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タグ 「インターコンチネンタルホテル大阪」インターコンチネンタルホテル大阪 20階 NOKA Roast＆Grill（ノカ ロースト＆グリル）では、スイーツブッフェ『ピーチ パーフェクション』が曜日限定で開催されます。
ストロベリーと並ぶ人気を誇る「ピーチ」をテーマにした『ピーチ パーフェクション』は、この夏見逃せないスイーツブッフェになるはず！
アイデアがいっぱいの約35種類の桃スイーツ＆セイボリーがお出迎えします♪
ピーチ パーフェクション
日時：2019年7月5日（金）～9月29日（日）
※金・土・日・祝日限定
時間：15：00～16：30／15：15～16：45／15：30～17：00 [90分制]
料金：大人 4,900円（コーヒー・紅茶付）／（6～12歳）2.450円／5歳までのお子さまは、大人1名につき1名無料
※税込み・別途サービス料15％加算
ウェルカムピーチティーでお出迎え
ブラックティーに桃のシロップが加わり、ほんのり甘さが漂うアイスティー。
ひとくちいただくと、桃のやさしい香りが口の中に広がります。桃のスイーツを楽しむ気持ちは準備万端です♡
ピーチグラススイーツが勢ぞろい
インターコンチネンタルホテル大阪のスイーツブッフェといえば「グラススイーツ」というほどのシェフの力作が並びます。どれも桃をふんだんに使用しています。
ピーチ風味の杏仁豆腐とハイビスカスジュレ
色合いが美しくまるでジュエリーのように輝く、ハイビスカスのジュレ。
ほのかに甘く香る桃の風味をあわせもつ杏仁豆腐がつるんと喉越しもよく、ハイビスカスのやさしい酸味がフレッシュな桃の甘みを引き立ててくれます。
フレッシュピーチとラベンダーのパンナコッタ
ミントが香るフレッシュな桃の下にはパンナコッタ。
ラベンダーの香りづけがされたパンナコッタは、上品な甘さ。少し変わり種のパンナコッタに是非ご注目ください。
ピーチメルバ
グラスの中でパフェのような構成になっているピーチメルバ。
メルバの云われはラズベリーなんだそう。ラズベリーのムースとシャンティクリーム、ムラングをあわせたパフェのような感覚で楽しめるグラススイーツです。
これは女子には見逃せないスイーツです♡
ピーチとライチ、ココナッツのフルーツヨーグルト
ヨーグルトの中には桃がごろんと入っていて、ライチがアクセントに。
ライチの食感と香りが、桃の甘さにアクセントをつけてくれるよう！さっぱりいただける夏にぴったりのスイーツです。
はずせないのは桃のタルト
ピーチ香るブロンドチョコレートムースタルト
キャラメルチョコレートのムースの下にピーチジャムを忍ばせた贅沢なタルトです。
甘いキャラメルチョコレートの塩気と桃の相性が抜群！これは絶品♡私からのイチ押しスイーツです。
フレッシュピーチタルト
純粋に桃をたっぷり楽しみたいなら、迷わずこれ！
みずみずしい桃を贅沢に使用したタルトです。分厚いダマンドがたまらないおいしさ♡
TWGの紅茶を使用したピーチスイーツ
・ピーチオペラ
シグネチャースイーツであるピーチオペラのビジュアルにもうメロメロ…美しさ№1のフォトジェニックスイーツでした。
オペラといえど、甘さはやさしく、みずみずしいフレッシュな桃を堪能できる仕上がり♡
アーモンドのスポンジには、シロップとしてTWGのアールグレイをたっぷりと染み込ませ、ピーチのバタークリームをサンドしています。
桃と塩気は相性抜群！！
・ピーチとトマト、モッツァレラチーズのサラダ
スイーツばかりではありません。ピーチブッフェでは塩気を含んだメニューも種類豊富に用意されています。
中でもシェフのイチ押しは、こちらのサラダ。
サラダにも自然に馴染む桃のうまみが、モッツァレラチーズとトマトの塩味で一層美味しくいただけます。
ライブキッチンで楽しめる、ふわふわ桃のパンケーキ
・ピーチとマスカルポーネのパンケーキ
今回のライブキッチンでは、好きなコンディメンツをのせて楽しめるパンケーキが用意されています。
マスカルポーネのメレンゲを使用したパンケーキは口どけの良いふわふわな仕上がり。
いくらでもおかわりを楽しめるようにとシェフの心遣いがこんなにやさしいパンケーキで表現されています。
奥側の左から、はちみつ・ドライピーチ・ピーチソース・ベリーのソース・生クリーム。
ピーチソースは、フレッシュな桃と桃のジャムをあわせたホテルメイドの特製ソースです。
絶品のフレッシュソースは私からのおすすめ♡たっぷりかけて、是非おかわりもしてみてくださいね。
大阪の眺望が楽しめるロケーション
グランフロント大阪 北館 奥にあるインターコンチネンタルホテル大阪の入り口はこんなにゴージャス。
中に入り突き進むと、エレベーターがあります。20階までそのままエレベーターで上がってくださいね♪
地上20階からの大阪の眺望まで楽しめる素晴らしいローケーション。
食べ頃の桃のみずみずしさを贅沢に楽しめるスイーツブッフェ「ピーチ パーフェクション」、この機会に是非足を運んでみてください。
インターコンチネンタルホテル大阪
20階 NOKA Roast＆Grill（ノカ ロースト＆グリル）
電話：06-6374-5700（代表）
公式サイト
