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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階「ニューヨークラウンジ」では、いよいよ旬を迎えるいちごを使用したアフタヌーンティー・スイーツの提供がスタート。
ホリデーシーズンにぴったりのアフタヌーンティーや、いちごをたっぷり添えたパンケーキ、フォトジェニックなパフェなど、どれも魅力的なものばかり♡その内容を詳しくご紹介します。
ベリー クリスマス アフタヌーンティー
期間：～2019年12月25日（水）
時間：11:00～22:00（L.O. 20:00）
料金：平日 3,731円／土日祝 4,222円（税・サ別）
※2019年12月1日（日）からは、平日 4,300円／土日祝 4,800円（税・サ別）
ファーストディッシュとして提供されるのは「カリフラワーのポタージュ」。日に日に寒くなる今の季節に嬉しい温かいスープです。
＜上段＞プティ・ガトー
・ストロベリーパンナコッタ
・ストロベリーマカロン
・ストロベリーピスタチオクリームクレープ
・ストロベリー風味のホワイトチョコレートムース
・チョコレートクグロフ
華やかないちごスイーツが並ぶ上段のプレート。今回のテーマは、クレープやパフェといったメインスイーツをミニサイズで全て楽しめるというもの。
個人的に一番気に入ったのが、こちらのフォトジェニックな「ストロベリーパンナコッタ」。
チョコレートをパリっと割っていただきます。
見た目だけでなく、パンナコッタのなめらかな食感といちごの甘酸っぱさが調和した絶品スイーツです！ソースにも果肉がたっぷりと入っているので、いちごを存分に味わうことができます。
女性に人気のピスタチオクリームが入った「ストロベリーピスタチオクリームクレープ」は、ミニサイズながらもちもちの食感が存分に楽しめます。
＜中段＞アミューズブッシュ
・サーモンとほうれん草のキッシュ
・スモークチキンとたまごのサンドイッチ
・生ハムとトリュフの香るポテトサラダ
中段にはセイボリーが3種類。セイボリーは隣接するフレンチレストランのキッチンで作られているので、どれも本格的な味わいです！
＜下段＞特製スコーン
・ホワイトチョコレートチップ／紅茶
スコーンは濃厚な甘さの「ホワイトチョコレートチップ」と、香り高い「紅茶」の2種類のフレーバー。外側はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめます。クロテッドクリームと2種類のジャムもお好みで♪
また、お飲物はコーヒーや紅茶、日本茶など多彩なラインナップがおかわり自由。のんびりとティータイムをお楽しみいただけます。
苺のシルキーパンケーキ
期間：～2019年12月25日（水）
時間：10:30～22:00（L.O. 21:30）
料金：単品 1,429円／ドリンクセット[平日]1,900円[土日祝]2,200円（税・サ別）
是非とも一度味わっていただきいのがこちらのパンケーキ。たっぷりのフレッシュいちごと、練乳を加えたクレームシャンティ、ストロベリーアイスクリームが添えられています。
強力粉をベースに牛乳を加え、もっちりとした食感に仕上げた生地が絶品！しっかりと弾力がありながら、口に入れるととろけるような美味しさ。
別添えのソースは3種類（濃厚いちごソース／練乳ミルク／ガナッシュ風チョコレートソース）。
いちごソース×練乳やいちごソース×チョコレートなど、いろいろな組み合わせを楽しむことができます。ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてくださいね♪
苺のスノーボールパフェ
期間：～2019年12月25日（水）
時間：10:30～22:00（L.O. 21:30）
料金：2,000円（税・サ別）
大きめサイズのカクテルグラスに苺のソース、 クレームディプロマット、ホワイトチョコレートのクランブル、苺のアイスクリーム、フレッシュの苺を層にして重ね、トップには泡状の苺のソースをあしらい、スノーボールを浮かべた大人のパフェ。
薄いホワイトチョコレートで作られたスノーボールを割ると、中から苺のソースがかかったバニラアイスが！ムービージェニックな演出も楽しめる一品です。
きらびやかなデコレーションも必見
現在「ニューヨークラウンジ」は、キラキラと輝くオーナメントや愛らしい動物モチーフでクリスマス仕様にデコレーションされています。
この時期だけ楽しめるきらびやかな空間で、本格的なクリスマススイーツをお楽しみください♪
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
ニューヨークラウンジ
〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号
※営業時間は10:00～22:00（土日祝は9:00～）
TEL：03-5404-7895（直通）
公式HP
