ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 6階にあるレストラン「マンハッタン」では、和栗と洋栗をふんだんに使用した「プレミアムモンブランアフタヌーンティー」を提供しています。
東京ベイリゾートを臨む絶景を眺めながら、秋の味覚を楽しめる贅沢なアフタヌーンティー。その内容を詳しくご紹介します！
プレミアムモンブランアフタヌーンティー
開催場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 6階「マンハッタン」
提供期間：～2021年11月30日(火)
提供時間：11:30～16:30（L.O.14:30）
料金：お一人様 平日5,653円 土日祝6,000円(税込・サービス料別)
和栗と洋栗どちらも楽しめる！プティガトー5品
・和栗のモンブラン
・宇治抹茶とモンブラン
・抹茶とマロンのムース
・ムラングシャンティー
・マロンと抹茶のマカロン
スイーツ・スコーンは2段のティースタンドでの提供です。
和栗のモンブラン
中でも注目したいのがこのアフタヌーンティーのスペシャリテの「和栗のモンブラン」。
サクサクのメレンゲの土台に生クリームを乗せ、和栗のクリームを絞った贅沢な一品。和栗のクリームはオーダーが入ってから絞るため、出来立てのおいしさを味わうことができます！ 和栗のホクホクとした食感や、口どけなめらかな生クリーム、メレンゲの軽い食感が組み合わさり、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
宇治抹茶とモンブラン
洋栗と抹茶を組み合わせた「宇治抹茶とモンブラン」。
宇治抹茶をしっかりと感じられるスポンジにシャンティークリームを乗せ、深い味わいの洋栗クリームを乗せた可愛らしいサイズのモンブランです。
洋栗クリームはしっとりなめらかな食感。和栗のモンブランとの食べ比べもお楽しみください♪
ムラングシャンティー
メレンゲの上に洋栗を絞った「ムラングシャンティー」。
抹茶がふわっと香るメレンゲに洋栗のクリームを合わせた、とことん和を堪能できる一品です。サクサクのメレンゲとねっとり濃厚な食感の洋栗クリーム、それぞれ異なる食感も楽しい！
抹茶とマロンのムース
鮮やかな緑が目を引く「抹茶とマロンのムース」。
マロンのムースに抹茶のシャンティ―を絞り、チョコレートの飾り、抹茶パウダーをトッピング。すべてのパーツを口に含むと、上品な栗の味わい、抹茶の芳醇な香りが一気に広がります。
スコーン2種
スコーンは秋を感じられる「マロン＆レーズン」と「抹茶」の2種類。
見た目にも楽しい苔玉バター、爽やかな柚子のクリームをつけて、味の変化をお楽しみください♪
秋の味覚を楽しめるセイボリー
・焼きナスのムースとコンソメジュレ
・タスマニアサーモンとほうれん草のキッシュ
・パテ・ド・カンパーニュ キノコのマリネ
・マンハッタン特製ミニバーガー
セイボリーは別スタンドでの提供です。
焼きナスやサーモン、キノコ等秋に食べたい食材がたっぷり使われており、セイボリーでも秋の味覚を楽しめる内容となっています。
シナモンがふんわりと香るファーストディッシュの「カボチャのポタージュ」を含む5種類がラインナップ。
マンハッタン特製ミニバーガー
個人的にはビーフ100%のパティを使用した「マンハッタン特製ミニバーガー」もおすすめ。肉汁たっぷりで本格的な味わいのバーガーは、ミニサイズとは思えないほどの満足感が得られます！
「プレミアムモンブランアフタヌーンティー」は11月末まで
ドリンクはコーヒー、日本茶、中国工芸茶、クラシックティー、ハーブティー、フレーバーティー等豊富なメニューの中からお好きなものをお好きなだけいただくことができます。
見た目にも美しいモクテルが飲み放題のコースや、スパークリングワインが飲み放題のコース等、オプションでドリンクメニューを追加することも可能です。
東京リゾートの絶景が一望できる空間でゆったりと、極上の秋のティータイムをお過ごしください。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
■住所：〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
■電話番号：03-5404-3925（マンハッタン 12：00～18：00）
公式HP
