ザ・リッツ・カールトン大阪のクリスマスコレクションがいよいよお披露目。
多種にわたる今年のクリスマススイーツのラインアップは、目を輝かせてしまうほどの豪華さです。
ベストセラーのストロベリーケーキからチョコレート、クリエイティブなケーキまで、どれも自信をもっておすすめできるコレクションをご紹介いたします。
フォトジェニックを超えたもはやアートなクリスマスケーキ
今年のクリスマスケーキは、目を見張るほど美しさ際立つものばかり。
どんなシーンでも対応できるようなラインアップなので、「どんなクリスマスにしようかな？」とケーキからインスピレーションを感じることもできますし、プランにあわせて選ぶこともできます。
お披露目会にて、1カットずつ試食させていただきました。本当に美味しい！と思えた私のおすすめを紹介させてください。
クリスマスツリーケーキ
【直径 12cm】8,500円
本当にケーキ？と目を疑うほど圧巻の美しさ！もちろんすべてシェフによって作られています。
もみの木をイメージしたツリー型でフォトジェニックなだけでなく、味がまたサプライズなのです。バターケーキをベースに、柚子のコンフィチュールと抹茶のクリームを幾重にも重ねた和のテイストを感じさせるケーキです。
とてもさっぱりといただけるケーキで、どんなお食事の後にも食べやすい味わいです。
バタークリームを使用しているので、冷蔵庫から出して少し置いてから常温でいただくのがベスト。
お食事中にケーキをメインに飾り、ケーキを囲みながらパーティーを楽しだ後にちょうど良くいただける素晴らしいケーキです。これは大人気の予感！
クリスマスストロベリーケーキ
【直径 12cm】5,000円／【直径 15cm】5,800円
クラシカルないちごをふんだんに使用した、王道ショートケーキ。
長年愛され続けていただけに、このとろけるクリームとキメの細かいスポンジのやわらかさには思わず感嘆の声をあげてしまうほどです♡
クリスマスオーナメントケーキ
【直径 16cm】6,200円
こんなケーキ見たことない…！と圧巻のこちらは、クリスマスオーナメントをイメージしたのだそう。
ホワイトチョコレートのムースで覆われており、中にレモンクリームが入っているたまらないコンビネーション！そこへプラリネとアーモンドジョコンドが幾層にも重なり合うと、食感の美味しさも加わりまさに感動が生まれるケーキです。
クリスマスチーズケーキ
【直径 14cm】5,000円
こちらはレアチーズケーキ。レアチーズにあわせたのは、なんとマロン♡こんな組み合わせ珍しいですよね。
砕いたマロンがゴロゴロと入っており、たっぷりのダマンドにもマロンの風味を豊かに感じます。
レアチーズとマロンの層の間にはカシスのジュレが潜んでいて、甘酸っぱいアクセントがそれぞれの味を引き立てます。
クリスマスリースケーキ
【直径 16cm】6,000円
チョコレートでこんなにかわいいケーキははじめてみました！ビジュアルでは1番のおすすめケーキです♡
まるでテーブルにリースが咲いたよう。しかも美味しさも抜群なのです。
ミルクチョコレートのムースにチョコレートと相性の良いバナナロティとバターキャラメルを合わせた、大人っぽい仕上がりなのがポイント。
サンタクロースケーキ
【直径 14cm】7,500円
思わず目じりが下がってしまうほっこりした見た目のケーキは、お子様にもぴったり。サンタクロースの衣装を纏ったビジュアルがたまりません。
中には、ストロベリーのムースで包み込んだストロベリーロールケーキが潜んでいます。
クリスマスツリーチョコレート
価格：各3,500円
クリスマスケーキ以外にこんなチョコレートツリーはいかがですか？こちらはケーキよりも長く楽しんでいただくことができます。
クリスマスツリーに見立てた三角のチョコレートの中に、一口サイズのチョコレートドラジェがたっぷり潜んでいるのです。
ダークチョコレートとホワイトチョコレートの2種類で色味の印象も異なるので、クリスマスの装飾カラーやテーブルデコレーションにあわせてお選びいただくのも楽しいですね。
コラボレーションツリーも登場
今年はMIKIMOTOとのコラボレーションツリーを楽しむことができます。
ビッグパールをあしらったゴージャスなクリスマスツリーを楽しめるのは今年だけ。圧巻の美しさを見逃さないよう、是非ザ・リッツ・カールトン大阪へ足を運んでみてください。
クリスマスケーキ＆スイーツコレクション 2019
予約受付期間：～2019年12月17日（火）
引渡し期間：2019年12月20日（金）～25日（水）
※クリスマスケーキ以外の商品は、2019年11月8日（金）～12月25日（水）
お問い合わせ：06-6343-7000（代表）9:00-21:00
