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タグ 「ザ・リッツ・カールトン大阪」ザ・リッツ・カールトン大阪では、夏のフルーツ マンゴーのみずみずしい美味しさをオーケストラの世界観にのせた、約45種類のスイーツとセイヴォリーで奏でる「マンゴー・パッショナート」を6月30日（日）まで開催しています。
旬のフレッシュなマンゴーを楽譜や音符などの音楽をイメージした会場で華やかに飾ります。
イタリアのコンサートホールのようなオーケストラのイメージ
毎回ブッフェ台の装飾で楽しませてくれるザ・リッツ・カールトン大阪。
今回のマンゴーブッフェは、オーケストライメージのブッフェ台でお出迎え。
会場全体に楽譜や音符など音楽をイメージしたディスプレイがされていて、まるでイタリアのコンサートホールにいる気分に♪
約45種類のマンゴースイーツ＆セイボリーが奏でるパワー
約45種類のスイーツ＆セイボリーが、ぎっしり並んでいます。鍵盤や楽譜のトレイのディスプレイに、見ているだけで心までウキウキ弾んできそう♪
マンゴーカラーのイエローやオレンジも元気が湧いてきますよね♡こんなにたくさんの種類、是非とも制覇したいものです。
絶対外せないおすすめのマンゴースイーツ＆セイボリーをご紹介いたしますね。
王道スイーツを攻めながら、アクセントスイーツをいただく必勝法♪
・マカロン
音符のチョコレートがとにかく可愛すぎるマカロン♪ハーフマカロンに絞り出されたマンゴークリームはとっても軽いんです。
パールの装飾までついて、まるでジュエリーにも見えてきそう。もったいないけど、パクッといただけてしまうスイーツです。
プレートに乗せるとかわいいのでおすすめです♡
・マンゴーロールケーキ
ホテルスイーツで攻めたいのは、やはり王道スイーツです。
私は必ずホテルメイドのオリジナリティを堪能したいので、定番スイーツは先にいただくようにしています。
スポンジにもしっかりマンゴーの果汁が閉じ込められていて、クリームももちろんしっかりマンゴー味。
フレッシュなマンゴーが添えられているのも嬉しいポイントですね♪これはマンゴーそのものを味わうことのできるイチ押しスイーツです。
・マンゴーショートケーキ
ショートケーキも絶対はずせないものの1つです。何度も言いますが、一風変わったスイーツについつい目が奪われてしまいがちですが、私のおすすめは王道から攻める！
ザ・リッツ・カールトン大阪のショートケーキの美味しさといったら、もうパーフェクトで文句のつけどころがないんです。
口どけの良いフレッシュな生クリームとしっとりキメの細かいスポンジにフレッシュなマンゴーの組み合わせ。
後回しにせず、お腹がいっぱいになる前に食べてほしい絶品スイーツです。
・プロフィットロール
そして、定番スイーツをいただいた後はちょっぴりアクセントになるマンゴースイーツを手に取ってみてください。
この小さなひとくちサイズのプロフィットロールですが、見た目のシンプルさ以上の濃厚さに驚きは隠せません。
思わず声をあげてしまったほどの美味しさでした♡すぐにおかわりしたい気持ちを抑えつつ…次へ向かいます！
はずせないセイボリーはコレだ！
・マンゴーサンドウィッチ
タイトルの通り、絶対はずせないセイボリーなので、絶対早めに食べていただきたい、そんな強く推したいセイボリーです。
エディブルフラワーのトッピングがかわいいだけじゃなく、味にもびっくり！
スモークツナとマヨネーズの美味しさだけじゃなく、ここに山葵というアクセントがやってくるんです！これはクセになりそうな美味しさ♡
・マンゴーブルスケッタ
ミニサイズのバケットで作られたブルスケッタで、とってもいただきやすいと思います。
リコッタチーズがたっぷりと塗られていて、マンゴーに海老、そこにあわせた黒オリーブの塩気が美味しい♡
マンゴーってこんなにお食事に合うフルーツだったんだと納得した瞬間でもあります。
塩気はガツンとマンゴーピザで補給♪
・チェリートマトソース モッツァレラ マンゴー ハム ピスタチオ
マンゴーブッフェだからと言って、スイーツばかりではありません。
ガツンと塩気を補給できるお食事メニューも豊富です♪男性やお子様にも嬉しいですよね。
マンゴーがピザにしっくりハマる組み合わせを是非ご堪能ください。
チェリートマトソースの甘さがモッツァレラとまったり絡み、マンゴーの甘みをハムの塩気が引き立ててくれます。私のイチ押しピザです♪
・カルツォーネ マンゴー モッツアレラ ほうれん草 トマト
ピザメニューに珍しいカルツォーネが登場です♪マンゴーもしっかり閉じ込められていて、やさしい甘みが自然に馴染む美味しさです。
クセがなくパクパク食べられちゃいます♪
アートのようなマンゴースイーツにうっとり♪
・マンゴーオレンジ寒天
あまりの美しいカラーのコントラストにうっとり見惚れてしまうスイーツです。
カットするのも思わずためらいそうですが、あっさりした味わいのスイーツですので是非お楽しみくださいね。
・マンゴーパッションティラミス
目でも楽しませてくれるスイーツにわくわくしっぱなし。モダンアートのようなたたずまいに惚れ惚れしたスイーツです。
ムラングを無造作にトッピングした造形美と、またマンゴーが楽しめるスイーツの構成となっていました。
あっさり仕上げられたティラミスに、濃厚なマンゴーとパッションのフルーツアクセントの甘酸っぱさが美味しかったです♡
まだまだ紹介しきれないマンゴースイーツ＆セイボリー。マンゴースイーツが楽譜の上で奏でる美味しさは、心の中で弾けるはず♪
初夏はみずみずしいマンゴーをご堪能いただき、思い出のひと時をザ・リッツ・カールトン大阪で是非お過ごしください。
マンゴー・パッショナート
日時：～2019年6月30日（日）
時間：14:30～16:00／16:30～18:00（2部制）
料金：大人4,700円／お子様（6～12歳）2,350円
※別途 消費税8％・サービス料15％
ザ・リッツ・カールトン大阪
イタリア料理「スプレンディード」（１階）
電話：06-6343-7020（レストラン予約）
Webサイト
