渋谷駅に直結の複合施設「渋谷ストリーム」4階にある「渋谷ストリームエクセルホテル東急」内のBar&Dining「TORRENT（トレント）」では、2021年10月4日より「TORRENT Sweets Buffet（トレントスイーツブッフェ）」を毎週月曜日限定で開催。ホテル初となる注目のスイーツビュッフェをいち早く体験してきました。
TORRENT Sweets Buffet
期間：2021年10月4日（月）〜11月29日（月） ※毎週月曜日限定で開催
時間：【1部】11：30〜13：00、【2部】14：30〜16：00 ※90分制
料金：一般4,200円／65歳以上3,800円／小学生2,200円／未就学児1,000円 ※税サ込
他のホテルのスイーツビュッフェと違うのは、落ち着いた大人の空間。レンガ調の壁にモダンカラーのインテリアが配された店内の中央には、植物をモチーフにした装飾がおしゃれなビュッフェ台が♪松ぼっくりや落ち葉をあしらい、秋の深まりを感じられます。
ウェルカムオードブルの提供から始まり、スイーツから軽食まで種類豊富に20品をそろえるほか、目の前で仕上げるライブ感たっぷりの実演も！芋栗南瓜など秋の味覚を使ったメニューにもご注目ください。
ウェルカムオードブルでスタート
お一人様につき1品、まずテーブルに運ばれてくるのがウェルカムオードブル。オリーブオイルと塩、胡椒を付けて食べるスティックサラダと、カップスープがセットになっています。食べ始めや合間に食べるのにちょうどいい量感と味わいです。
和洋折衷な約15種のスイーツ
スイーツは洋菓子から和菓子まで充実し、さらに嬉しいのがボタニカルスイーツ。ボタニカルを意識して装飾されたビュッフェ台にちなんで用意され、「グラスソイ＆アップルコンポート」などがあります。気になるスイーツをお腹いっぱい食べてみてください。
スプーンリッチモンブラン
マロンクリームと生クリームがなめらかに一体となり幸福感たっぷり。栗の渋皮煮のトッピングが嬉しいですね！ひと口でパクッと食べられるサイズなのでいくつも食べられそうです。
串団子〜焦がし芋〜
お芋のペーストを焦がすことで香ばしさが生まれて満足感がアップ。ホクホク甘く、お団子はもっちもちで食べ応えがあります。
パンプキンムース＆グレープフルーツゼリー
ほんのりとした甘味の南瓜ムースに、さっぱりツルンとしたグレープフルーツゼリーが意外にも相性抜群！正反対の味わいから生まれるコントラストを楽しめます。
グラスソイ＆アップルコンポート
豆乳の風味を活かしたあっさりヘルシーなプリンは、なめらかでやさしい味わい。リンゴのコンポートの甘味が際立ちます。
ストロベリーショートケーキ
きめ細かくふわっとしたスポンジにミルク感のあるクリームが、イチゴをバランスよく引き立てます。子供から大人まで誰もが虜になる味わい♪
クラシックオペラ
たっぷりコーヒーシロップを染み込ませたスポンジとクリーム、チョコレートが一体になり余韻までも心地いい贅沢な味わい。
ガトーショコラ
チョコレート好きの期待を裏切らないしっとり濃厚な味わい。
スティックパフェ〜抹茶〜
器の中にはたっぷりと抹茶のクリームをイン。口の中でまろやかに抹茶の香りがほどけていき心和みます。プリッツやチョコレートの飾りがキュート♪
3層チーズタルト
チーズならではのコクとなめらかな口当たりを存分に味わえるタルト。ベリーのソースをお好みでかけると、見た目も味もパッと華やぎます。
パウンドケーキ
缶の中に入っているのは、クマの形と丸い形のパウンドケーキ。しっとりした生地を噛み締めると、バターがふわっと心地よく香ります。
クロワッサンワッフル、ショコラワッフル
さっくり香ばしく焼き上げ甘さも程よいワッフルは、ミニサイズなので思わずパクパク食べてしまいそうに！ベリーのソースとメープルシロップをたっぷりつけて召し上がってみてください。
作りたてが嬉しい実演クレープ
注文をすると目の前で焼き上げてくれる「パフォーマンス ドゥ クレープ＆トッピング6種」。生クリームとカスタードクリームを絞ってくれるので、「たっぷりお願いします！」と欲張ってリクエストしてみました。
さらに自由にトッピングをすることができ、イチゴ、バナナ、メレンゲ、コーンフレーク、アーモンドスライスなどが用意されています。焼きたてのクレープのもっちりとした食感がたまりません！
小腹満たしにもなる軽食
本日のピザ
トルティーヤロールサンド
フライドポテト
色々選べる豊富なドリンク
ドリンクの種類も豊富で約15種をそろえます。コーヒーや紅茶のほか、ウーロン茶、オレンジジュースがあり、おすすめはボタニカルウォーター。「レモン＆ライム」と「ミックスフルーツ」から選べ、甘いものが続いてスッキリしたい時にリフレッシュできます。
ボタニカルな空間で楽しむ大人のスイーツビュッフェを♪
今回ご紹介した「TORRENT Sweets Buffet」は11月29日（月）までの 毎週月曜日限定で開催となるので、スケジュールをご確認のうえ事前のご予約をおすすめします。
流行の発信地・渋谷らしく、ボタニカルな装飾で大人の上質な空間を演出した店内は落ち着きがあり、内緒にしたくなる穴場感がありました。アクセス良好・雰囲気抜群・美味しいと3拍子そろったスイーツブッフェで、食欲の秋を楽しんでみてください♪
渋谷ストリームエクセルホテル東急
住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3
電話：03-6427-1358
公式HP
