ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの2019年クリスマスケーキは“大人”な4種類！

最新の記事はこちらから

竹芝にある ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2019年10月1日（火）より『クリスマスケーキ＆スイーツコレクション2019』の予約をスタート。

エグゼクティブ シェフ パティシエ：德永氏によって作り出されるスイーツは、毎年続々とファンが増え、楽しみにされる方も多いのだとか。

今年はクリスマスケーキ4種類をはじめとする様々な商品が販売されます。今回は、クリスマスケーキを中心に詳しくご紹介します！

クリスマスケーキ&スイーツコレクション2019

販売店舗：ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
予約期間：2019年10月1日（火）～
販売期間：2019年12月15日（日）～12月25日（水）※クリスマスチョコレートボール、クリスマスパズル、シュトーレンは11月1日（金）より販売開始
時間：11:00～20:00

クリスマスショートケーキ

直径15cm（4~8名様用）：4,800円（税別）
直径18cm（6~10名様用）：7,200円（税別）

こちらは、徳永シェフの定番商品『クリスマスショートケーキ』。弾力のあるスポンジに、軽やかでコク深い生クリームをあわせた一品です。

低反発マットレスのようなフワっとしたスポンジは、くちどけもきめ細かさも味わえます。甘さも程良く、老若男女問わず愛されるクリスマスケーキです！

フレジェ

11㎝×11cm（2~4名用）：4,800円（税別）

こちらは、見た目も可愛らしく華やかな一品。

フレジェに使用しているのは、バタークリームにカスタードクリームを混ぜたもの。水分を限界まで入れたバタークリームは、非常に口どけ良く仕上がっています。

バニラビーンズもしっかりと効いた上品な味わい。スポンジもアーモンド風味で、甘酸っぱい苺との組み合わせがたまらない一品です！

フォレノワール

 10cm×11cm（2~4名様用）：4,800円（税別）

こちらは、さくらんぼを使用した一品。キルシュのシロップ漬けにしたさくらんぼと、ミルクチョコレートとスイートチョコレートを使ったクリームやスポンジをあわせています。

トップには、バニラのクリームとシャンティをデコレーション。お酒がきいていて大人な味わいが楽しめることでしょう！

マロンポワール

直径14cm（2~4名様用）：4,800円（税別）

こちらは、『マロンポワール』。一見マロンのケーキだと思わない方も多いことでしょう。

洋梨のジュレやマロンのバタークリームが入ったマロンのムースは、コクがありながらも洋梨のさっぱりとした味わいが楽しめます。栗好きにはたまらない一品です！

クリスマスシュトーレン

・シュトーレン プレーン（約16cm）3,200円（税別）※ホテルオリジナルギフトボックス入り

中にたっぷりのドライフルーツが入ったボリューミーなプレーンのシュトーレン。しっとりとした生地は、甘さがありながらも香り高いスパイスが効いていて美味しい…！伝統的な味わいが楽しめることでしょう。

・シュトーレン よもぎ大納言（約16cm）3,200円（税別）※ホテルオリジナルギフトボックス入り

こちらは、グリーンが綺麗な和風シュトーレン。生地にはきなことよもぎが入っており、さらには大納言まで練り込まれています。草もちをイメージしたシュトーレンなので、海外の方にも評判が得られることでしょう！

クリスマスチョコレートボール

・クリスマスオーナメントボール(3色)／サンタクロース／スノーマン 各直径7cm：各3,900円（税別）

クリスマスパズル

約18㎝×12.5cm：各3,300円（税別）

德永シェフの作る2019年クリスマスケーキ4種類

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのエグゼクティブ シェフ パティシエ：德永氏が作る2019年クリスマスケーキ。4種類それぞれに良さがあり、どれをとっても心からおすすめです。

皆さんはどれが気になりますか？お気に入りを見つけたら、早めにご予約されることをオススメします！

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
東京都港区海岸1丁目16番2号 1F
営業時間：11:00～20:00
TEL：03-5404-7895
公式HP

あわせて読みたい！