ホテルニューオータニ（東京）では、今年も「抹茶とメロンとチョコレート」フェアを開催中。
抹茶とメロンとチョコレートをアフタヌーンティー、ビュッフェ、テイクアウト等、様々なかたちで楽しめる毎年人気のフェアです。
今回は「ガーデンラウンジ」で開催されている、豪華なスイーツとバラエティ豊かなサンドウィッチが楽しめる『スーパースイーツビュッフェ2021～抹茶とメロンとチョコレートスイーツプレゼンテーション～』をご紹介します。
スーパースイーツビュッフェ2021～抹茶とメロンとチョコレートスイーツプレゼンテーション～
開催場所：ホテル ニューオータニ（東京）
ガーデンタワー ロビィ階「ガーデンラウンジ」
提供期間：～2021年6月30日(水)
提供時間：11:30～
※各90分制
※ウェブサイトより事前予約制
料金： ＜平日＞ニューオータニクラブ会員 ¥5,700
一般 大人 ¥6,300
お子さま ¥3,850
＜土・日・祝＞ニューオータニクラブ会員 ¥6,700
一般 大人 ¥7,400
お子さま ¥3,850
※サービス料別
※お子さまは4～12歳
“スーパーシリーズ”を含む豪華ラインナップ
ビュッフェ台を華やかに彩るのは、ニューオータニならではの上品な佇まいのスイーツ達。
中でも特におすすめのスイーツをいくつかご紹介します。
スーパーメロンショートケーキ
まずご紹介するのは“スーパーシリーズ”の中でも定番のメロンショート。
静岡県産の糖度14度以上の甘みが凝縮されたマスクメロン、福岡・大牟田産生クリーム、
最高級カステラにも使用されている「太陽卵」を使用したスポンジ。なんとマスクメロンは一番甘く柔らかい部分のみを使用！口どけのよい和三盆入り生クリームとふわふわのスポンジがメロンの甘みを引き立てます。
スーパーチョコレートケーキ
コロンビア産サンタンデールのチョコレート、それぞれ異なる味わいを持つ3層の生地、キャラメリゼしたアーモンドと塩キャラメル、ラムレーズンが入ったカスタードクリーム、そしてトップにはアーモンドミルクと和三盆を使用した生クリーム。
チョコレートケーキではなくあくまでもチョコレートの“ショートケーキ” なのでチョコレートの主張が強すぎず、スポンジや生クリームの繊細な味わいを堪能することができます。
新edo抹茶ショートケーキ
抹茶と和三盆糖、玄米卵を合わせた2種類のふんわり食感のスポンジ生地、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」がアクセントになった黒蜜あんこや黒蜜ゼリーに抹茶クリームを合わせた、すべての素材にとことんこだわった一品。
口に入れた瞬間に香り高い抹茶のコクと甘みが口いっぱいに広がる、抹茶好きにはたまらない究極の抹茶ショートケーキです！
ピュアメロンゼリー
メロンの甘さをギュギュっと濃縮したようなみずみずしいメロンゼリー。
果肉もトッピングされているので、メロンそのものを食べているかのような、夏にぴったりのひんやりのグラスデザートです。
アイスクリーム（抹茶・豆乳チョコレート・メロン）
蒸し暑い時期に嬉しいアイスクリームもラインナップ！
こちらもテーマに倣い、抹茶、メロン、チョコレートの3種類から選べます。
ここでしか食べられないピエール・エルメ・パリのオリジナルスイーツも！
Dépaysé （デペイゼ）
ピエール・エルメ・パリからは、ホテルニューオータニのために作られた限定スイーツが登場！ザクザク食感のサブレの上に、あずきのジュレ、香り高い抹茶のババロアを重ねた一口サイズのスイーツ。抹茶とあずきという王道の組み合わせに柑橘のアクセントを加えた上品で爽やかな味わいです。
抹茶ロール
ストロベリーショートケーキ
オペラ レジェール
新edoくず餅ゼリー
今回ご紹介した他にも…メロンフラン、メロンパンナコッタ、チョコレートパンナコッタ、チョコレートブリュレなど、パティスリーで人気のスイーツをビュッフェサイズで楽しむことができます。
スイーツだけじゃない！サンドウィッチやホットミールも充実
スーパースイーツビュッフェの魅力はスイーツだけでなく、バラエティ豊かなサンドウィッチ＆軽食も堪能できます。
ぜひ味わっていただきたいのが、その名の通り大豆で作られたパティをサンドした「新東京大豆ミートバーガー」。特製ソースが絡み、何も知らずに食べたら絶対に騙されてしまう、と思ってしまうほどお肉感がたっぷりなんです！
こちらはホットディッシュから、「スモークペッパーポークタンのエッグベネディクト」。完璧な半熟具合のポーチドエッグを割るととろ～っと黄身が流れ出し、ポークタンやパンに絡み合い、作り立てのおいしさが味わえます。
抹茶・メロン・チョコレートフェアは6月末まで
こちらのビュッフェは6月30日（水）までの期間限定で開催しています。
短い期間の提供なので、ぜひお早めに足を運び、贅沢なひとときをお過ごしください！
ホテル ニューオータニ（東京）
ガーデンタワー ロビィ階「ガーデンラウンジ」
住所：102-8578 東京都千代田区紀尾井町4‐1
電話番号：03-5226-0246（ガーデンラウンジ 直通）
公式サイト
