bean to bar（ビーントゥバー＝カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの工程を、自社工房で一貫して製造すること）を行うチョコレート専門店「Minimal（ミニマル）」から数量限定でクリスマスケーキを販売。
カカオの個性を存分に引き出したクリスマスケーキは、なんとシャンパンのような華やかな香り！チョコレートの奥深い世界に引き込まれるクリスマスはいかがでしょうか？
世界からも認められる、人気のbean to barチョコレート専門店「ミニマル」
2014年に代々木八幡にある富ヶ谷本店をオープンして以来、銀座店、白金高輪店、そして昨年10月に東武池袋店と店舗を拡大してきた「ミニマル」。
チョコレートの世界最高峰の品評会である「インターナショナル・チョコレート・アワード 世界大会2017」では出品部門において日本初の金賞を受賞*。世界からも認められる人気のbean to barチョコレート専門店です。
*Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars部門
一番の特徴は、チョコレートの個性を存分に表現した味わい。
まるでフルーツのような爽やかな香り。
重厚でスモーキーな香り。
単に「甘い」「濃厚」というチョコレートのイメージが覆されます！
それは、世界中の農園からこだわりのカカオ豆を仕入れ、「ミニマル」独自の製法で個性を引き出してチョコレートが作られているからです。
シャンパンのように華やかに香るカカオは一年に一度の特別な日にぴったり。
数量限定で販売するクリスマスケーキを紹介します。
カカオ香る濃厚ショコラが贅沢な「Minimal クリスマスケーキ 2018」
「Minimal クリスマスケーキ 2018」
5,000円（税別）直径12cm
ホワイトチョコレートとダークチョコレート。
白と黒の2色が作り出すシックな雰囲気が洗練とされていますね！
特筆すべきはシングルオリジンのカカオ豆だけで作られたところ。
ブレンドは一切せず、コロンビア産のアルワコ族がつくるカカオ豆だけを使用しているので、カカオの個性が発揮されています。
降り積もる雪をイメージしたホワイトチョコレートの層の下はダークチョコレートで作ったガトーショコラ、さらにココアのサブレが敷いてあります。
口に含んだ瞬間から広がる、シャンパンのような華やかな香りと濃厚な味わいに誰もが心奪われるはず。
限定数量：100個（各お届け日最大35個まで）
予約期間：2018年12月2日（日）～12月20日（木） ※無くなり次第終了
発売場所：ミニマル富ヶ谷本店、銀座店、東武池袋店、オンラインショップ
引渡期間：12月22日（土）～25日（火）
引渡場所：富ヶ谷本店のみ
価格：5,000円（税別）
カカオの奥深いアロマを秘めた、数量限定の「Minimal チョコレートテリーヌ」
「Minimal チョコレートテリーヌ」
3,250円（税別）
数量限定の為、ファンは見逃せない新商品がこちら。
コロンビア シエラネバダ産のカカオを使って作られたテリーヌショコラです。
フルーティーな酸味やスパイス感、コーヒー豆を加えたことによる深み。
その折り重なった複雑な香りと味わいは、チョコレートマニアをも唸らせる立体感があります。
チョコレートの個性を発揮しながらも、口どけはなめらか。
余韻までゆっくりと味わいたくなる大人のテリーヌショコラです。
予約日は11月1日(木)～12月12日(水)、引き渡し日は11月24日(土)と12月22日(土)のみとなっています。
限定数量：470本
予約期間：2018年11月1日（木）～12月12日（水） ※無くなり次第終了
発売場所：富ヶ谷本店、銀座店、東武池袋店、オンラインショップ
引渡日：11月24日（土）、12月22日（土）
引渡場所：各店または自宅へお届け
価格：3,250円（税別） ※送料無料
bean to barチョコレート専門店渾身の技とアイディアが詰まったクリスマスケーキを
人気有名パティシエや高級なホテルメイドのクリスマスケーキが注目されがちですが、bean to barチョコレート専門店もクリスマスケーキに情熱を注いで作っています！
「ミニマル」によって無限に広がるチョコレートの世界を堪能して。
Minimal -Bean to Bar Chocolate-
（ミニマル-ビーントゥバーチョコレート）
＜店舗詳細＞
Minimal – 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
03-6322-9998
Minimal – 銀座 Bean to Bar Stand
東京都中央区銀座3-8-13 光生ビル 1F
03-6264-4776
Minimal – 白金高輪 Factory & Store
東京都港区白金1-7-1 アズ白金ビル 1F
03-6277-2936
Minimal – 東武池袋 Metro Kitchen & Store
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 B1F 8番地
03-6812-1231
