沢感のある味わい。
サンタの帽子 ラズベリームース
甘酸っぱいラズベリームースにホワイトチョコが口どけてやさしい甘味。
魔女の炎に包まれたチャコールクレープシュゼット
なんとこちらはクレープ！「魔女の炎で仕上げるクレープ」をイメージして、竹炭を入れて真っ黒な見た目に。シェフが客席でリキュールをかけてフランベして仕上げ、炎があがる迫力の演出は盛り上がること間違いなし！熱々の状態のクレープにベリーのソースをかけ、バニラアイスが添えられています。
他にも種類豊富なスイーツが盛り沢山
眠り姫のベリータルト
クリスマスリース シュークリーム
王子様の大好物 抹茶ティラミス
キャンディケインとマシュマロディップ
森で摘んだ苺のクリスマスショートケーキ
眠れる森の収穫祭 ブラウニー
眠れる森の収穫祭マシュマロ
クリスマスアイシングクッキー
気まぐれポップコーン
料理メニューでさらに贅沢＆優雅に！
料理はスタッフがテーブルサービスします。クリスマスのご馳走として欠かせない骨付きチキンをはじめ、ビュッフェとは思えない本格的なクオリティーです！お腹を空かせた状態で行って、ぜひ料理メニューも全制覇してみてください。甘いスイーツの合間の箸休めにもなる3品はこちら。
骨付き鶏もも肉のロースト グレービーソース
テーブルに登場すると、一気にクリスマスムードが高まるローストチキン。中まで味が染みて、しっとりやわらかくジューシー。油っぽくはなく、意外とペロリと食べられます。
ボルシチ・バゲット
ボルシチはロシアの伝統料理。5時間煮込んだ牛すじ肉はやわらかく、ほろっと崩れて旨味がジュワッと染み出します。サワークリームを溶かしながら食べると、トマトの酸味がマイルドになって美味しくいただけます。
DUMBO特製ホワイトシーザーサラダ
細かく削られたパルメザンチーズのコクを、自家製ドレッシングの爽やかな酸味が引き立てパクパク食べられます。多すぎず少なすぎず、程よい量感です。
クリスマスムード一色のスイーツビュッフェへGO！
メルヘンなビジュアルとネーミングでありながら、個性豊かなスイーツや本格的な料理が満足感のある内容でした。なんと言っても、クリスマスムード一色のブッフェ台や会場は、その場にいるだけでワクワクした気分になります♪
また、新型コロナウイルスの対策も万全で、席ごとに順番でビュッフェコーナーへ案内がある、スイーツを取る際はマスクと手袋の着用を徹底するなど、安心してビュッフェを楽しむことができます。
「ザ ストリングス 表参道」が魅せる夢のようなクリスマススイーツビュッフェを堪能してみてはいかがでしょうか。
ザ ストリングス 表参道
住所：東京都港区北青山3-6-8
TEL：03-5778-4534（受付時間は11：30〜22：00）
公式HP
