ホテルニューオータニ大阪では、ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～』が2019年１月15日（いちごの日）より開催中。
2019年5月6日までの期間限定です。
インテリアブランド「SWATi」が装飾を担当
今回初の試みとして、インテリアブランド「SWATi」とのコラボレーションを果たしました。「SWATi」が装飾を担当しただけに、会場は女心をくすぐる華やかさでいっぱいでした。
こちらのフラワーボードもフォトスポットになっていて、早く行かないと列ができちゃうほど！入店前に是非ベストショットを抑えてくださいね。
『SWATi』とは
1998年、ハンドメイドキャンドルブランドとしてスタートしたSWATi。『CUTEなオブジェ』『POPな遊び心』『ありそうでないもの』がコンセプトです。
時代の変化と共に、SAWATIならではのくせになる香りとデザインをプラスし、2019年の今もなお変化し続けるインテリアブランドがSWATiです。
「SWATi」スイーツで香りを楽しむ新感覚♡
「シトラスブルー」クリームと「シトラスブルー」グラッサージュの二層構造のチョコレートタルトです。
トッピングされたデイジーチョコにもうっとりするほどのかわいさで、シトラスブルーの柔らかいパステルカラーに一目ぼれ。
繊細な技術でつくられたSWATiコラボレーションスイーツの中でも、これは私のイチ押しです♡誰もがときめく、淡い恋の味がテーマなのだそう。
薄さ1㎜のチョコレートカップに「ストロベリーハーブティー」で香りを入れた宇治抹茶ガナッシュを流し込んだスイーツです。
小ぶりなチョコレートだけど、繊細な味わいが広がるスイーツです。
レモンの香りを忍ばせたマスカルポーネクリーム、ミント寒天、いちご、くるみ、ブラウニー、「リフレッシュハーブ」いちごソース、メレンゲサブレ
以上の６種類の食感といちごの氷菓を楽しめるパルフェ
真っ赤な色合いで目をひくグラスデザートには、フラワールイボスジュレが使われており、白ワインジュレ、いちご、生クリームと重ね、エディブルフラワーがトッピングされています。
ふわっと感じるフローラルな香りに酔いしれる…そんなスイーツです。
フレッシュないちご3種を食べ比べ
フレッシュないちごを3種食べ比べするコーナーが大人気！行列必至ですが、なくならないようにストックは十分用意されているので、焦らずにゆっくりお楽しみください♡
何の品種だったかわからない！なんてならないように、名札があるのがうれしいですね。どのいちごが自分好みなのか、食べ比べを楽しんでみてくださいね。
変わらないニューオータニ大阪の味はセイボリーで♡
ストロベリービュッフェですが、ホテルの伝統的な定番のセイボリーをいただけるのが最大のポイント☆フライドポテトは隠れた人気のセイボリー。塩味はここでしっかり補給ですね。
シェフのイチ押しのいちごアレンジ
ホテルメイドの伝統的なカレーにフリーズドライのストロベリーをトッピング。これがシェフのイチ押し！カレーのスパイスの邪魔をしないストロベリーの甘酸っぱさ。
カレーが完全に浸みないようにいちごをフリーズドライにするなんて、このアイデアには脱帽です！是非新しい食感もお楽しみくださいね。
サンドウィッチの豊富さを見逃さないで♡
右：いちごブレッドとホワイトチキンのサンドウィッチ
タイトルにあるように、サンドウィッチのビュッフェでもあります。変わり種ダンドウィッチが数種類ありました！
どれも美味しいので、全種類是非チャレンジしてみてくださいね♡
土日祝は4部制！ディナー使いはおすすめ
SWATiの装飾はもちろん、会場中ふんわり広がる気品あふれる香りに酔いしれながら、ホテルメイドの美味しさを楽しんでいただけるスタイルです。
土日祝はなんと4部制！どの時間にきても同額ですので、最終でディナー感覚でくるのがお得かも♡
セイボリーの種類も多いので、男性にもご満足いただけると思います。是非ご家族連れでも❝いちご狩り❞を楽しんでみてください♪
スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～
期間：2019年1月15日(火)～5月6日(月・休)
時間：〔平日〕1部 11：30～13：00／2部 13：30～15：00／夜の部 18：00～19：30〔土日祝〕1部 11：30～13：00／2部 13：30～15：00／3部 16：00～17：30／夜の部 18：00～19：30
料金：大人 平日￥5,500／土日祝 ￥5,800・小学生（7～12歳）￥2,500・幼児（4～6歳）￥1,000※税・サ込
ホテルニューオータニ大阪
1階 「SATSUKI LOUNGE」
住所：〒540-8578 大阪市中央区城見1-4-1
予約・お問い合わせ：06-6949-3276（直通）
Webサイト
あわせて読みたい
有名ホテルのいちごブッフェ特集2019【大阪版】いちごビュッフェはテーマに注目！