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まだまだ寒いこの時期に食べたくなるのは、“あったかスイーツ”。
東京・目黒にあるホテル雅叙園東京内のCafe＆Bar「結庵」では、2月限定でバレンタインチョコレートフォンデュを提供。ホテルならではの上質な空間で味わう、トロトロでアツアツのチョコレートフォンデュは特別感たっぷり。
期間終了まであとわずかなので、この機会をお見逃しなく！
ケーキスタンドに約20種類の具材が盛られた、贅沢なチョコフォンデュ
Cafe＆Bar「結庵」 バレンタイン チョコレートフォンデュ
・バレンタインチョコレートフォンデュ：￥3,000
・セレクションティーセット：￥3,500
ダブルベリーティー または ペパーミントティー（ポットサービス）付き
・グラスシャンパーニュセット：￥4,500
ニコラ・フィアット・アンシャントメント・ブルー 1杯
※消費税・サービス料別
※表示の価格は全て1名様分です
期間：2019年2月1日(金) – 2月28日(木)
※1日あたりの販売数に限りあり
まるでアフタヌーンティーを連想させる、3段のケーキスタンド。
フレッシュフルーツや焼き菓子、ベジタブルチップなどが並び、どれから食べようか悩んでしまいますね！
さすが格式と伝統のあるホテル、優美な時間を過ごすのに相応しい特別感が見た目からも創り出されています。
たっぷりの量が嬉しい！甘く濃厚なチョコレート
テーブルに運ばれてきたと同時に、甘い香りを放つチョコレート。言葉で言い表せ無いくらいの幸福感に包まれます。
チョコレートはスイートな味わいで、長時間加熱しても美味しさが損なわれないように工夫されています。
たっぷり入っているので、惜しげもなくたっぷり絡めて食べても、チョコレートが先に無くなってしまう心配はありません。贅沢にチョコレートフォンデュを楽しめます。
フレッシュフルーツからマカロンまで！約20種類の具材を紹介
上段
イチゴ
パイナップル
バナナ
キウイフルーツ
の4種類が上段にのせられています。言わずもがな、フレッシュフルーツとチョコレートの相性は抜群！
みずみずしくて酸味があるので、思いっきりチョコレートをディップするのがおすすめです。
中段
ブラウニー
マドレーヌ
カフェ レザン
ダクワーズ・ピスターシュ
の4種類が中段にのせられています。
カフェ レザンとブラウニーは、同場所にあるPATISSERIE「栞杏1928」で販売されているもの。
しっとり濃厚に仕上げたブラウニーをチョコフォンデュすることで、さらに贅沢な味わいに！チョコレート好きにはたまりません。
下段
マカロン（イチゴ、カシス）
ラスク
マシュマロ
ニンジン、サツマイモ、オクラなどのベジタブルチップス
アプリコット、イチジクのドライフルーツ
が下段にのせられています。
チョコレートフォンデュに欠かせないマシュマロの食べ方のポイントをここでご紹介。長い時間チョコレートの中に浸しておくと、フワフワからトロトロに食感が変化！
周りが少し溶けたトロ〜ンとした食感は幸せそのものです！
チョコレートフォンデュの具材として珍しいマカロンも登場。
こちらは少しだけチョコレートディップした方が、イチゴとカシスの素材の味を堪能出来ます。
ベジタブルチップスは甘いものづくしのお口直しとして最高な一品。サクサクカリカリに仕上げられたチップスは、それぞれ自然な甘みや旨み。さらにチョコレートフォンデュが美味しく感じられ、永遠のループにハマること間違いなしです！
2月28日（木）までの期間限定。今度の休みはチョコレートフォンデュ会を♪
いろいろな具材をディップして食べられるので、友達とシェアしても盛り上がること間違いなし！女子会にもいいかもしれませんね。
バレンタイン チョコレートフォンデュは2月28日（木）までの提供となっています。トロ～リあたたかなチョコレートをたっぷり絡めて、好きな組み合わせを探してみてください！
Cafe＆Bar「結庵」
住所：東京都目黒区下目黒1-8-1 アルコスクエア1階
TEL：050-3188-7570 レストラン総合案内（9:00-20:00）
営業時間：ランチ【平日】11:30～14:30（L.O.）【土日祝】11:30～15:00（L.O.）／ティー【平日】14:30～17:30（L.O.）【土日祝】14:30～17:00（L.O.）／ディナー【平日】17:30～22:30（L.O.）
※土日祝のディナーは20名様よりご予約を承ります
公式HP
