【コンテスト入賞4品】ロイヤルパークホテルの2018年クリスマスケーキは“粋”なラインナップ!

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018

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水天宮前駅直結、ロイヤルパークホテル・1階 スイーツ&ベーカリー「粋」では、2018年クリスマスケーキの予約を10月1日より開始します。

毎年恒例となった、社内パティシエによる“クリスマススイーツコンテスト”のグランプリ受賞作品および入賞作品など、計4種類のクリスマスケーキがラインナップ。

今年はなんと、グランプリが2作品も!また、新作クリスマスケーキ以外にも、定番クリスマスケーキやクリスマスブレッドなど、様々な商品が発売予定です。

2018年クリスマスケーキ&スイーツ

提供店舗:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」
営業時間:11:00〜20:00
予約期間:2018年10月1日(月)〜12月20日(木)
お渡し期間:2018年12月22日(土)〜12月25日(火)
お渡し時間:11:00〜20:00

「Opera de Noёl (オペラ ド ノエル)」✩グランプリ 受賞作品✩

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
値段:3,780円(税込)※限定50個
サイズ:縦7cm×横18cm×高さ7cm

こちらが、2018年の社内コンテストグランプリ商品1つ目の「オペラ ド ノエル」。

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
ケーキの周りのレンガは、実際のクリスマスフォトを使用し、モザイクアートで表現。えんとつからは、プレゼントを届ける“くまのサンタ”が顔を出し、可愛くて愛おしいデザインです。

ケーキは、コーヒーの風味が印象的なオペラケーキ。

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
バタークリームとチョコレートガナッシュの組み合わせが、ビターでまろやか。見た目も味も、子供から大人まで存分にお楽しみいただける一品です!

「Couleur de Noёl (クルール ド ノエル)」✩グランプリ 受賞作品✩

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
値段:4,860円(税込)※限定50個
サイズ:<ケーキ>縦7.5cm×横16cm×高さ6cm <ツリー>直径7cm×高さ14cm

2018年の社内コンテストグランプリ、2つ目の商品は「クルール ド ノエル」。

こちらのケーキのテーマは、“フレンチコース料理のデザートをご自宅で”。

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
色鮮やかなグリーンは、ホワイトチョコレートのムースでピスタチオブリュレを包んだもの。

トップには球体がのっていますが、こちらの正体は、なんと、“ゼリー状にした苺のソース”!割ると流れ出す、さっぱりとした苺のソースがケーキに溶け込み良いアクセント。

ピスタチオとホワイトチョコレートの甘みと、苺のソースの酸味のハーモニーが絶妙で、まるで本当に自宅で美味しいフレンチコースのデザートを味わえる一品です!

優秀賞 受賞作品「Illumination tree (イルミネーションツリー)」✩3位受賞作品✩

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
値段:4,104円(税込)※限定30個
サイズ:直径12cm×高さ18cm

こちらは、2018年の社内コンテストで3位受賞の作品「イルミネーションツリー」。

ホワイトチョコレートで出来たクリスマスツリーが可愛らしく、他にはないデザインが印象的です。

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
クリスマスツリーの隙間からは、雪だるまのサンタや、所々にカラフルなパート ド フリュイが姿を見せます。

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
クリスマスツリーを外してみると、中には嬉しいサプライズが。中にはドーム状のピスタチオとミルクチョコレートのムースが隠れていて、なんとも楽しい作品です。

ムースのピスタチオは濃厚で、ミルクチョコレートは優しい甘さ。そこに合わさるパート ド フリュイの酸味が心地よい一品です!

「Christmas Chocolate Marron 2018 (クリスマス ショコラ マロン 2018)」✩審査員特別賞 受賞作品✩

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
値段:2,700円(税込)※限定40個
サイズ:縦6cm×横14cm×高さ15cm

こちらは、審査員特別賞を受賞した作品「クリスマス ショコラ マロン 2018」。モンブランとチョコレートのパウンドケーキです。

こちらの作品のテーマは、“パーティーを盛り上げるプレゼントケーキ”。ケーキの中には、カットして楽しい、パティシエの遊び心が詰まったサプライズが隠されています。

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
カットすると現れるのは、なんと男の子と女の子。一つのケーキで、2種類の模様が半々に現れるのです!

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
チョコレートでグラサージュしたパウンドケーキのトップには、フランス産と国産の2種類の栗を使用したモンブランクリームをたっぷりと。

ナッツのクリームでクリスマスツリーが描かれていて、箱を開けて楽しくケーキをカットして楽しい一品です!

毎年好評!定番クリスマスケーキも!

新作クリスマスケーキ4種類に加え、他にも毎年好評のクリスマスケーキやブレッドが販売されます。

ヘキセンハウス

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
値段:7,560円(税込)※限定40個
サイズ:縦19cm×横19cm×高さ17cm

クリスマスショートケーキ

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
値段:Lサイズ 4,860円(税込)/ Sサイズ 3,240円(税込)
サイズ:Lサイズ 縦14cm×横14cm×高さ10cm / Sサイズ 縦11cm×横11cm×高さ10cm

ブッシュ・ド・ノエル

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
値段:Lサイズ 4,320円(税込)/ Sサイズ 2,700円(税込)
サイズ:Lサイズ 縦8cm×横18cm×高さ9cm / Sサイズ 縦8cm×横10cm×高さ8cm

ロイヤルパークホテル クリスマス 2018
そのほかにも、クリスマスの定番ブレッド「シュトーレン」や「ブリオッシュ・ド・ノエル」などが販売されます。

見た目も味も、今年は去年よりパワーアップした商品が目白押しです!

気になるメニューはありましたか?ロイヤルパークホテル・パティシエそれぞれの傑作であるクリスマスケーキを、是非お楽しみください。

ロイヤルパークホテル

住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目1番1号
電話:03-3667-1111(代表)

公式ホームページ

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