竹芝駅直結のホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3階「ハーバービューテラス」では、フランス王妃“マリー・アントワネット”の世界観が楽しめるデザートビュッフェ「マリー・アントワネットが招く ヴェルサイユ宮殿のスイーツビュッフェ」を期間限定で開催しています。
マリー・アントワネットのお気に入りだったという「クグロフ」をはじめ、「パブロバ」「サントノーレ」等、ビュッフェでは珍しいスイーツもラインナップ！
その内容を写真と共に詳しくご紹介します。
マリー・アントワネットが招く ヴェルサイユ宮殿のスイーツビュッフェ
◾開催場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3階「ハーバービューテラス」
◾開催日： 2021年5月15日（土）～8月20日（金）
◾開催時間：平日 11:30～13:30
土日祝 第一部 11:30～13:30／ 第二部 14:30～16:30／ 第三部 18:00～20:00
※ビュッフェは2時間制。デザートをお取りいただけるのは各終了時間の15分前までとなります。
◾料金：
■ランチ（第一部、第二部）
平日 ：おとな ¥5,100／こども ¥3,300
土日休日：おとな ¥5,900／こども ¥3,300
■ディナー（第三部）
コース：¥6,000／¥7,200／¥9,200（デザートはビュッフェスタイル）／こども ¥3,300
※おとな料金には、お料理、デザート、コーヒー・紅茶、税金、サービス料15%が含まれます。
※こども料金には、こども料理、デザートが含まれます。
※こども料金の対象年齢は4～12歳、3歳以下は無料です。
“ロココ調”の優雅な世界観を楽しめるビュッフェ
ヴェルサイユ宮殿で繰り広げられる優雅なティーパーティーがテーマということで、フランスの雰囲気が漂う華やかなスイーツが数多くラインナップ。
中でも特に気になったものをいくつかご紹介します。
王妃のお気に入りクグロフ
マリー・アントワネットが愛したというクグロフにフレッシュ苺をトッピング。
ふわふわとした食感で、ほんのり卵を感じる素朴でシンプルな味わいです。
シフォンケーキが好きな方なら必ず気に入るはず！
王妃のジュエリーパッションパブロバ
さっくりと軽いメレンゲに生クリームをしぼったエレガントなスイーツ。
甘いメレンゲに爽やかな酸味のあるパッションフルーツのソースの組み合わせがたまりません！
暑い季節にもぴったりの味わいで、個人的にかなりおすすめの一品です。
アントワネットブルーゼリー
鮮やかなミントブルーが目を引くグラスデザート。
グレープフルーツベースの爽やかな味わいで、さっぱりと食べられるのでお口直しにもおすすめです。
他にも…
マリアージュバシュラン
ルリジューズローズフレーズ
ミュールピスターシュショコラ
祝福のロゼワインゼリー
マリーの初恋イチゴミルク、ラズベリーのビジュータルト、ドラジェアマンド、フランスの薔薇ピンクマカロンなど、魅力的なスイーツが多数ラインナップ。
タイムサービス「オートクチュールペッシュメルバ」
タイムサービスでは桃のデザート「ピーチメルバ」がサーブされます。
桃のコンポートにバニラアイスクリームを添えた、フランスで長く愛されている夏の定番デザート。
バニラアイスのひんやりとした口当たりと、ジューシーな桃のマリアージュが存分に楽しめます。
お料理も充実のラインナップ！
もちろんスイーツだけでなく、お料理も主役級の充実度！
サーモンと枝豆のクスクスサラダや海老と夏野菜のジュレなど、さっぱりとしたラインナップのオードブルは各テーブルにサーブしてもらえます。
会場のデコレーションにも注目
18世紀のフランスでファッションリーダー的存在でもあったマリー・アントワネットをイメージしたハット、アンブレラ、ドレス、ハイヒール等できらびやかな空間は見ているだけでワクワクしてしまいます！
小物も充実しているフォトスポットで、SNS映えな1枚をぜひ撮ってみてください♪
新型コロナウイルス感染症への対策として、スイーツやホットディッシュを取る際は必ずビニール袋を着用。安心してビュッフェを楽しむことができます。
昨年リニューアルしたばかりの明るく開放的な空間で、ロマンティックな時間をお過ごしください。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
■住所：〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
■電話番号：03-5404-3926
（平日 10：00～16：00、土日祝 定休）
公式HP
