「品川プリンスホテル」では、ただいま『バレンタイン＆ホワイトデーフェア』を開催しています。こちらの開催期間は、2月1日～3月14日までの約1ヵ月半。そんな中、メインタワー2階にある「コーヒーラウンジ マウナケア」では、“ルビーチョコレート＆ストロベリースイーツ”を3月14日までの期間限定で提供しています。天然由来のピンク色が可愛らしいルビーチョコレートや、今が旬のいちごを使った贅沢なスイーツ。今回は、2つのパフェとパンケーキをそれぞれご紹介します！
品川プリンスホテル「マウナケア」でルビーチョコレート＆ストロベリースイーツ
提供店舗：品川プリンスホテル メインタワー 2階「コーヒーラウンジ マウナケア」
提供期間：2019年2月1日（金）～3月14日（木）
提供時間：10:00～21:00（L.O.20:30）
・いちごとココアのパンケーキ 1,600円
・ヴェリーヌルビーショコラ 1,100円
・ストロベリーパフェ 1,500円
※消費税込み、別途サービス料10％を加算
こちらは、生地にココアを混ぜて作られた「いちごとココアのパンケーキ」。
薄めの生地が5枚重ねられ、周りにはフレッシュいちごや薔薇をトッピング。
さらに、オレンジ風味のバニラアイスやホイップクリームを添え、チョコレートでハートがあしらわれています。
パンケーキには、チョコレート・ラズベリー・メープルシロップの3種類からお好きなソースやシロップを2種類選ぶことが出来ます。
お好きなものをお好みでかけてお召し上がりください。
生地は薄くてモチっとしており、メープルシロップやチョコレートソース、ラズベリーソースとの相性が良く、たっぷりつけて食べるのがオススメです！
こちらは、ルビーチョコレートを使用した「ヴェリーヌルビーショコラ」。
スタイリッシュで大人な雰囲気のビジュアルです。
グラスの中には、透明感のあるいちごの寒天、フランボワーズ、細かく切ったいちご、ピスタチオブリュレ、生地が重なり、ティラミスクリームをのせています。
さらに表面にはルビーチョコレートを細かく削り、ルビーチョコレートとバニラと赤い実を使って出来たアイスクリーム、ベリー類が添えられています。
ルビーチョコレートのまろやかな甘みや、ほんのり感じる酸味、ティラミスのなめらかさ、中に隠れたピスタチオのブリュレ…
それぞれが織りなすハーモニーが美しく、老若男女問わずお楽しみいただける一品です！
こちらは、いちごをたっぷりと使用した「ストロベリーパフェ」。
細長いパフェグラスに、中身がたっぷり詰まって提供されます。
グラスの中は、いちごのピューレで作った寒天、細かく刻んだチョコレートのフィアンティーヌ、細かく切ったガトーショコラ、フレッシュいちご、ラズベリー、ブルーベリー、バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリームが層を作ります。
トップにもフレッシュいちごや生クリームをのせ、上から下までいちごでいっぱい！
パティシエは、お客様にいちごを思う存分楽しんでもらいたい、ということから、ここまで苺尽くしのパフェを作り上げたのだそう。
中に入ったチョコレートのフィアンティーヌやブラウニーの食感もおもしろく、最後まで飽きずに楽しめる一品です！
ルビーチョコレートやいちごのケーキも揃ったマウナケアの『バレンタイン＆ホワイトデーフェア』！
品川プリンスホテル「コーヒーラウンジ マウナケア」では、ご紹介したパフェやパンケーキ以外にも、ルビーチョコレートやいちごを使ったさまざまなケーキもご用意。こちらも全て3月14日までの期間限定となっています。
ルビーチョコレートやいちごを使ったパフェ2品とパンケーキ。
ここでしか味わえない、そして、今だけしか味わえない限定メニューを、是非堪能してみてください！
品川プリンスホテル
コーヒーラウンジ マウナケア
住所：東京都港区高輪4-10-30 メインタワー 2F
TEL：03-5421-1114
公式HP
