ホテルニューオータニ（東京）ザ・メイン最上階にある絶景レストラン「VIEW & DINING THE SKY」では、平日・10名限定で『FEILER（フェイラー）×ホテルニューオータニ「#ハイジロイヤルグリーンアフタヌーンティー」』を提供中。
今回のアフタヌーンティーはドイツの伝統工芸織物シュニール織の老舗ブランド「FEILER（フェイラー）」とコラボ！パティスリーSATSUKIで販売されているスーパーシリーズを含む人気のスイーツや、ピエール・エルメ・パリのスイーツ、ホテルニューオータニの本格上海料理「大観苑」のセイボリーが並ぶスペシャルなアフタヌーンティー。その内容を詳しくご紹介します！
FEILER（フェイラー）×ホテルニューオータニ「#ハイジロイヤルグリーンアフタヌーンティー」
開催場所：ホテルニューオータニ（東京）
「VIEW & DINING THE SKY」
提供期間：第一期 2024年～7月12日（金） ハイジロイヤルグリーンハンカチ（縁どりのカラー：ネイビー）
第二期 2024年7月16日（火）～8月30日（金）※8月13日（火）～8月16日（金）を除く ハイジロイヤルグリーンハンカチ（縁どりのカラー：ベージュ）
提供時間：14:00～／14:30～
料金：¥14,800
※サービス料別
パティスリーSATSUKIとピエール・エルメ・パリのスイーツの競演
【パティスリーSATSUKI】
・スーパーメロンショートケーキ
・マンゴーショートケーキ
・メロンゼリー
・岩泉ヨーグルトゼリー（マンゴー）
・モンブラン
・コラボレーションマカロン（マンゴー/いちご）
【PIERRE HERMÉ PARIS】
・タルトシトロン
・チーズケーキ イスパハン
・キャレマンショコラ
上段にはパティスリーSATSUKIのスーパーシリーズの中でも不動の人気を誇る「スーパーメロンショートケーキ」や、旬を迎えたメロンやマンゴーを使用した夏らしいスイーツが並びます。
マンゴーショートケーキ
個人的にお気に入りなのがこちら、みずみずしいマンゴーをたっぷりと使用した「マンゴーショートケーキ」。一口頬張ると濃厚な甘さのマンゴーと口どけなめらかな生クリーム、きめこまやかなスポンジが組み合わさって、極上のとろける食感がお口の中に広がります！生クリームもスポンジもふんわり軽いのでいくらでも食べられそうなショートケーキです♪
中段にはピエール・エルメ・パリのスイーツ、「FEILER（フェイラー）」とのコラボレーションマカロンが並びます。
コラボレーションマカロン
こちらのアフタヌーンティー限定のコラボレーションマカロン。コラボレーションアフタヌーンティーのモチーフとなっている『HEIDI（ハイジ）』の、てんとう虫や小鳥たちをあしらった食べるのがもったいなくなるほど可愛いデザイン♡フレーバーはマンゴーといちごの2種類で、さっくりと軽い口当たりで甘すぎず、食べやすいマカロンです。
チーズケーキ イスパハン
ピエール・エルメ・パリを代表するフレーバー「イスパハン」を斬新にアレンジした「チーズケーキ イスパハン」。バラとライチとフランボワーズが合わさった、華やかな味わいがたまらないチーズケーキ。濃厚でありながら酸味が効いた、さっぱりとした後味を感じられる一品です。
マンゴースコーン
別皿で提供されるパティスリーSATSUKIの「マンゴースコーン」。生地にはマンゴーのペーストが練りこまれ、さらにマンゴーフレークをトッピング！マンゴーのジューシーさを存分に感じられる、スコーンのイメージを覆すような味わいです。
セイボリーは「大観苑」のシグネチャーメニューを厳選
【中国料理 大観苑】
・北京烤鴨（北京ダック）
・大谷春捲（ホテルニューオータニ特製春巻き）
・飲茶二様（黒豚焼売、海老餃子）
・海蜇皮（クラゲの冷製）
・扣肉割包（豚の角煮の蒸しパン包み）
こちらのアフタヌーンティーはスイーツだけでなく、ホテルニューオータニの本格上海料理「大観苑」のシグネチャーメニューを厳選したセイボリーも味わえるのが嬉しいポイント。
個人的におすすめなのがニューオータニ特製春巻き「大谷春捲」。パリパリの皮とジューシーなフィリングが最高のハーモニーを奏でます♪
ハイジロイヤルグリーンをオマージュした限定ノンアルカクテルも
『HEIDI（ハイジ）』のメインカラーでもあるグリーンのドリンクにカラフルなお花をあしらった華やかなノンアルコールカクテル。メロンフレーバーの上品な甘さの炭酸ドリンクは今の季節にぴったりな爽やかな味わいです。
「FEILER（フェイラー）」コラボアフタヌーンティーを
こちらのアフタヌーンティーは8月30日（金）まで。360°の絶景を臨む「VIEW & DINING THE SKY」で、今だけにしか楽しめない「FEILER（フェイラー）」コラボアフタヌーンティーをご堪能ください！
ホテルニューオータニ（東京）
| 店舗 | VIEW & DINING THE SKY |
| 住所 | 〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4‐1 |
| 電話番号 | 03-3238-0028（VIEW & DINING THE SKY直通） |
