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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」では、4月16日より期間限定で、イースターにちなんだスイーツ2品が新たに登場しました。
その名も『イースターパンケーキ』と『大人のプリンパフェ』！
先日、同じくニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイにて提供中の、『イースターアフタヌーンティー』をご紹介いたしましたが、こちらのメニューも必見です！
イースターエッグをイメージしたトッピングが可愛い！『イースターパンケーキ』
期間：2018年4月16日(月)～5月31日(木)
時間：10:30～21:30(L.O.21:00)
料金：単品 1,429円 ／ パンケーキ+ドリンクセット 平日1,900円・土日祝 2,200円（税・サ別）
遊び心満載のハイブリッドパンケーキ
パンケーキは、厚めな生地が2枚重ね。生地と生地の間には、オレンジ・グレープフルーツ・カスタードクリームが挟まれています。
そして、パンケーキのトップはカラメリゼされており、生地のモチモチ感とトップのパリパリ感が、同時に味わえるパンケーキとなっています。まさにこれがハイブリッドパンケーキ！
トッピングには、鳥の巣をイメージした、カダイフ(小麦粉と水を練ったものを麺状にしたもの)をのせ、さらにその上には、イースターエッグをモチーフにしたミルクアイスクリームがのっています。
パンケーキに添えられた、小さな卵型のチョコレートも可愛らしいです。
パンケーキの生地には豆腐が練りこまれているため、モッチモチ。カスタードクリームの甘みと、オレンジやグレープフルーツといった、爽やかなフルーツによく合います！
パッションマンゴーソースが甘酸っぱさを演出し、全体への良いアクセント。これはたまらない、ペロリと食べられる一品ではないでしょうか。
シェフの懐かしの味が再現された『大人のプリンパフェ』
期間：2018年4月16日(月)～5月31日(木)
時間：10:30～22:00(L.O.21:30)
料金：2,000円（税・サ別）
まるでプリンアラモードなプリンパフェ
大人のプリンパフェは、イースターということで、卵をふんだんに使ったプリンに彩り豊かなフルーツを添えています。
上にのったプリンは、徳永シェフが昔食べていた懐かしの味を再現したとのこと。見た目がとっても華やかで、まるでプリンアラモードのようです！
プリンやフルーツの下にはクレープ生地が敷かれており、その下のパフェ部分は、バナナ・チョコレートソース・バニラアイスクリーム・生クリームがバランスよく層になっています。
プリンそのものの甘さは控えめで、卵感がたっぷり感じられる昔ながらの味わいです。フルーツの甘酸っぱさが、プリンの濃厚さを引き立ててくれます！
パフェ自体も、昔ながらの味わいです。チョコレートとバナナの王道のパフェといった印象を受けました。
バナナがゴロゴロと入っているのが特徴的ですが、お話を伺ったところによると、使用しているバナナは半分以上とのこと！
そして、バナナだけでなくチョコレートのクランブルもたっぷりと入っていて、とても食べ応えのあるパフェとなっています。男性からの人気も十分にありそうな一品です！
ホテル インターコンチネンタル東京ベイで味わうイースター
先日ご紹介したイースターチョコレートやイースターアフタヌーンティーから始まり、イースターパンケーキ、大人のプリンパフェと、イースターをお祝いするのにふさわしいスイーツが盛りだくさんなラインナップ。
ちなみに、こちらのホテル内のレストラン「シェフズライブキッチン」でも、デザートにはイースターをモチーフとしたスイーツが並んでいます。
こちらはブッフェスタイルなので、お好きなものがお好きなだけ食べられるのも魅力的ですよね！
皆さんは、何か気になるものはありましたか？是非、期間中に足をお運びください！
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号
TEL：03-5404-7895
HP：ニューヨークラウンジ公式
