帝国ホテル 東京で体験!甘酸っぱさ広がる『ベリーアフタヌーンティー』

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー

日比谷駅からすぐの帝国ホテル 東京 本館17階 「インペリアルラウンジ アクア」では、6月30日(水)までの期間限定でベリーをふんだんに使用した『ベリーアフタヌーンティー』を提供しています。

今回は、『ベリーアフタヌーンティー』に合わせたオリジナルティーも多数ご用意。初夏にピッタリなメニューの数々をお楽しみいただけます!

ベリーアフタヌーンティー

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
店舗:本館17階「インペリアルラウンジ アクア」
期間:~2019年6月30日(日)
時間:11:30~18:00(L.O.)
料金:5,346円 ※サービス料・消費税込

まずはアミューズ&スープ

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
・グリーンピースの冷製フラン クリームチーズソース ラズベリー風味
・本日のスープ

こちらのアフタヌーンティーには、アミューズとスープが最初に提供されます。

アミューズは、クリームチーズソースとラズベリーソースがかかったグリーンピースの冷製ムース。

スープは日替わりで、この日はパプリカのクリームスープ。基本的に、クリーム系のスープが提供されます。

【上段】ベリー尽くしのデザート

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
・ムースフロマージュブラン
・タルト ルージュ
・ブラックベリーのゼリー
・ラズベリーマカロン
・ダークチョコレート フィサリス

上段に並ぶのは、ベリーを使った5種のデザート。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
ムースフロマージュブランは、口ざわりがなめらかなチーズケーキ。間にはブルーベリーソースが挟まっており、甘さと酸味がバランスよく味わえる一品です。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
タルト ルージュは、ワッフルコーンの中に4種類のベリーとクリームが入った一品。クリームは、カスタードにグランマニエを加えたクリーム。

4種のベリーは、野苺・フランボワーズ・カシス・赤スグリを使用しています。小さいサイズながらに、ベリーの様々な味が楽しめるおもしろいデザートです。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
ポイゼンベリーのゼリーは、ブルーベリー・いちご・ブラックベリーを使用した一品。酸味が強く、とてもさっぱりしているので、お口直しにもピッタリ!

【中段】ベリー色に染まった冷料理

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
・野菜スティック
・ミックスベリーとポテトのキッシュ
・ブルーベリーヨーグルト

中段に並ぶのは、ベリー色に染まった3種の冷製料理。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
シェフのオススメはこちらのキッシュ。ミックスベリーとポテトのキッシュです。

ベリーは、赤スグリ・黒スグリ・コケモモ・桑の実・森のいちごの5種類を使用。キッシュにはポテトも入り、ボリュームも◎。

食事系メニューなので甘くはなく、酸味が感じられ、今までに体験したことのない味わいが楽しめます。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
野菜スティックは、きゅうり・ニンジン・セロリ・赤ピーマン・黄ピーマンの5種類を使用。

ディップはベリーのような色に染まっていますが、実は梅とシソで出来た梅マヨネーズ。梅の酸味が強く、さっぱりといただける一品です。

【下段】2種のサンドイッチ

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
・スモークサーモンマリネのクロワッサンサンド
・ツナのロールサンド バジル風味

下段に並ぶのは、2種のサンドイッチ。

毎回異なるパンを使ったサンドイッチが登場しますが、今回はクロワッサンと食パンの2種類です。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
クロワッサンサンドのクロワッサンは、ホテル内のベーカリーで焼き上げたもの。

スモークサーモン・野菜マリネがサンドされた、上品な味わいが楽しめるサンドイッチです。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
ツナのロールサンド バジル風味は、個人的にお気に入りの一品。

バジルソースを混ぜたツナを食パンにサンドし、丸めています。サンドイッチの中にはツナがたっぷり挟まれており、満足度も非常に高いもの。

色合いはグリーンでまとめられ、程よい塩気がたまらないサンドイッチです!

スコーンは出来立てで

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
・プレーン
・ミックスベリー

スコーンは、プレーンとミックスベリーの2種類。出来立てをいただけるのが嬉しいですね。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
ミックスベリーのスコーンは、とにかく様々なベリーがたっぷり入っていて驚きを隠せません!

外側はサクサク、中はしっとり、ついつい食べる手が止まらなくなってしまうスコーンです!

ドリンクはティーセレクションから

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
こちらのアフタヌーンティーのドリンクは、お好きなものをお好きなだけいただけるスタイル。

『ベリーアフタヌーンティー』に合うようなティーセレクションが用意されています。

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
こちらは、パッションベリースプラッシュティー。色味も素敵な、さっぱりとした冷たいドリンクです。

他にも数々のドリンクが用意され、充実のラインナップ。アフタヌーンティーだけでなく、ドリンクまで満足度の高い内容です!

今だけ!限定付せんがもらえる

帝国ホテル 東京のベリーアフタヌーンティー
「インペリアルラウンジ アクア」は、今年の5月1日で15周年を迎えました。

15周年を記念して、6月28日(金)までの平日限定でアフタヌーンティーを注文すると、1人1つオリジナル付せんのプレゼントが♪

せっかくのこの機会に、是非こちらの付せんもゲットしてみてくださいね!

帝国ホテル 東京

インペリアルラウンジ アクア
〒100-8558東京都千代田区内幸町1-1-1 本館17階
予約・問い合わせ:03-3539-8186
公式HP


500円分キャシュポ還元!!
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