GLACIEL(グラッシェル)は表参道の大通りから少し入った静かな通りにある、スイーツ激戦区の表参道でも特に非常に人気があるお店です。
ここは”アントルメグラッセ”と呼ばれる、アイスクリームのデコレーションケーキの専門店。
2013年表参道に1号店がオープンし、2016年12月に札幌2号店がオープン。ドゥーブルフロマージュで有名な北海道の人気洋菓子舗ルタオ(LeTAO)系列とあり、かわいい見た目だけでなくその味は本格的で、大勢のファンが新作発売のたびに足を運んでいます。
今回はそのGLACIEL(グラッシェル)の注目2017年クリスマスケーキをご紹介します!
リース型がかわいい!マスカルポーネチーズと苺&フランボワーズのアイスケーキ
「Couronne de “GLACIEL”クーロンヌ ド “グラッシェル”」は、クリスマスリースをモチーフにした2017年クリスマス向け新作アントルメグラッセ。
タルトの中にはクッキー入りバニラアイス、中央にはクリームチーズのアイスをのせ、周りを苺風味のマスカルポーネアイスと苺&フランボワーズのソルベで絞っています。
マスカルポーネチーズの濃厚な味に酸味ある苺&フワンボワーズがさわやかにマッチ。大人だけでなくお子様も喜びそうなケーキです!
■Couronne de “GLACIEL”クーロンヌ ド “グラッシェル” 5,000円(税抜・オーナメント代込み)
定番人気のハリネズミがクリスマスバージョンに!かわいいだけじゃないんです
GLACIEL定番人気のハリネズミの形をしたケーキ。これが10月からは栗バージョンに!中心はマロンのアイスクリームにコンフィチュールカシスを絡めたものをマロンのシャーベットで覆い、さらにその上にチョコレートのアイスクリームを絞っています。
そのマロンバージョンがクリスマスにはサンタの帽子をかぶって登場!
パティシエがいろいろな国の栗を試作した結果熊本の栗を使用し、インパクトあるカシスの風味をまろやかにまとめています。こんなに本格的な味なのに、ちょこんとサンタの帽子をかぶったかわいい見た目がギャップすぎます!
■KURIson ノエルクリソン5,000円(税抜)
白い卵黄を使ったバニラアイスがイン!ピンクシャンパンソルベの大人ケーキ
こちら、「レーヌドシャンパーニュ」は、ピンクシャンパンをテーマにクリスマスを華やかに演出するアントルメグラッセ。こちらはリキュールを使用した大人のケーキです。中央は白い卵黄を使った、黄色くない白バニラアイスが!中にタイベリーフランボワーズを忍ばせ、ピンクシャンパンのソルベを絞っています。
レーヌというのはフランス語で「王妃」という意味。その風格漂うきれいな見た目と、ほんのわずかにローズが香るような、タイベリーの風味で気品ある味です。白い卵黄のバニラケーキの違いをぜひその下で確かめてください!大人のクリスマスにいかがでしょうか?
■Rine de champagne レーヌドシャンパーニュ 5,000円(税抜)
選べないあなたへ!インスタ映え間違いなしの冬季限定アントルメグラッセセット
最後に・・たくさんの種類を食べたいあなたへ、アントルメグラッセのフォルムと美味しさをそのままにした小さいサイズを集めたセットがおすすめです!
定番の人気のセットの中で、夏季限定のマンゴーグラッセに代わり冬季限定のクリソンが仲間入り。食べるのがもったいないくらいのかわいさです!インスタ映えも間違いなしですね!
■Individuel glace d’hiver アンディビデュエルグラッセ ディベール
5種 5,400円(税抜)
4種 4,350円(税抜)
3種 3,300円(税抜)
販売期間:10月1日~2月末日
【クリスマスケーキの予約期間】
2017年10月20日(金)〜12月15日(金)
【お渡し期間】
2017年12月15日(金)~12月25日(月)
【お持ち歩き時間について】
無料のドライアイスをお付けします。約2時間までお持ち歩きが可能です。
それ以上になる場合は有料のドライアイス(200円)で約4時間までお持ち歩きが可能です。
グラッシェル表参道店
東京都渋谷区神宮前5-2-23
営業時間
1F Boutique (ブティック) 11:00-19:00
2F Salon de the (サロン ド テ) 11:00-19:00(L.O18:00)定休日なし(年末年始を除く)
http://www.glaciel.jp/