リーガロイヤルホテル(大阪)1階「メインラウンジ」では、夏のトロピカルフルーツをふんだんに使用した『ロイヤルアフタヌーンティー ~令夏(れいか)~』を提供しています。
暑い夏にさっぱりいただけるアイデア満載のアフタヌーンティーです。
ロイヤルアフタヌーンティー ~令夏(れいか)~
期間:~ 2019年8月31日(土)
時間:12:00~21:30(L.O.21:00)
料金:1名様 4,500円(税金・サービス料込み)
※数量限定/アフタヌーンティースタンドは、しずく型・丸型のいずれかとなります(指定不可)
南国を彷彿させるトロピカルムードいっぱいのアフタヌーンティーで夏を迎えるリーガロイヤルホテル(大阪)。
蘭の花が美しくアフタヌーンティーを華やかに飾ります。透明感のあるスイーツが並ぶ中、今回もシェフによる遊び心が満載のラインナップです。
エンターテインメント満載
アフタヌーンティーがテーブルへ運ばれてくる、ここからがさっそく見せ場です!透明のカップにお湯を注ぐと…
ふわふわ煙があがります!夏の入道雲のようでなんとも夏らしい演出です。シャッターチャンスなので、しっかりカメラのご準備を♪
まだまだスイーツに仕掛けが…
【1段目】
・ココナッツのブランマンジェ ミントとライムのジュレ レモンキャンディーを添えて
・シトロンマカロン
・マンゴーと桃のようかん
・トロピカルヴァシュラン スパークリングキャンディーを添えて
グラススイーツが付いた上段は、とってもきらびやかに輝くスイーツでいっぱい♡
人気上昇中のヴァシュランは、メレンゲを低温でじっくり焼き上げたお菓子です。その上に、スパークリングキャンディをパラっとトッピング。
そうすると、パチパチと弾ける音が聞こえてきます。駄菓子などに使用されているパチパチキャンディです♡
ヴァシュランの中には、マンゴー、パイン、ゴールデンキウイなどのイエローフルーツが詰め込まれ、パッションフルーツとマンゴーのソースがたっぷり♡フランボワーズの果肉も加わり、ほのかに酸味を与えてくれます。
口に入れると、パチパチと夏らしい味わいが弾けて、なんとも楽しいスイーツです♪
こちらのグラスには、なんとアイスキャンディが入っているんです。
アフタヌーンティーにアイスキャンディなんてはじめて♡グリーンの部分は、ミントライムのジュレ。ミントとライムの香りが爽やかに香り、するすると喉越しもいいカンジ♪
底にはココナッツのブランマンジェが入っています。アイスキャンディは、パインのコンフィチュールを忍ばせたレモンキャンディ。溶けてしまいそう!と慌てないでください。
実はこちら、全部を混ぜてお召し上がりいただいても美味しいんです♡すべてがこんなに調和するなんて、考え尽くされたスイーツですね。
もちろん、そのままアイスキャンディだけいただいても美味しい♡色んな楽しみ方ができるグラススイーツ、私のおすすめスイーツです。
【2段目】
・グレープフルーツのサバラン
・マンゴーと桃のようかん
・メロンショートケーキとシャインマスカット
・ピスタチオマカロン
右端のサバランは、グレープフルーツのシロップをたっぷり浸み込ませたもの。ピンクグレープフルーツも使用されていて、果実の風味をたっぷり感じていただけます。お酒は含まれておりませんので、ご安心くださいね。
シャインマスカットとメロンが饗宴したショートケーキは今の季節だけの贅沢なスイーツです!メロンから溢れる果汁をたっぷりご堪能いただけます。
マカロンは、2種類用意されていて、こちらに見えるマカロンはピスタチオ味です。ホワイトチョコレートに施された、ひまわりのプリントがかわいい♡
キラキラ輝くツヤツヤのスイーツは、桃とマンゴーの羊羹です。上品な味わいですので、紅茶との組み合わせも楽しんでいただけます。
【3段目】
・サンドイッチ
・スティックスコーン
・アミューズ2品
アミューズ2品は日替わり。この日は帆立とカニクリーム、鴨とフォアグラでした。
スティック状になったスコーンがまた新しいんです♡塩がアクセントになっていて、添えられたキャラメルと共にいただくと塩キャラメルとして味わっていただけます。
また、こちらのアミューズとも相性抜群!スティック状ですので、フォアグラをすくって食べると絶品でした!
おすすめアイスティー2種
・パインアップルジャスミン(左)
・ドラゴンフルーツハーブティー(右)
夏にぴったりのアイスティーはいかがでしょうか。パインアップルジャスミンは、あっさりした飲み心地の良いティーです。
甘さもなく、すっきり♡甘さがお好みの方には、ドラゴンフルーツハーブティーがおすすめ。ほんのり甘みを感じる、見た目もかわいい色合いのティーです。とっても美味しいので是非選んでみてくださいね。
暑い夏をひんやりスイーツで楽しむだけじゃなく、ちょっとしたエンターテインメントがつまったリーガロイヤルホテル(大阪)のアフタヌーンティー。
令和はじめの夏の素敵な思い出の一ページに残してみませんか。
夏にギフトにぴったりの『パレット コロレ』
料金:各432円(税込)
リーガロイヤルホテル(大阪)には、チョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」が併設されています。
“輝き”をコンセプトに、『宇宙(ほし)の輝き』を表現した惑星ショコラのような美しいチョコレートを展開。
『パレット コロレ』のベースは、アマンド・フレーズ・パッション。夏らしい絵柄がプリントされて夏季限定で販売中!
パレットをモチーフにしたチョコレートもミニマムなかわいさにハートは鷲掴みされてしまいそう♡
ホテル内1階ロビー階に併設するチョコレートショップなだけに、通りすがるとつい見惚れてしまいます。
2枚セットで個包装というのもうれしいですね。ちょっとしたギフトなんかにぴったりです♡
夏の思い出をギフトに添えて、見ているだけでも癒されるチョコレート。是非一度ショップにも訪れてみてくださいね。
リーガロイヤルホテル(大阪)
1階「メインラウンジ」
電話:06-6441-0956(直通)
公式HP