リーガロイヤルホテル（大阪）1階「メインラウンジ」では、福岡県の銘茶❝八女茶❞を使用したスイーツが主役の『ロイヤルアフタヌーンティー ～茶歌（ちゃか）～』を展開しています。
八女茶の香り高い風味やコクを堪能できるラインナップでお出迎えです！
新緑を感じるお庭アフタヌーンティー♪
爽やかなグリーンで彩られたアフタヌーンティーは、新緑に包まれたお庭のイメージ。
ワンプレートごとに趣向を凝らした演出に、心躍るばかり♪運ばれてきた瞬間からテンションがあがります。これがまだ、序章に過ぎないのです…！
フォトジェニックなお庭アフタヌーンティーのシャッターチャンス！
ここからが、シャッターチャンス！
アフタヌーンティーからもくもくとスモークの演出がはじまります。朝靄が庭にかかっているイメージなんだそう。今回もシェフのこだわりの演出に驚かされてしまいました。
新緑の息吹きを感じるうっとりする瞬間です。うっとり見惚れている間に、シャッターチャンスを逃さないように♡
カメラの準備を万全にしてお待ちくださいね。
オーダーごとに点て出すお抹茶がついてくる
今回のアフタヌーンティーには、ファーストティーとしてお抹茶か和紅茶のどちらかお好きなほうをお選びいただけます。
お抹茶は、オーダーが入ってから丁寧に点てられ提供されます。お茶のアフタヌーンティーに点てたお抹茶をいただけるなんて、とっても贅沢ですね。
もうひとつは、宮崎県高千穂産の茶葉を使用した和紅茶。ファーストティーからポットサービスなのも嬉しいですね。
どちらも香り高いお茶を堪能いただける贅沢な演出です。お茶が美味しければスイーツも弾む♪さて、どんなアフタヌーンティーなんでしょうか。
詳しくご紹介していきたいと思います。
令和スイーツ付きのアフタヌーンティー
待ってました♪と喜ぶ演出がまたここにありました。
令和スイーツがついてくるのです。しかも百人一首を模したクッキーなのです。
特殊なプリンターで印刷されているのだそうですが、なんとこの原画は手書きなのです。あまりの繊細さに食い入るように眺めてしまいました。
アフタヌーンティーのアクセントにもなり、お庭の演出にもとてもマッチしてますよね。
１段目（写真左から）
・煎茶のブリュレ
・百人一首クッキー
・抹茶と小倉のケーキ
・マローブルーとベルガモットの寒天ゼリー
・マシュマロときな粉わらび餅
一段目のプレートは、実はシェフのおすすめがいっぱいのスぺシャルプレートなのです。
煎茶のブリュレは、なめらかな口当たりに爽やかに煎茶が香る美味しさ。この濃厚なブリュレには舌鼓を打ってしまいます。私からもイチ押しスイーツです。
一番手の込んだスイーツは、抹茶と小倉のケーキ。とてもまったりとした味わいのクリームは、カカオバターで絶妙に固められたものなんだそう。
固くもなく、やわらかすぎない滑らかさは、濃厚な甘さをやわらげてくれるような口どけを体感していただけます。小倉クリームの味わいも絶妙にマッチしていました♡
マローブルーという色の変化を楽しめるハーブティーを抽出して、こんなに美しい発色をなしているのが寒天ゼリー。紫陽花のイメージで、ピンクのグラデーションを表現されていました。
マシュマロときな粉わらび餅という軽い食感のスイーツをあわせているのも、味のコントラストが最高でした。
２段目（写真左から）
・抹茶とショコラのシュークリーム
・マローブルーとベルガモットの寒天ゼリー
・抹茶のカヌレ
・抹茶とマンゴーのタルト
・百人一首クッキー
・ほうじ茶ロールケーキ
こちらにもシェフのイチ押しスイーツがあります♪
抹茶とショコラのシュークリームは、お庭にあわせて苔玉のイメージなのだそう。セルフィーユをトップに飾り、苔玉そっくりでなんともかわいいビジュアルです。
しかも、中身はかなり濃厚で美味しいんです！これは私からもおすすめします。
抹茶のガナッシュでシュー皮をコーティングされており、中にはたっぷりのミルクチョコムースが忍んでいました。
実は更なるおすすめがあります！抹茶とマンゴーのタルトもシェフの力作、おすすめスイーツです。
なんだかおすすめばかり…。このアフタヌーンティーがいかにクオリティが高いかが分かります。
抹茶とマンゴーってあうんですね！思わず言葉を失い、黙々といただいてしまったほど美味しいんです。マンゴーの爽やかな甘さが初夏を迎えるにふさわしい涼を感じさせてくれました。
３段目（写真左から）
・ミックスサンドイッチ
・グレープフルーツのジュレ
・アミューズ（日替わり）
・抹茶のスコーン
お口直しの塩気の補給は、ホテルメイドの濃厚なセイボリーでお楽しみください。
サンドイッチがなんでこんなに美味しいのでしょうか。こういうところに、ホテルの上質な味わいと丁寧な仕事がうかがえて、サンドイッチだけでも感動の嵐です。
またこのタイミングで、隣にはグレープフルーツのジュレ！セイボリーなのにスイーツ？！と思いますが、それが口をさっぱりさせてくれるというシェフの心遣い。順番にいただいても、パーフェクトに楽しめるわけですね♡
2杯目以降はフリーフロー
[ 紅茶 ]
・ダージリン
・アッサム
・ウバ
・キーマン
・アールグレイ
ドリンクの2杯目以降はコーヒー、紅茶等フリーフローで楽しんでいただけます。
八女茶のうまみを楽しむには、クセのないウバがおすすめです♡
非日常空間で楽しめるアフタヌーンティー♪
大きな窓の向こう側は、緑溢れる世界に変わった初夏を迎えました。
和装の慎ましやかな気品あるサービスに、心も身体もリラックスできます。
この素晴らしい空間で、緑を眺めながら最高の時間を過ごしてみませんか。
もったいなくて、食べれないクッキーですが、縁起を担ぎ、令和はじめの記念として、是非ご賞味いただきたいです。
令和元年はじめの初夏を、是非リーガロイヤルホテル（大阪）へ足を運んでみてください。
ロイヤルアフタヌーンティー ～茶歌（ちゃか）～
日時：～2019年6月30日（日）
時間：12：00～21：30（L.O.21：00）
料金：1名様 4,500円（税金・サービス料含む）
※アフタヌーンティーのスタンドは、しずく型もしくは丸型のいずれかのご用意となります。（指定不可）
※数量限定
リーガロイヤルホテル（大阪）
1階「メインラウンジ」
〒530-0005 大阪市北区中之島 5-3-68
電話：06-6441-0956（直通）
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