ザ ストリングス 表参道の地下1階にある「TIME NEST（タイムネスト）」で2020年11月4日（水）より「オトナのためのアフタヌーンティー」を提供がスタート。
人気のルビーチョコレートスイーツや、ローストビーフを使ったセイボリー、香り豊かなトリュフを目の前で削ってもらえるポトフ等、贅沢なアイテムが多数ラインナップ。その内容を詳しくご紹介します！
オトナのためのアフタヌーンティーセット
提供場所：ザ ストリングス 表参道 地下1階「TIME NEST（タイムネスト）」
提供時間：平日11:30～18:00
料金： お一人様 5,800円（税込・サービス料12%別）
※2名様より承ります
専属パティシエが生み出す華やかな【スイーツ】
・ルビーチョコムース
・ベリータルトレット
・ルビーチョコとラズベリーのオペラ
・マカロンショコラ
・ベリームース
・スイートポテトブルトンヌ
・ルビーチョコスコーン
可愛らしいピンク色が目を引くこちらは「ルビーチョコとラズベリーのオペラ」。
ルビーチョコレートとラズベリーの甘酸っぱい組み合わせがたまらない一品！
ミルキーな甘さがあるので、コーヒーや紅茶とのペアリングが楽しめるケーキです。
こちらはグラスデザートの「ルビーチョコムース」。
口どけなめらかなルビーチョコレートのムースに、生クリーム、ざくざくとした食感のココアクッキーをトッピング。それぞれの食感の違いを存分に楽しめる一品です。
ドーム型の「ベリームース」は、カットしてみると中からベリーのジャムが♪
ベリーのスッキリとした酸味と、生クリームのミルキーな甘さの絶妙なバランスが味わえる一品。
ムースはふんわりと軽い食感なので、ペロリと食べられます。
非日常を演出してくれる豪華ラインナップの【フード】
・大山鳥と根菜のポトフとイタリア産トリュフ
・甘エビのタルタルとキャビア 菊芋のソース
・フォワグラソテーとポルチーニ茸のタルトレット
・アンガス牛のローストビーフ スライダー
別皿でサーブされるポトフと、スタンドで提供されるセイボリーが3種類。
キャビアをあしらった甘エビのタルタルや、フォワグラのタルトレット、アンガス牛ローストビーフのミニスライダーなど、贅を尽くしたラインナップ。
中でも注目したいのが「大山鳥と根菜のポトフとイタリア産トリュフ」。
目の前でトリュフを削ってもらうことができ、贅沢な気分をより一層盛り上げてくれます。
贅沢に大きくカットされた大山鳥、根菜をトリュフの豊かな香りと共に味わうことができる、シェフおすすめの一皿です！
TWGの紅茶など、16種類のドリンクが飲みかえ自由
ドリンクはTWGの紅茶、ハーブティー、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、など全16種類が飲みかえ自由です。気分に合わせてお好きなドリンクをお選びください！
また、12月3日（木）～12月27日（日）の期間中はスペシャルなクリスマスメニューに。
シュトーレンやオーナメントモチーフを使ったスイーツなど、クリスマスシーズンにしか楽しめないメニューがラインナップ！
1階「ゼルコヴァ」ではクリスマスパンケーキやピンク一色のアフタヌーンティーも！
スノーマンパンケーキ メープル＆ストロベリー
提供場所：ザ ストリングス 表参道 1階「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」
提供期間：～2020年12月27日（日）
提供時間：11:30～19:00
料金： 2,000円（税込・サービス料12%別）
香ばしく焼かれたメープルフレーバーのパンケーキをマスカルポーネクリームで覆い、にっこり微笑むスノーマンを描いたフォトジェニックなパンケーキ！
食べるのがもったいなくなってしまうくらいの可愛さです。
パンケーキには国産のフレッシュストロベリー、カスタードクリーム、ラズベリーソースをサンド。周りにはストロベリーアイスやメープル塩ナッツ、メープルバター、クッキー、柑橘系のコンポートなど様々なトッピングがあるので、最後の一口まで飽きの来ない一皿です！
ピンク クリスマス アフタヌーンティー～ルビーチョコレート＆ベリー～【予約制】
提供場所：ザ ストリングス 表参道 1階「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」
提供期間：2020年12月3日（木）～12月27日（日）
提供時間：平日11:30～18:00／土日祝11:00～18:00
料金： 3,900円（税込・サービス料12%別）
1階「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」では、地下1階のラウンジ「TIME NEST（タイムネスト）」のアフタヌーンティーとはまた違ったテイストのアフタヌーンティーが楽しめます。ピンク一色に染まったガーリーなアフタヌーンティーは女子受け抜群で女子会にもぴったり！ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。
ザ ストリングス 表参道
■住所：〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
■電話番号：03-5778-4566（レストラン）
公式HP
