約50種類すべてがチョコレート尽くし♡ザ・リッツ・カールトン大阪『ベルギー』がテーマのチョコレートブッフェ

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019

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ザ・リッツ・カールトン大阪では、チョコレートの本場『ベルギー』がテーマのチョコレートブッフェが2019年10月1日(火)より開催されます。

ザ・リッツ・カールトン大阪ならではの、チョコレート王国のような空間も必見です!

まるでチョコレート王国

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
ザ・リッツ・カールトン大阪では、ブッフェ台が作り出す世界観にも注目が集まります。

今回はチョコレートの本場『ベルギー』がテーマとなっているだけあって、ビッグサイズのチョコレートタブレットがどんとディスプレイされています。思わずかぶりつきたくなるようなチョコレートは是非写真におさめたくなりますね!

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
ゴールドの観覧車が時々回転していたり、会場中がチョコレートの香りでいっぱい。なんだか少しファンタジーな世界に迷い込んだようです。

約50種類のスイーツ&セイボリーに囲まれたチョコレート王国は、訪れた方に美味しいものを提供するだけでなく、夢をたくさん与えてくれます。

ベルギーの国旗をイメージしたチョコレートムース3種

ベルギーの国旗に合わせた3色のケーキは必見です。

艶やかに輝くチョコレートに、早く食べたい♡そんな気持ちがあふれ出ることだと思います。

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・ダークチョコレートムース ブラック

マダガスカル産67%のブラックチョコレートを使用した艶やかなムースです。とてもさっぱりいただける不思議な味わい。甘すぎず後をひく美味しさです。

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・ミルクチョコレートムース シトラス

イエローに輝くムースはシトラス風味。インドネシア産33%のチョコレートを使用して作られています。

爽やかに香るストラスの酸味が、チョコレートの甘みを引き立ててくれます。私のお気に入りでもあるこちらのムースは、是非ご賞味いただきたい一品です。

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・ホワイトチョコレートムース アップル

ホワイトチョコレートがベースとなった赤いムースは、りんごを効かせたテイストに仕上がっています。りんごというのが、なんとも秋らしいですね。

チョコレートのブッフェといえど、秋の味覚も感じる仕上がりになっているこちらのムースは、五感で堪能いただけることでしょう。

お食事にもあうチョコレート

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・チョコレートチーズバーガー(トマト サラダ ワッフル)

チーズバーガーにもしっかりチョコレートを使用しています。

バンズにはチョコートが練り込まれていますが、甘さの強調はゼロ!不思議と美味しいチーズバーガーに驚きを隠せません。この甘みとチーズのハーモニーにもご注目ください。

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・チョコレートクレープ(ドライラズベリー クリーム ヘーゼルナッツ)

チョコレートを使用したクレープ生地の香ばしいカカオのほろ苦さと、ヘーゼルナッツの甘みのバランスがたまりません。ドライラズベリーの酸味が更にマッチ♡

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・チョコレートブルスケッタ(チーズ リンゴ)

チョコレートクリームを絞ったブルスケッタにあわせたのは、チーズとりんご。甘じょっぱい組み合わせは、クセになるおいしさ!これは私からもおすすめです♡

秋に旬を迎えるフルーツを使用したチョコレートピッツァ

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・チョコレートピッツァ(リコッタチーズ 梨 シナモン エクストラヴァージンオリーブオイル)

チョコレートピッツァは毎年大人気!ほんのり温かいピッツァに、とろけたチョコレートが美味しい。

秋の味覚である梨の食感がいいアクセントになっています。梨にあわせたリコッタチーズの塩気とシナモンのスパイスは絶品の黄金比です♡

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・ホワイトチョコレートピッツァ(ココナッツ ピスタチオ ドライラズベリー)

打って変わってこちらはホワイトチョコレートを使用した珍しいピッツァ。アクセントにはココナッツの食感とピスタチオとドライラズベリー。

これはもうケーキ?!と思わせるほどの美味しさ♡ホワイトチョコラバーにははずせない一品です。

創作系チョコレートスイーツ

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・牛蒡のミルクチョコレートムース

これは私の絶賛スイーツです。是非ともお召し上がりいただきたい一品。牛蒡が使用されているのには驚きですが、チョコレートの甘みとしっかりマッチしています♡

そしてこの美味しさにはきっとハマってしまうはず。ミルキーなチョコレートムースとホイップクリームに牛蒡のアクセントがたまりません。

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・ビールゼリー

ひとくち食べたらびっくり!なビール味。もう、ビールそのものがゼリーになってしまいました。クリームとあわせていただくとしっかりスイーツに。

ベルギービール付き特別プラン

ラズベリーやバラのような香りが広がる、ベルギービール「ヒューガルデン・ロゼ」(250ml)1本がセットになったスペシャルなプランは、甘党でない方にもおすすめ。さわやかなビールの甘味と酸味がチョコレートを使ったメニューと相性抜群。

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
・チョコレートポテトフライ

ベルギー発祥と言われるフリッツ(ポテトフライ)は、チョコレートファウンテンのコーナーでお楽しみいただけます。

是非チョコレートをかけていただく、チョコレートポテトフライに挑戦してみてください。この甘じょっぱさにハマる人はきっと多いはず♡ベルギービールとのペアリングも是非お楽しみくださいね。

チョコレートアートのデモンストレーション

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
今回はメディアレセプションでしたので、ビッグサイズでデモンストレーションが行われました。(実際はもう少し小さいサイズで行われます。)

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
シェフが大きなチョコレートバーを色々な食材でトッピング。全身で描いていく姿はまるでアートが完成していく様。何ができるのかワクワクする瞬間です♪

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
このようにバークチョコレートのような美しいアートチョコレートとなって提供されます。もちろん、お好きなだけお召し上がりいただけます。

どのパーツにあたるかによって、いろんな味わいを感じることができるのもおもしろい!

最後まで飽きずに堪能できるチョコレート

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
今回のスイーツブッフェもおもしろい食材との組み合わせが満載です!

塩気を含んだお食事をいただきながら、是非全種類お試しください。チョコレートへの関心も深まる秋になることでしょう。

ザ・リッツカールトン大阪は地下直結

ザ・リッツ・カールトン大阪,ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ,2019
梅田地下道から直結しているザ・リッツ・カールトン大阪。交通のアクセスも便利な上に、お天気も気にせず向かえるのが最高の立地ですね。是非ザ・リッツカールトン大阪へ足を運んでくださいね。

ベルギーチョコレート アフタヌーンブッフェ

日時:2019年10月1日(火)~12月26日(木)
時間:14:30~/16:30~(90分 2部制)
料金:大人 4,700円/お子様(6~12歳)2,350円※ベルギービール付き特別プラン 4,980円
※別途消費税・サービス料15%加算

ザ・リッツ・カールトン大阪

イタリア料理「スプレンディード」(1階)
電話:06-6343-7020(レストラン予約)
公式HP


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