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タグ 「セント レジス ホテル 大阪」セント レジス ホテル 大阪 12階セントレジスバーでは、クリスマスをイメージした「フェスティブアフタヌーンティー」がスタート。
斬新な色彩とキュートなスイーツ＆セイボリーがクリスマス気分を演出してくれます。
フェスティブアフタヌーンティー
日時：～2019年12月25日（水）
時間：12:00～17:00(L.O.)
※12/20～25の期間中は12：00～15：00（L.O.）
料金：1名様 5,000円※グラスシャンパン付 1名様 7,000円（税・サ別）
ホワイトボックスに詰め込まれていたのは、クリスマスモチーフのスイーツとセイボリー。これは反則レベルのかわいさです♡
セント レジス ホテル 大阪のアフタヌーンティーのメニューはすべてホテルメイド。たっぷりと堪能できるよう甘さ控えめに作られているというシェフの心遣いが嬉しいですね♪
ロンネフェルトの紅茶で優雅なティータイムを
紅茶はプランによりおかわり自由！紅茶はティースターコレクションのほか、約10種類の茶葉からお好きなものをお選びいただけます。ロンネフェルトも含まれているところが紅茶好きにはたまらないポイント☆
クリスマスメニューにちなみ、今回は赤色をしたグリュイエールティーをチョイスしてみました。体の芯から温まる、甘くてスパイシーな香り高い紅茶です。是非この機会にお試しくださいね。
上段
・リンゴと抹茶のケーキ
・レアチーズタルト
・ツリーチョコレートクッキー
・シナモンオレンジパンナコッタ
・ピスタチオとホワイトチョコレートムース
上段にはスイーツが敷き詰められています♡
今シーズンから少しずつお目見えするのがいちご。いちごをのせたケーキは、抹茶のしっとりした生地にリンゴのコンポート入り。トナカイはビターチョコレートでできています。
ホワイトチョコレートで作られた雪の結晶をトッピングしたのはレアチーズタルト。小さくてもとっても濃厚なレアチーズはトキメキの美味しさ♡タルト部分はパイ生地でできていて、サクサク食感がたまらない！
ツリー型のクッキーはホワイトチョコレートでアイシングされているのでココア生地のクッキーとベストマッチ♡
パンナコッタは果肉入りオレンジソースがかかっています。シーズナリティらしくシナモンがアクセントに！中身はとろける美味しさです♡
ピスタチオとホワイトチョコレートムースは、繊細なやわらかさなのでそっと持ち上げてくださいね。
お楽しみのスコーン♡
右に出るものは…といえるほど美味しいスコーンは、私も太鼓判を押しています。今回はクリスマスにぴったりのフレーバーに仕上げられていました♪
生地には3種のスパイス（カルダモン／ナツメグ／シナモン）をミックスしていますが、スパイスは強調しすぎずふわっと程よく香ります。
シュトーレンをイメージしたこのスコーンは、ミックスフルーツとくるみ、チェリーも入っているので甘酸っぱさもあり、クリスマスにふさわしいスコーンといえます。
下段
・ギフト（フォアグラムース、ゆず、赤スグリ、パインリーフ）
・クリスタル（ハム&チーズ、マスタードムースローズマリータルト）
・サンタハット（ツナハーブマヨネーズ、エッグホワイト、ビーツコーン）
・ノエルロール（スモーグサーモン、クリームチーズ、シェーブル、ラズベリー）
・スノーホワイトベリー（ホワイトマカロン、パンプキントリュフフラン、セージ）
これがセイボリー！？と目を疑ってしまう下段♡
シェフが1つ1つネーミングをつけているので、是非メニューをご覧になりながら味わってみてください。
雪の結晶モチーフのクリスタルにレッドカラントと金箔をあしらったタルトには、モルダデラハムとクリームーチーズ、ローズマリーをあわせています。スイーツのようですが、しっかりと塩気を楽しんでいただけます。
ギフトと名付けられたグリーンのボックスには、フォアグラのムースが潜んでいます。
甘味を含まないサンタマカロンには、パンプキンピューレとトリュフのペーストが使用されているので、口に含んだ瞬間からトリュフのあふれんばかりの香りをお楽しみいただけます。
三角帽子はビーツのコーンでできていて、中にはツナマヨが入っています♡
まるでクリスマスオーナメントのような美しさにうっとり♡
お皿に並べて再び眺め、キャッキャと楽しんでしまう♪こんな楽しい時間も大切にしたいですよね。今回はイチオシを決めるのに迷いに迷い…全部をイチオシということでおすすめさせてください♡
クリスマスに彩られたセント レジス ホテル 大阪
セント レジス ホテル 大阪の館内もすっかりクリスマスムードでいっぱい☆豪華なクリスマスツリーも飾られています。
海外のホリデーシーズンの雰囲気を味わえるセント レジス ホテル 大阪へ、是非クリスマスシーズンに訪れてみてくださいね。
セント レジス ホテル 大阪
12階「THE ST REGIS BAR（セントレジスバー）」
大阪市中央区本町三丁目6番12号
電話：06-6105-5659（ご予約・お問い合わせ）
公式HP
