東京・港区六本木にある複合施設、東京ミッドタウン内にあるラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京｣。
45階のザ・ロビーラウンジでは、旬を迎えた柑橘や、ハーブを取り入れた「サマーアフタヌーンティー」が8月31日(土)までの期間限定で登場しています。
ザ・ロビーラウンジのアフタヌーンティーセットは、少しメニューを絞って提供される「ヘブンリーティー」と、「ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー」の2種類があります。
今回はザ・リッツ・カールトン東京の多彩なラインナップを堪能し尽くせる、「ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー」を詳しく紹介します！
サマーアフタヌーンティー
期間：～2019年8月31日(土)
時間：12:00～17:00
料金：1名様 7,350円（消費税・サービス料別）※写真は2名様分です
夏らしいスイーツが並ぶ【1段目】
1段目に並ぶのは、季節感を上手に取り入れた色鮮やかなスイーツの数々。
個人的に特におすすめなのは、ガラスの容器に入った涼しげな見た目の「アプリコットバーベナジュレ ヨーグルトシャンティー」。
上品な香りのハーブを使ったアプリコットのジュレと、ほどよい酸味のヨーグルトシャンティーが絶妙にマッチして、夏らしく爽快感のある味わいに仕上がっています。
中央の「ストロベリー バジル チーズケーキ」は、黄色いレモンクリームでコーティングされており、カットしてみると苺とバジルのジャムが入っています！
レモンと苺の甘酸っぱさと、ほんのり塩気を感じるチーズの相性は抜群で、濃厚ながらさっぱりといただけるチーズケーキでした。
そしてびっくりしたのがこちらの「インスピレーション柚子チョコレート タイムフレーバー」。
一見ホワイトチョコレートのように見えるのですが、カカオと柚子を使って特別な製法で作られたチョコレートにタイムのフレーバーが飴掛けされているのです！食べてみると、きゅーっと酸っぱい柚子の風味がしっかりと感じられます。
・ジンジャー生キャラメルサブレ
・ラズベリータルト ライムミントクリーム
・桃と紫蘇のコンポート バニラクリーム
スイーツはどれも小さめのサイズなので、たくさんの種類を食べたい方にはぴったりの内容です！
ヘルシーなセイボリーがうれしい【2段目】
・季節野菜のスティック パセリとヨーグルトのディップ
・フォアグラムース ピーチ 紫蘇
・サーモンのコンフィ タラゴンと山葵のコンディメンツ イクラ
・チェリートマト オリーブ バジル
・蟹 ハーブゼリー キャビア
2段目には、セイボリー＆フィンガーサンドウィッチがずらりと並びます。
フォアグラや蟹、キャビアなど贅沢な食材を使用したセイボリーは、ムードを盛り上げてくれること間違いなしです♪
野菜が多く使われていてヘルシーなのもうれしいポイント。
中でも「季節野菜のスティック パセリとヨーグルトのディップ」は、新鮮な野菜そのもののおいしさを存分に味わうことができる一品。
ほんのり酸味を効かせたクリーミーなディップソースが絶品で、夢中で食べてしまいました！
焼き菓子は別プレートで提供
・プレーンスコーン
・ココナッツロッシェ
・アーモンドスティック
・フィナンシェ
焼き菓子類は別プレートで提供されます。
スコーンには、クロテッドクリームとジャムが付いてきます。ジャムバトラーによってセレクトされた種類豊富なジャムを、1人2種類まで選ぶことができます。
こちらは他のホテルにはないうれしいサービスです♪お好みの焼き菓子も、1人2種類までいただけます。
12種類のティーセレクションにも注目
アフタヌーンティーセットには、ザ・リッツ・カールトン東京オリジナル ブレンドコーヒー、またはお好みの紅茶が付きます。
12種類の茶葉の香りを実際に試して選べるティーセレクションがおすすめ！
ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルブレンドティーをいただきましたが、非常に香り高く、サマーアフタヌーンティーのスイーツと好相性でした。
ラグジュアリーな空間で特別な時間を
ザ・リッツ・カールトン東京が送る、夏を感じるメニューの数々はいかがでしたか？
東京の街並みを一望できる、抜群の眺望が魅力の「ザ・ロビーラウンジ」。すばらしい景色と共に、極上のティータイムをお楽しみください。
ザ・リッツ・カールトン東京
「ザ・ロビーラウンジ」
住所：〒107-6245 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン 45階
TEL：03-6434-8711(レストラン予約10:00～21:00)
公式HP
