ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 6階にあるレストラン「マンハッタン」では、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした「ジャルダン ド フルール アフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」を期間限定で提供しています。
レインボーブリッジビューの東京湾の絶景を目の前に、見た目にも華やかなスイーツ・セイボリーを堪能できる贅沢すぎるアフタヌーンティー。その内容を詳しくご紹介します！
ジャルダン ド フルール アフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ
開催場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 6階
「レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン」
提供期間：～2024年6月30日(日)
提供時間：11:30～16:30（L.O.14:30）
料金：お一人様 平日 ¥6,380、土日祝 ¥7,480 (税込・サービス料別)
ピエール・エルメ・パリコラボの珠玉のスイーツ
クラシカルな2段のティースタンドには、“花畑”着想のスイーツがずらりと並びます。
【スイーツ】
・プティフール オーロラ
・エモーション サレント
・ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ
・チーズケーキ イスパハン
・マカロン ジャルダン ド プランタン または マカロン オーロラ
【スコーン】
・スコーン ナチュール
・スコーン フルール ド ランジュ
コンディメント：パイナップル&パッションフルーツ、ストロベリー&ルバーブ、クロテッド クリーム
【スペシャルディッシュ】
・アップルティー パンナコッタ
WEB予約限定の乾杯酒
まずは乾杯酒からスタート。WEB予約限定で1名につきロゼスパークリングワインが1杯付きますが、ノンアルコールスパークリングワインに変更も可能です。
アップルティー パンナコッタ
スペシャルディッシュとしてサーブされる「アップルティー パンナコッタ」。なめらかなアップルティーのブラマンジェに、さっぱりとしたピーチティーのジュレ、オレンジ、パッションフルーツクーリー、そしてトップにはライチグラニテを添えました。口に入れた瞬間にふわっと上品な甘さが広がる、まさに花畑を思わせるような味わいです。
チーズケーキ イスパハン
ピエール・エルメ・パリを代表する“イスパハン”をチーズケーキにアレンジした「チーズケーキ イスパハン」。ベースとなったチーズケーキ部分はしっかりとチーズが主張し、ローズやフランボワーズ、ライチの爽やかな酸味とのバランスが最高です！
エモーション サレント
マンゴー好きな方におすすめしたいのがこちら、「エモーション サレント」。ライムが香るクリームブリュレにみずみずしいマンゴーを合わせたグラスデザート。トップにはミルキーな生クリームを絞り、濃厚ながらもさっぱりとした味わいで、初夏に食べたくなる一品です。
レストランならではの本格的なセイボリー
【セイボリー】
・ベーコンキッシュ 根セロリのエスプーマ
・彩り豊かなミネストローネ
・ガーデン カラフルテリーヌ
・グリーンピースのブランマンジェ 低温調理した鶏胸肉
・マンハッタン特製ハンバーガー
彩り豊かなミネストローネ
別スタンドで提供されるセイボリーは、マンハッタンの本格的なお料理が楽しめる5種類がラインナップ。爽やかなトマトの味わいと野菜の甘みが楽しめる「彩り豊かなミネストローネ」はアフタヌーンティーのスタートにもふさわしい一品！
マンハッタン特製ハンバーガー
ここでしか食べられない「マンハッタン特製ハンバーガー」がアフタヌーンティーで味わえるのも嬉しいポイント♪ビーフ100%のジューシーなパティを自家製バンズで挟んだ、ミニサイズながらもしっかりとお肉の旨味を味わえます。
ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌーンティーは6月末まで
ドリンクはクラシックティー、ハーブティー、フレーバーティー、コーヒー各種,
日本茶等含む計26種類が飲みかえ自由！
東京リゾートの素晴らしい絶景と共に、贅沢なアフタヌーンティーを存分にお楽しみください。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
| 住所 | 〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号 |
| 電話番号 | 0570-000222（ナビダイヤル） |
