銀座・並木通りに位置するハイアット セントリック 銀座 東京「NAMIKI667」では2021年8月31日（火）までの期間中、旬の桃をふんだんに使用した「Peach Cake Set」を提供中。
桃がおいしい今の季節限定の、ワンプレートで提供される華やかなケーキセット。
今回はその内容を詳しくご紹介します！
Peach Cake Set
開催場所：ハイアット セントリック 銀座 東京「NAMIKI667」
提供期間：～2021年8月31日（火）
提供時間：12:00～17:00(16:00 L/O)
料金：お一人様 ￥3,300（税込・サービス料15％別）
※最新の営業時間は公式HPをご確認ください。
すべてに桃を使用した7種類のスイーツ
7種類のケーキにはすべて桃が使用されています。
またコラーゲンやローズ、ハイビスカスなど美肌効果が得られる食材も取り入れられており、おいしいケーキを味わいながら美活もできちゃう、嬉しすぎるケーキセットです！
・桃ムース
・桃のシュークリーム
・桃チーズケーキ
・桃のソルベとエルダーフラワーのジュレ
・桃のショートケーキ
・桃タルト
・桃のコラーゲンゼリー
桃のシュークリーム
トップにぽってりと桃色のクリームが乗った「桃のシュークリーム」。
表面がザクザク食感のクッキー生地になったシュー皮をナイフでカットしてみると、中からたっぷりとカスタードクリームが溢れ出します！
カスタードクリームにはオーガニックシュガーが使われており、すっきりとした甘さに仕上がっています。
桃ムース
淡いピンクがガーリーな見た目のこちらは「桃ムース」。
トップにはハート型のチョコレートがあしらわれており逆向きのハートが桃を連想させる、食べるのがもったいなくなってしまうくらいに可愛らしい一品♡
美肌効果が期待できるハイビスカス、レッドカラントのジュレが中に入っており、甘さ控えめでさっぱりと食べられる一品です。
桃のソルベとエルダーフラワーのジュレ
グラス入りで涼しげな見た目の「桃のソルベとエルダーフラワーのジュレ」。
生命力の強いハーブとして知られているエルダーフラワーには免疫力を高める効果があると言われており、体の弱りやすい季節の変わり目にぴったりの食材！
桃の果汁たっぷりのソルベがエルダーフラワーの上品で華やかな味わいのジュレと相性抜群です。
桃のショートケーキ
生クリームがたっぷりと使われた丸い形の「桃のショートケーキ」。
口どけのいいふわふわのスポンジ生地とすっきりした甘さの生クリームを重ね、コラーゲンを配合した桃ジャムトッピング。中にも桃のコンポートが入っており、甘さと酸味のバランスが取れた一品です。
桃チーズケーキ
クランブルとフランボワーズが飾られたこちらは「桃チーズケーキ」。
しっかりと焼かれたベイクドチーズケーキに桃のジュレを乗せ、レアチーズクリームで覆った2種類のチーズケーキの食感が1度に楽しめる一品。チーズの濃厚な味わいにピーチのジューシーな甘さと酸味が加わり、絶妙なバランスが楽しめます。
桃タルト
金箔があしらわれたまん丸の形が印象的な「桃タルト」。
桃のみずみずしさが艶やかな見た目からも伝わってきます。ゼリーでコーティングした桃の下にはソフトな食感のアーモンドクリーム、そしてその上にムースが乗った、いろいろな食感や味わいが楽しいタルトです。
桃のコラーゲンゼリー
店名のロゴが入ったクッキーを添えた「桃のコラーゲンゼリー」。
口どけなめらかな食感で、桃の果汁がしっかりと閉じ込められた桃好きにはたまらない一品。コラーゲンをたっぷりと配合し固めているのでおいしいだけでなく、美容面での効果も期待できます♪
コーヒー・紅茶は飲みかえ自由！
ドリンクはコーヒー、フレーバーティーやハーブティー等豊富なバリエーションの中からお好きなものをお好きなだけいただけます。
旬の桃を存分に楽しめるケーキセットと共に、優雅な夏のティータイムをお過ごしください♪
ハイアット セントリック 銀座 東京
NAMIKI667 Bar & Lounge
■住所：東京都中央区銀座 6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
■電話番号：03-6837-1300
公式HP
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