【10月1日より予約開始!】平成最後の聖夜を彩る贈り物!「パレスホテル東京」2018年クリスマスケーキ

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

大手町駅直結のパレスホテル東京・地下1階 ペストリーショップ「スイーツ&デリ」では、10月1日より、2018年のクリスマスケーキの予約を開始します。
今年のパレスホテル東京のクリスマスケーキは、全部で7種類がラインナップ。定番メニューから目を引くデザインのものまで多数目白押しです!

「パレスホテル東京」2018年クリスマスケーキ 7種

販売店舗:パレスホテル東京 地下1階 ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
販売期間:2018年12月19日(水)~25日(火)
予約受付:2018年10月1日(月)よりご購入日の3日前まで
営業時間:10:00~20:00

アルブル ド ノエル ※限定50個

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

価格:16,000円(Φ25×H20cm)

ホワイトチョコレートでできたクリスマスツリーが一際目立つこちらは『アルブルドノエル』。

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

ツリーの中には、甘さ控えめでさっぱりとした味わいの、スフレチーズケーキが隠れています。

スフレチーズケーキは、フロマージュブランに柚子やマンゴを加え、爽やかな酸味がアクセント。

さらに、パイナップルのローストも加え、とても爽やかな味わいと、チーズのコクが上品な一品です!

ちなみにこちらは、シェフがフランスで働いていた時の思い出が、たっぷり詰まったケーキだそうです。

ブッシュ ド ノエル ルージュ ※限定50個

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

価格:20,000円(38×14×H19cm)

ピンクの色味が可愛らしく、他では見たことのないほどオシャレなこちらは『ブッシュ ド ノエル ルージュ』。

ダークチョコレートでできた切り株に、ピスタチオとベリーのバタークリームを使用したロールケーキが隠れています。

周りには、フリーズドライのイチゴをまぶし、甘味と酸味が程よい美味しさ。

クリスマスの定番である“ブッシュ ド ノエル”が、今の時代に合わせた形でアレンジされた一品です!

ヘクセンハウス

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

価格:8,000円(23×23×H18cm)

とにかく“可愛い!”が溢れるこちらは、『ヘクセンハウス』。

まるで おとぎ話の世界から飛び出したような、可愛らしく繊細な作りのお菓子の家が印象的です。

お菓子の家の中をあけると・・・

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

なんと、中からは小さなケーキが出てきます!

こちらの小さなケーキは、パッションフルーツとミルクチョコのケーキ。

パッションフルーツの酸味が強く、爽やかな味わいが楽しめます。

お菓子の家はブラックチョコレートで出来ているため、もちろん食べることだって可能です。

食べるのがもったいないほど可愛く、そして、ワクワクする仕掛けが楽しい一品です!

フルール ド ノエル ※限定70個

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

価格:10,000円(24×8×H11cm)

大粒のシャインマスカットがこぼれ落ちそうなほどのったこちらは、『フルール ド ノエル』。

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

とにかく美しく、そしてキラキラ輝くシャインマスカットが目を引きます。

土台のタルトは、ほんのり感じるアーモンド風味。
ホワイトチョコでコーティングしています。

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

トップに飾られた真っ赤なお花は、ポインセチア。
こちらのポインセチアは、なんとチョコレートと飴細工でできているため、もちろん食べることが可能な装飾品!

贅沢にシャインマスカットを使用した、見た目も華やかな一品です!

スペリュール

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

価格:10,000円(Φ15×H8cm)/ 12,000円(Φ18×H8cm)

シェフが使いたい素材をふんだんに使ったこちらは、『スぺリュール』。

生クリームは北海道阿寒地域産、苺は栃木県産のスカイベリー、黒糖は沖縄県産、バターはフランス産のA.O.P.バター、など、最も高級で選ばれた素材のみを使用しているのです!

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

くちどけが良く、大変コクのある生クリームに、フワっと軽めのしっとりスポンジが、もうたまりません…!

贅沢すぎる、プレミアムなショートケーキです!

ストロベリー ショートケーキ

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

価格:4,000円(Φ12×H8.5cm)/ 5,000円(Φ15×H8.5cm)

シンプルにイチゴと生クリームを味わえるこちらは『ストロベリー ショートケーキ』。

粉雪をまとったお花に見立てて作られています。

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

スペリュールに比べると、比較的スポンジはしっかりめ。
しかし、生クリームは口当たりがやさしく、洗練されたショートケーキです!

モンブラン ※限定150個

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

価格:8,000円(21×10×H13cm)

パレスホテル東京の伝統的スイーツ“マロンシャンティイ”をモチーフにしたこちらは『モンブラン』。

雪山をイメージし、クリスマス限定で大型のマロンシャンティイをモチーフにしています。

周りは思いのほかさっぱりとした生クリームで、中は、丁寧に裏ごしされた栗をふんだん使用。

通常サイズのマロンシャンティイに比べると、なかなか大きなサイズにはなりますが、甘さも控えめで食べやすく、あっというまにペロっと食べられそうな一品です!

「パレスホテル東京」の7種のクリスマスケーキ

パレスホテル東京 クリスマスケーキ 2018

パレスホテル東京のクリスマスケーキは全部で7種類。

ご予約スタートは10月1日より。

個数が限定されているものもあるので、気になる商品がある方は、お早目にご予約されることをオススメします。

平成最後の特別な聖夜を彩る贈り物に、是非いいかがでしょう!

パレスホテル東京

ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F
営業時間:10:00〜20:00
TEL:03-3211-5320(クリスマス商品予約専用ダイヤル)

公式ホームページ

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