東京ベイエリアに位置するラグジュアリーホテル「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。その1階にある「ハドソンウンジ」では、「苺づくしのストロベリーアフタヌーンティー」の提供が3月1日からスタート。
まさに今が旬！の真っ赤ないちごが映える、鮮やかで春らしいアフタヌーンティー。同ラウンジで提供されている苺のパンケーキとあわせて、詳しく内容をご紹介します！
苺づくしのストロベリーアフタヌーンティー
開催場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1F ハドソンラウンジ
提供期間：～2023年5月31日(水)
提供時間：11:30〜20:00（L.O. 19:30）
※お席のご利用は2時間制（ＬＯ1時間30分）となります
料金： 平日 ¥5,218〜、土日祝 ¥5,652〜／１名様（WEB予約限定の料金）
通常料金は平日￥6,050、土日祝￥6,600／１名様
（税込・サービス料別）
まずはファーストディッシュから
苺づくしのアフタヌーンティーはファーストディッシュからスタート！「ジャガイモのポタージュ」と「ベーコンとほうれん草のキッシュ」がサーブされます。スイーツの前に軽くいただくのにぴったりなメニューが嬉しいです♪
甘酸っぱい苺を存分に楽しめるスイーツ
・苺プリン
・苺タルト
・苺シュークリーム
・苺ギモーヴ
・フランボワーズオペラ
・スコーン2種（ピスタチオのスコーン、苺とクランベリーのスコーン）
スタンドの1～２段目には苺をふんだんに使った可愛らしいスイーツ5種類とスコーンが並びます。その中から特に注目したいアイテムをいくつかご紹介します。
苺プリン
個人的に一番推したいスイーツがこちら「苺プリン」。甘酸っぱい苺のプリンにレモンのジュレを合わせた、爽やかに酸味が効いたグラススイーツです。プリン、フレッシュ苺、ジュレを一気に掬っていただくと、酸味と甘みの絶妙なマリアージュが楽しめます♪
苺タルト
丸いタルトレットが可愛らしい「苺タルト」。たっぷりとフレッシュ苺を盛り付けた、苺スイーツファンにたたまらないタルト！苺の下にはとろりとしたゆるめのカスタードクリームが流し込んであり、さっくりとしたタルトとの食感の違いも面白い一品です。
フランボワーズオペラ
鮮やかなピンクが目を引く「フランボワーズオペラ」。一般的なオペラはチョコレートやコーヒーシロップが使われていますが、こちらはフランボワーズとホワイトチョコレートを使用、トップにもフレッシュ苺をあしらい春らしく仕上げています。甘酸っぱさと濃厚なホワイトチョコレートの組み合わせが華やかな味わいの一品です！
さっぱりと食べられる3種類のセイボリー
・ニース風サラダのトルティーヤロール
・リンゴのコンポートと豚のリエット
・ライスコロッケ
アフタヌーンティーを楽しむのに欠かせないセイボリー。ファーストディッシュとは別に3種類のセイボリーが提供されます。
野菜がたっぷりと使われたトルティーヤロールや、サクッと揚がったコロッケなどバリエーション豊富なのが嬉しいポイントです！
ドリンクはなど豊富な種類の中からお好きなものをお好きなだけいただくことができます。コーヒーや紅茶、ハーブティーの他、ノンアルコールスパークリングワインやノンアルコールワインも選べるのが嬉しい！
桜といちごのスフレパンケーキ
開催場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1F ニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ
提供期間：～2023年4月30日（日）
提供時間：11:30～21:00（L.O. 20:00）ニューヨークラウンジ
11:30～21:30（L.O. 20:30）ハドソンラウンジ
料金： ¥2,640 ドリンクセット 平日 ¥3,190／土日祝 ¥3,520
（税込、サービス料別）
ニューヨークラウンジ／ハドソンラウンジの人気メニュー、スフレパンケーキが春仕様になって登場！桜のペーストと桜の葉のパウダーを練りこんだ生地でフレッシュ苺と苺のガナッシュをサンドしたパンケーキは、春らしさ満載で苺との相性も抜群です。
フィルムを外すと生クリームが流れ出る演出や、別添えの苺ソースで好きに模様を描いたりと目で見て、体験して楽しめるパンケーキです♪ぜひ動画や写真に収めてみてください。
ストロベリーアフタヌーンティーwith LADURÉE ～マリー・アントワネットの世界～
お隣のニューヨークラウンジではパリの老舗パティスリー「ラデュレ」とコラボしたアフタヌーンティー「ストロベリーアフタヌーンティーwith LADURÉE ～マリー・アントワネットの世界～」を提供中。ぜひこちらもチェックしてみてください。
旬の苺スイーツを開放的なラウンジで！
火を囲む暖炉が印象的なラウンジで過ごすティータイムは、特別なひとときを演出してくれること間違いなし。ゆったりとリラックスしながらアフタヌーンティー・パンケーキをお楽しみください。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
ハドソンラウンジ
■住所：〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
■電話番号：0570-000222（ナビダイヤル）
公式HP
