最新の記事はこちらから
6月15日は「千葉県民の日」。千葉県浦安市舞浜のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにある「カフェ トスティーナ」では、地元・千葉の名産を使った「千葉スイーツ&ベーカリー」を販売しています。
旬のメロンをはじめ、生産量全国トップを誇るピーナッツ、醤油までもがスイーツに!パティシエの技術や独創的なアイデアで華麗に変身した「千葉スイーツ」3種をご紹介します。
千葉産ピーナッツと野田醤油のケーキ
価格:550円(税込)
スイーツとしてはあまり馴染みのない醤油がケーキに大変身!「醤油がケーキに?!」と驚いてしまうかもしれませんが、甘じょっぱさがクセになる味わいになっています。
野田醤油で作ったカラメルクリーム、ピーナッツ生地、ピーナッツのキャラメリゼが入ったピーナッツクリームを7層に重ねてあります。
トップにはピーナッツやピスタチオを飾り、スタイリッシュな雰囲気に。
口に入れるとゆっくりと塩気と甘さが広がります。
絶妙な加減の塩気で、食べ終わった頃には醤油のイメージが変わっているかもしれません!
塩気、甘味、香ばしさが相まって深みを増した味わいを体験してみて。
千葉産菜の花はちみつとオレンジムース
価格:550円(税込)
南房総の菜の花から集めたハチミツを主役にしたケーキがこちら。菜の花の鮮やかなイエローを連想させるビジュアルに惹かれてしまいますね!
ドーム型の菜の花ハチミツムースの中には、バニラブリュレとオレンジのジャムが層になっています。
ふわっとなめらかに口どける菜の花ハチミツの優しい甘味に包まれて夢心地!オレンジの酸味によってあと味はさっぱりしているので、食後でも美味しく食べられます。
千葉産アクアメロンのヴェリーヌ
価格:550円(税込)
マスクメロンの改良品種で、南房総で育てられたアクアメロンを使用。
上から下までメロン尽くしでとことん贅沢に!メロンソース、メロンのババロア、アクアメロンを閉じ込めたソーダゼリー、パンナコッタが層になっています。
アクアメロンの糖度は14度。それだけあって、驚きの甘さです!!
スプーンを入れると下から濃厚なソースがとろっと溢れ出すので、絡めて食べるとよりジューシーなメロンの味を感じられます。
千葉の名産をスイーツで堪能できるのは6月だけ!
紹介をした「千葉スイーツ」3種は、6月1日(土)~30日(日)の期間限定。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、東京駅からのアクセスもいい千葉県浦安市舞浜にあるので、お休みの日に出かけてみてはいかがでしょうか?
東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテルでもあるので、ホテルに向かう時からワクワクと特別な気分になれました!
7月限定ケーキも予約開始していますので、EPARKスイーツのページから予約してみてください♪
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
「カフェ トスティーナ」
住所:〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-9 2階
TEL:047-355-5555 (代表)
公式HP