ホテルニューオータニ（東京）では、“いちごの王様”とも呼ばれている「博多あまおう®」を贅沢に使用したスイーツが楽しめる「あまおう スイーツ フェア」が今年もスタート。
ホテルニューオータニ（東京）館内のレストランやラウンジ、パティスリーで「博多あまおう®」をふんだんに使用した、バリエーション豊富なスイーツがラインナップ。
今回はその中から、カフェ＆ダイニング「SATSUKI」で提供している3種類のスイーツをご紹介します！
あまおうパンケーキ
価格：3,200円（税金・サービス料別）
販売期間：～2021年5月5日（予定）
販売時間：11:00～17:00
ホテルニューオータニ特製パンケーキの中でも特に人気が高いあまおうを使用したパンケーキ。イタリア産リコッタに、クリームチーズとマスカルポーネを新たに加え、ふわふわ食感がさらにパワーアップして登場です。
1枚はプレーン、もう1枚は表面がパリっとキャラメリゼされており、2種類の異なる食感を楽しめるのも魅力！
口に入れた瞬間スーッと消えてなくなるような軽いふわふわ食感でありながら、3種のチーズのまろやかな味わいや、ホテルニューオータニオリジナルブレンドの国産雑穀粉「ホワイトシリアル」の香ばしさは舌に印象深く残ります。
パンケーキに添えられているのはニューオータニらしく“和”のエッセンスを感じられる黒蜜あんこやいちごジュレ、アーモンドミルククリーム、マカロン、ライチ、そして大粒の「博多あまおう®」がなんと5粒も！
ジューシーで強い甘さを感じられるフレッシュあまおうは、そのまま食べても、パンケーキに乗せて食べたり、生クリームやマカロンと一緒に食べたりと楽しみ方は無限大。
ぜひ自分だけのお気に入りの食べ方を見つけてみてください♪
カナダ産のメープルシロップ3種類がパンケーキと一緒にサーブされます。
さらさらとしたテクスチャであっさりした甘さの「ゴールデン」、ほどよい甘さの馴染みのある「アンバー」、しっかり濃厚な甘さの「ダーク」をお好みでどうぞ。
あまおうブリオッシュフレンチトースト
価格：3,200円（税金・サービス料別）
販売期間：～2021年5月5日（予定）
販売時間：11:00～17:00
たっぷりのバターと卵を使用した自家製ブリオッシュトーストを、八丈島ジャージー牛乳、アーモンドミルク、フランス産のひまわりから採れるはちみつ、長崎県産太陽卵等の選び抜かれた食材にじっくりと漬け込み、丁寧に焼き上げたフレンチトースト。
表面はパリっと香ばしくキャラメリゼされており、中はぷるぷるの食感に仕上がっています。
中心までしっかりと染みたアパレイユは至福の味わい！
トッピングはパンケーキと同様、黒蜜あんこ、いちごジュレ、アーモンドミルククリーム、マカロン、ライチ、大粒のフレッシュあまおう5粒が添えられています。
贅沢なトッピングと共に、焼きたてでしか味わえないおいしさをお楽しみください！
新あまおうロール
価格：1,200円（税金・サービス料別）
販売期間：～2021年5月5日(水・祝)
販売時間：11:00～20:00
純白のふわふわな生地で生クリーム、求肥、黒蜜あんこ、ライチ、大粒のあまおうをロールしたこだわりの詰まったロールケーキ。
口の中でほろりと解けていくような食感の生地は、一度食べれば感動してしまうこと間違いなし！
求肥やあんこなど、和テイストなトッピングにフルーティーなライチが香る、華やかな味わいの一品。
こちらは併設の「パティスリーSATSUKI」にてテイクアウトも可能です。
「SATSUKI」の“あまおう スイーツ フェア”はゴールデンウィークまで特別延長
今回ご紹介したスイーツ以外にも、「パティスリーSATSUKI」ではテイクアウト可能なあまおうを使用したケーキがずらりと並び、ラウンジではビュッフェやアフタヌーンティー等、様々な形であまおうスイーツを楽しむことができる「あまおう スイーツ フェア」は5月5日までの開催です。
ホテルニューオータニ（東京）
コーヒーショップ「SATSUKI」
住所：102-8578 東京都千代田区紀尾井町4‐1
電話番号： 03-5275-3177（SATSUKI直通）
公式HP
