グランド ハイアット 東京の「フローラル アフタヌーンティー」は華やかフローラルスイーツ&セイボリーのブッフェ付♡

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4月に15周年を迎えた〈グランド ハイアット 東京〉から、春のアフタヌーンティー「フローラル アフタヌーンティー」が登場!

ラベンダーやエディブルフラワーなどのお花を使った春らしい華やかなスイーツとセイボリーがブッフェスタイルでお楽しみいただけます♪

世界的実績を残すペストリーチームによるスイーツと〈フレンチキッチン〉特製セイボリーは、ひとつひとつのクオリティーが高くてどれも絶品!

またアフタヌーンティーの醍醐味でもあるスコーンはブッフェとは別にお席まで運んでいただき、焼きたての状態でお召し上がりいただけます♪

そんな豪華なスイーツやセイボリーのお供は、LA発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」から厳選された3種類のフレーバー。落ち着いた雰囲気の〈フレンチキッチン〉にて絶品スイーツとティーのマリアージュをお楽しみください♡

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期間:2018年4月16日(月)〜5月31日(木)
時間:15:00~17:30(L.O.16:00)スイーツブッフェは15:00~17:00※90分制
料金:平日3,800円・土日祝4,200円/グラスシャンパン1人1杯付5,800円/シャンパンフリーフロー付7,200円 ※別途消費税+サービス料

パステルカラーが華やかな「スイーツブッフェ」


●ハイビスカスとベリータルト
●抹茶のパリブレスト
●ラベンダーブラマンジェ
●ジャスミンゼリー
●紅茶とチョコレートのムース
●ローズとラズベリーのムース
●ローズロールケーキ
●さくらのクレームダンジュ
●カラフルカップケーキ

ハイビスカスとベリータルト

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フルーツがたっぷりとのった「ハイビスカスとベリータルト」はおすすめスイーツのひとつ。

タルトの“サクサク”食感と中の“しっとり”食感のバランスが絶妙です!タルトの濃厚な味わいに、ハイビスカスとベリーの酸味が加わることで上品な味わいに仕上がっています♪

抹茶のパリブレスト

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“サクサク”のパイ生地になめらかなカスタード、まろやかな抹茶クリームをたっぷりとサンドした「抹茶のパリブレスト」。

新緑の季節にもぴったりな、抹茶をふんだんに使用した「抹茶のパリブレスト」は「フローラル アフタヌーンティー」唯一の和スイーツです!

ラベンダーブラマンジェ・ジャスミンゼリー

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ラベンダーのブラマンジェとローズゼリーが2層になった、見た目も華やかな「ラベンダーブラマンジェ」。ブラマンジェのコクとローズゼリーのあっさりとした味わいのバランスは◎!

ジャスミンの芳醇な香りが漂う、爽やかな「ジャスミンゼリー」は箸休めのスイーツとしてもおすすめです!

紅茶とチョコレートのムース

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紅茶とチョコレートのムースを2層に重ねた「紅茶とチョコレートのムース」は濃厚な味わい。キャラメリゼされた表面が香ばしく、大人な味わいに仕上がっています!

ローズとラズベリーのムース

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ショッキングピンクの見た目がキュートな「ローズとラズベリーのムース」。

意外にも相性の良いローズとラズベリーを組み合わせた、甘酸っぱい濃厚なムーススイーツです!

ローズロールケーキ

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ローズのペーストを練り込んだしっとりとした生地で生クリームを優しく包み込んだ「ローズロールケーキ」。ローズの香りがふんわりと漂う上品な味わいに仕上がっています♪

さくらのクレームダンジュ

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なめらかなクリームをたっぷりと使用した「さくらのクレームダンジュ」。ふんわりと漂う桜の香りが、春の訪れを感じさせてくれる春スイーツです!

カラフルカップケーキ

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“ふわふわ”の自家製マフィンにパステルカラーのクリームがたっぷりとのった「カラフルカップケーキ」。思わず写真を撮りたくなる可愛い見た目のカップケーキは必見です♪

焼きたての絶品スコーンは「プレーン」「ローズマリー」の2種

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ブッフェとは別に焼きたての状態でお席までは運んでいただける「スコーン」はローズマリーとプレーンの2種類をご用意。

外は“サクサク”、中は“しっとり”“ふわふわ”としたこだわりのスコーンは、一口食べた途端に幸せがあふれるほどの感動の美味しさです!

〈グランド ハイアット 東京〉初のハーブを使用した「ローズマリースコーン」はオレンジジャムとの相性◎。ホテルメイドの上品な味わいがお楽しみいただけます!(オレンジジャム ホイップクリーム付き)

〈フレンチ キッチン〉のシェフ、こだわりの「セイボリーブッフェ」

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今回の「フローラル アフタヌーンティー」からブッフェスタイルになったセイボリーメニュー。

〈フレンチ キッチン〉特製のカナッペセレクションやアスパラガスキッシュなど、ひとつひとつのクオリティーが高い贅沢な内容に仕上がっています!

どのセイボリーも絶品ですが、中でも「アスパラガスキッシュ」と「チキンとゆで卵のトルティーヤラップ」はぜひ召し上がっていただきたいおすすめメニューです♪

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●スモークサーモンのサンドイッチ
●ハムチーズクロワッサン
●チキンとゆで卵のトルティーヤラップ
●ポークリエット ハイビスカス
●アスパラガスキッシュ
●ごまのグリッシーニ
●グリッシーニ
●オリーブ
●生ハム
●エディブルフラワーのサラダ エシャロットドレッシング

厳選された3種類の「ART OF TEA」からお好みのフレーバーをチョイス♪

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ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」が「フローラル アフタヌーンティー」にあう紅茶として厳選した3種類のフレーバーの中から、お好きなフレーバーを1種類お選びいただけます!

●オーガニック ピーチ ローズ(紅茶)
●アールグレイ クレーム(紅茶)
●オーガニック グリーンポメグラネット(緑茶)

〈グランド ハイアット 東京〉にて優雅なアフタヌーンティーを過ごされてはいかがでしょうか?

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グランド ハイアット 東京

オールデイ ダイニング 「フレンチ キッチン」
住所:東京都港区六本木6-10-3 2F
TEL:03-4333-8781(直通)
公式HP

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