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帝国ホテル 大阪 – Dessanew［デザニュー］帝国ホテル 大阪では、ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」との提携10周年を記念し、『ハワイ ハレクラニフェア』を開催しています。
「ハレクラニ」の食文化を表現した美食やカクテルの期間限定メニューが揃い踏み。
心地よく落ち着いた空間で、最高の癒しをお楽しみいただける特別な期間です！
はずせない！おすすめメニュー
・ハレクラニ “ジョイズ・スペシャル” サンドイッチ2019 2,500円
こちらは、カニの身100％をふんだんに使った贅沢なサンドイッチ♡
実際に提供されるサンドイッチを使用したレセプション用のプレートになります。
中にはフレッシュなアボカドやカリッと焼き上げられたベーコンまでサンドされていて、ボリュームも満点♡
これはもう絶品！是非シェアしてお召し上がりいただきたいです。
・アンディーヴと林檎のサラダ ハニーとサワークリームのドレッシング 1,600円
フレッシュなりんごを使ったハワイらしいサラダには、アンディーヴやトレビスをあわせています。
甘みと苦味、またマカデミアナッツの食感も同時に楽しめるサラダなのです♡
甘酸っぱいリリコイシロップを使ったサラダは、予想も付かぬトキメキのおいしさを感じること間違いなし♡新しい発想にも感じるこのドレッシングをご堪能ください。
・真鯛のポワレ ういきょうのローストとオリーブのタプナード 3,000円
❝魚のハーブ❞と言われるういきょうを使用した、唯一の魚料理。
ソースにもういきょうを使用し、真鯛の甘みを一層引き立てます。添えられたオリーブで味のアクセントをお楽しみください。
・“ロコモコ” ハレクラニスタイル 揚げ卵 きのこライス添え 3,200円
ロコモコ＝ハンバーグという概念を覆す、至福のロコモコ♡
ショートリブには甘いアニスの香り付けが施され、衝撃のやわらかさに驚きは隠せません！こんなにとろけるロコモコ…もはや感動しか残らないでしょう。
揚げ卵は、とろとろの半熟仕上げ♡
揚げ卵から溢れ出す半熟の黄身を絡ませ、きのこの風味漂うライスと共にお召し上がりください♡
・ハレクラニ ココナッツケーキ 800円
・コナコーヒー 1,250円
ハレクラニフェア開催当初より販売しているロングセラーのケーキがこちらのココナッツケーキ。
ふんわりとしたシフォン生地に たっぷりココナッツがトッピングされています♡
中にはカスタードクリームを絞り、忍ばせた甘酸っぱいラズベリーソースがお目見え♡美しい断面にうっとりしてしまいました。
ラズベリーの甘酸っぱさがいっそうココナッツの甘みも広げ、上品でやさしい味わいでした♡
また、ハワイ・ハレクラニ フェアの期間中は、コナコーヒーを提供中。甘い香り漂う豊かなコナコーヒーは、すっかりハワイにいる気分にさせてくれました♪
提供されるコナコーヒーは、高品質で希少価値の高い100％コナコーヒーのもの。すっきり飲みやすい心地よさをお楽しみいただけます。
・マカダミアナッツのプチパン 650円
・パイナップルとココナッツのスコーン 700円
バゲット生地で焼き上げられた、手軽なサイズ感のプチパン。
香ばしいマカダミアナッツがごろごろ入って食感も楽しめる食事パンです。
サクッと焼き上げられたスコーンには、ココナッツミルクを練り込まれている生地を使用しているのだそう。
キルシュヴァッサー（サクランボのブランデー）に漬けたパイナップルの食感もしっかり感じ、南国漂うテイストにうっとり♡クセになる美味しさは侮れません。
・ハワイアンビール （数量限定）1,100円
左：「ロングボード」／右：「ビッグウェーブ」
この期間限定で、ハワイ産ビールもいただけるのはうれしいですね。
ボトルもフォトジェニック♪是非飲み比べでお楽しみいただきたいおすすめのビールです。
今なら日本で買える！ハレクラニオリジナルグッズ
・オリジナルトートバッグ 2,000円
・オリジナル巾着セット 3,000円
こんな機会滅多にない！今なら帝国ホテル 大阪でハレクラニオリジナルグッズが購入可能。
ハレクラニロゴと帝国ホテルロゴがコラボレーションした巾着のセットは、希少です。紺色(大)と白色(小)の巾着の2枚セットになっており、使い方は様々、いろんな用途に使えます。
スーツケースの仕分けにも役立ちそうですね。旅行にぴったりの巾着セットです。
裏面には帝国ホテルのロゴを金色であしらったトートバッグ。ロープハンドルのデザインが夏らしくハワイらしさを感じます。
ハワイアンカクテルでハワイ気分を楽しんで♪
ハレクラニオリジナルカクテルも勢ぞろい！見た目もうっとり美しいビジュアルです。
是非この期間に、今しか味わえないカクテルをお好みのハレクラニフェアのお食事と共にお楽しみください。
ハワイ ハレクラニフェア
期間：～2019年6月30日(日)
※表示価格は、税込です。
※食材の都合により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
【開催店舗】
2階カジュアルレストラン「カフェ クベール」
2階メインバー「オールドインペリアルバー」
23階カクテルラウンジ「レインボー ラウンジ」
1階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナー
2階ホテルショップ
帝国ホテル 大阪
お問い合わせ：06-6881-1111(代表)
公式HP
