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ホテル雅叙園東京・Café＆Bar「結庵」では、2018年7月1日より、おとなのかき氷「リッチ シェイブアイス」が2種類登場します。
リッチ シェイブアイスは、メロンとマンゴーの2種類。どちらもミルクテイストのシェイブアイスがベースとなっています。
販売前、一足お先に両フレーバーをいただきました。詳しくご紹介いたします！
おとなのかき氷「リッチ シェイブアイス」
期間：2018年7月1日（日）～8月31日（金）
時間：平日14:30～22:30（L.O.）/ 土日祝 15:00～17:00（L.O.）
価格：リッチ シェイブアイス“メロン” 2,300円 （数量限定）[リッチ シェイブアイス“メロン”シャンパーニュセット 3,500円（数量限定）]／リッチ シェイブアイス“マンゴー” 1,800円[リッチ シェイブアイス“マンゴー”シャンパーニュセット 3,000円]※全て表示価格に税金・サービス料を加算
リッチ シェイブアイス“メロン”
こちらは、メロン半玉を贅沢に使ったフォトジェニックな一品。
くり抜いたメロンを器として、ミルクテイストのシェイブアイスを盛り付けています。
さらにその上には、丸い形のメロン果肉と赤肉メロンのエスプーマをたっぷりとトッピング。
爽やかで迫力のある、美しいフォルムのシェイブアイスに仕上がっています！
別添えで、メロンのシロップも提供です。
こちらのシロップは、メロンピューレとメロンの果肉を裏ごししたものがシロップとなっているのでとっても濃厚。お好みでかけていただきます。
ミルクテイストのシェイブアイスは、まろやかで優しい味わい。濃厚なメロンのシロップとフワっと優しく溶けるエスプーマが良く合います！
器にたっぷりと入ったミルクテイストのシェイブアイスは、満足感もかなり高めです。
さらに、器のメロンは果肉がまだまだ残っているので、是非スプーンですくって、果肉も一緒に召しあがってくださいね！
シロップをかけなくても十分ですが、もっとメロンを感じたい方は添えられたシロップも是非かけてみてください。こちらは数量限定の提供です。
リッチ シェイブアイス“マンゴー”
こちらは、大きめにカットされたフローズンマンゴーがたっぷりのった一品。黒でシックな、大人な雰囲気の器に盛り付けられています。
こちらも、メロンと同じくミルクテイストのシェイブアイスを使用。そこに、マンゴーピューレとフローズンマンゴーをトッピングしています。
さらにこちらには、別添えでマンゴーシロップとバルサミコソースもついてきます。
マンゴーピューレをそのままシロップ状にしたマンゴーシロップは、ドロッとしたかなり濃厚なシロップ。
バルサミコソースは、酸味はほとんどないまろやかなソースです。こちらもお好みでかけていただきます。
マンゴーがとても甘くて濃厚で、メロンよりも果実感が強く感じられるシェイブアイス。
ミルクテイストのシェイブアイスのほんのり感じる優しい甘みが、マンゴーの濃厚な味わいをさらに引き出すのです！
添えられたバルサミコソースをかけていただくと、全体的に深みが出て大人なテイストに。
マンゴーとバルサミコという意外な組み合わせですが、美味しさの新発見かもしれません。途中でかけてみるのもオススメです！
インスタ投稿でドリンクプレゼント！雅叙園のおとなのかき氷
こちらのかき氷2種を、その場でご自身のインスタグラムに投稿していただくと、なんと温かいドリンクをプレゼントしていただけるキャンペーンが開催されています。
温かいドリンクは4種類。ダージリン、アールグレイ、翡翠ウーロン、ペパーミントの中からお好きなものがいただけます。美しいシェイブアイスの写真を撮って是非投稿してみてくださいね！
サイズ感も丁度良い、ホテル雅叙園東京のおとなのかき氷。陽光あふれる素敵な空間で、上品で冷たいかき氷と共に夏をお楽しみください。
ホテル雅叙園東京
住所：〒153-0064 東京都目黒区下目黒1-8-1
電話：03-3491-4111 (代表)
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