キットカット ルビー発売1周年を記念して、『キットカット 毎日のナッツ&クランベリー ルビー』が新発売！
忙しく働く女性の毎日の“ブレイクタイム“のお供にと開発されたので、形状もパウチ入りのボールタイプと袋に入った個包装の1フィンガータイプで、どちらも食べやすく作られています！
ルビーチョコレートをベースに、健康ブームの中で注目の高まるナッツとドライフルーツを組み合わせた『キットカット 毎日のナッツ&クランベリー ルビー』。
フルーティーなルビーチョコレートの酸味とキットカットやナッツ、クランベリーの食感が楽しめます。
話題のチョコレート『ルビーチョコレート』って？
ルビーチョコレートが発見されてから連日メディアで取り上げられていましたが、何がそんなに注目なのだろう？なんて方もまだまだいるはず。
ルビーチョコレートは、ビター・ミルク・ホワイトに次ぐ「第4のチョコレート」としてなんと80年ぶりに発見された新種のチョコレート！
他のチョコレートにはない酸味をもつため、現在はスイーツにとどまらず、お料理との相性にも注目されています。
天然のピンクカラーで見た目の可愛さも相まり、「ルビーチョコレート口紅」など食べ物にとどまらず様々なところで話題を呼んでいるのです。
有名シェフの個性あふれるキットカットの創作スイーツ
そんな注目のルビーチョコレートをつかった新商品の発売を記念し、世界で活躍する6名の有名シェフが集まった創作スイーツの発表会が行われました！
『桜』をテーマに、新商品の素材となるルビーチョコレート、ウエハース、ナッツ、クランベリーを使った創作スイーツは、それぞれのシェフのこだわりが詰まった素敵なスイーツに仕上げられていました♪
FABIEN MARTINシェフ
FABIEN MARTINシェフの作品のテーマは、桜。
その可愛らしい見た目と裏腹に、ラズベリーとジンジャーがアクセントになった一品です。
クリームにもラズベリーとジンジャーが使われていますが、ジンジャーは優しく感じるので心がほっこり温まるようなスイーツでした。
EJ LEEシェフ
女性らしいLEEシェフの作品のテーマは、ルビートラベル！
“キットカットは子供の頃どこに行くにも持ち歩いていて、いつも一緒だった”と話すシェフのもつ、キットカットのイメージをそのまま表現したかったのだそう。
ルビーチョコレートとアーモンドパウダーのしっかりと焼き上げられた生地の上には、中に何が入っているか一目で分かるようにとのせられた、ナッツとクランベリーが。
どこにでも持って行けるような持ちやすさと食べやすさにもこだわられた、思い出の詰まった作品に仕上げられていました！
GABRIELE RIVAシェフ
キットカットの本来の形を変えずに仕上げたいと、ガナッシュとクランベリーのコンポートがのせられたGABRIELE RIVAシェフの作品。
こちらのスイーツには、シェフのルーツが潜んでおり、アメリカで人気なクランベリー、日本的な香りの良い桜、出身であるイタリアから送って貰ったというヘーゼルナッツを使っています。
甘みの中で塩漬けされた桜の塩気が合わさり、クセになるマリアージュを作り出していました。
金井史章シェフ
金井シェフの作品は、見ての通り桜の木をイメージしています。
手軽に持ち歩けるようコンフィズリーとギモーブで作られた幹部分には、よく見ると刻んだピスタチオもまぶされています。
桜が舞い散るような雰囲気のこちらは、ストーリー性に富んだデザインも魅力的。ルビーの味がストレートに表現されていて、食感も楽しいスイーツでした！
坂倉加奈子シェフ
見た目から春を感じる美しい坂倉シェフの作品は、和の食材を中心に作られています。
ウエハースがトーストされているので香ばしくもあり、気になるトップは求肥と薄い桜の寒天。
実際に食べてみると、ほんのり塩味の効いた和スイーツになっていました。求肥の柔らかさで優しく包み、桜の淡い様子を表現しています。
水野直己シェフ
水野シェフの作品はアートのような繊細な美しさ。
ガラスの靴のようなこちらの器は、今回の為にガラス作家さんに作っていただいたのだそう。
細かく賽の目のようにしたウエハース、クランベリービネガーとルビーのムース、桜の蒸しパン、桜・アーモンドミルク・クランベリーのゼリーなど、味や食感が様々で、“一つの器で完成される” そんな作品になっていました。
実際に食べてみても、様々な素材の味が合わさり、口の中でハーモニーを楽しめる一品でした。
キットカット 毎日のナッツ&クランベリー ルビー
『キットカット 毎日のナッツ&クランベリー ルビー』は、2019年3月25日（月）から全国のスーパーやコンビニ、ドラッグストアで販売されます。
ルビーチョコレートを食べたことがある方も、そうでない方にもおすすめです。
話題の「ルビーチョコレート」を気軽に、毎日の楽しみに♪是非チェックしてみてくださいね！
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