大阪を代表するパティスリーのアイスクリーム専門店「ポアール・デ・ロワ銀座」

2018/12/26
POIRE des rois GINZA,ポアール・デ・ロワ,アイスクリーム

「POIRE(ポアール)」は大阪・帝塚山に本店を構える老舗洋菓子店。関西を中心に、多くの人々から愛されてきたポアールが、銀座にアイスクリームの専門店「POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ銀座)」をオープン!

POIRE des rois GINZA,ポアール・デ・ロワ,アイスクリーム
洗練された高級感の漂う店内には、特別なギフトにぴったりの品がずらりと並びます。アイスクリームを始めとする、グランシェフ自慢のアイテムの数々をご紹介いたします!

果実のおいしさぎゅぎゅっと凝縮!見た目も可愛らしいフルーツアイスクリーム

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厳選した果実を贅沢に使用した高級アイスクリームは、手土産として著名人の御用達にもなっているそうです。果実をくりぬいて作られているので、果実の皮がそのまま器になっています。ギフトに迷ったら、こちらを選べば喜ばれること間違いなし!

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特に注目したいのがこちら、林檎を使ったアイス「Pomme(ポンム)」。ポアールのアイスの中でも代表的な存在です。林檎をまるごとアイスにしてしまったような、まんまるのビジュアルはとても愛らしいです♪

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果実をくり抜いて作られたアイスは、皮まで食べることができます。質の良い生クリーム等と合わせているため、驚くほどなめらかな食感。林檎の自然な甘さが口の中に広がり、丁寧に作られていることが伝わってきます。

POIRE des rois GINZA,ポアール・デ・ロワ,アイスクリーム
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こちらも人気商品の「Melon(メロン)」。厳選したメロンを使ったアイスクリーム。果実のジューシーさはそのままに、シャーベット状にすることでくちどけの良さもプラスされて、非常に贅沢な味わいになっています。

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他にもCitron、Orange、Ananas、Pample Mousse等、魅力的なフレーバーが並びます。

自分へのご褒美にもぴったり!種類豊富なカップアイス

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アイスはカップに入っているタイプも販売しています。人気のほうじ茶やアールグレイ、ショコラ等、フルーツ以外にも様々なフレーバーがあって、どれも試してみたくなりますね。
シルバーのカップは「極上プレミアムミルクアイス」。なんとアイスに血統書がついているんです。有機栽培の牧草だけを食べて育った牛の中から選ばれた、特別な一頭からしか搾乳できない貴重な牛乳を使用した、ポアールでしか食べられないプレミアムな一品。

POIRE des rois GINZA,ポアール・デ・ロワ,アイスクリーム
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中でも特にオススメしたいのがこちら、祇園辻利とコラボしたこちらの商品。濃緑のカップが目を惹く「御抹茶アイス【建都の昔】」。京都の建都1,200年を記念して作られた、祇園辻利最高峰の御抹茶【建都の昔】を使用。抹茶の味はしっかりと感じられますが、苦味は少なめ。本格的なのに渋みがまろやかで食べやすいので、幅広い層に好まれそうです。

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同じ御抹茶を使用した「御抹茶トリュフ【建都の昔】」も。万人に好まれるものというより、お茶屋さんが唸るような本格的な味に仕上げたというトリュフ。抹茶通の方にぜひ食べていただきたい一品です!

しっかりとアルコールが香る大人向けショコラ「ショコラ・オ・ウィスキープレミアム」

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チョコレート好きな大人の方に是非ともオススメしたいのがこちら、「ショコラ・オ・ウィスキープレミアム」。濃厚ショコラの中にお酒の味をしっかりと感じられる、まさに大人のためのガナッシュです。サブレにつけて食べたり、スプーンですくってそのまま食べたり。バゲットやクラッカーに乗せれば簡単なオードブルにも。フレーバーは以下の2種類です。

・ガナッシュ・ザ・ヤマザキ12
CASA LUKER社が作るコロンビア産ショコラとサントリー・シングルモルトウイスキー山崎12年の融合。アルコール度数は驚異の7.4%!舌の上で甘くとろける、滑らかな口どけのショコラの中に、ガツンとウィスキーの力強さが感じられます。

・ガナッシュ・ザ・マッカラン18
キャラメルのような風味を感じられるミルクチョコレートと、繊細なマッカラン18年。
スペインCHOCOVIC社のマイルドテイストなカカオを使用し、まろやかな味わいに仕上がっています。アルコール度数はAlc 6.9%となっており、こちらもしっかりアルコールが効いています。

・マロンマルニエ

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お酒が苦手…という方にはこちらがおすすめ。イタリア栗とオレンジリキュールの最高峰、グランマルニエ。こちらのアルコール度数は2.2%と、低めになっています。中には固形のイタリア栗が入っていて、まるで栗のスイーツを食べているかのよう♪

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ポアールの発酵バターの極上サブレと合わせていただくのが一番のおすすめです。バターたっぷりのサクサク食感のサブレと、滑らかな食感のマロンマルニエのコントラストがたまりません!

とっておきのプレミアムアイスや焼き菓子は大切な方へのギフトに

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ポアールの焼き菓子が買えるのはこちらの店舗のみということもあり、アイスクリーム以外でも注目を集めそうです。贈り手のセンスが問われる、大切な方へのギフトでお悩みの方。ポアールならベストな一品がきっと見つかるはず!自分用に気軽に買える焼き菓子も豊富なので、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

POIRE des rois GINZA(ポアール・デ・ロワ銀座)

住所:東京都中央区銀座6-16-11 1階
電話番号: 03-6278-8650
営業時間:10:00~20:00
定休日:日曜日
ポアール・デ・ロワ銀座 公式サイト

公式通販サイト


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