「日本橋室町三井タワー」内に、COREDO室町テラスが2019年9月27日（金）グランドオープン！COREDO室町1,2,3に次ぐ4つめの商業施設です。
三越前駅や新日本橋駅から地下直結、神田駅や東京駅からも徒歩圏内というアクセス良好なCOREDO室町テラスでは、“『価値ある時間』を、過ごす場所。”をコンセプトに、新しい都心での過ごし方を提案すべく「食」「モノ」「コト」を提供する31店舗が出店！
ショッピングはもちろん、緑豊かな大屋根広場で緑や風を感じながら仕事合間のランチをしたり、ワークショップで体験コーナーも楽しむことができます。
今回は、そんな出店店舗の中でも特に注目のスイーツ店をご紹介します♪
目次
・期間限定出店！小山進氏が手掛ける「パティシエ エス コヤマ」
・中目黒本店！今注目のチョコレート専門店「green bean to bar CHOCOLATE」
・動画映えパンケーキも登場！道外初の直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI (イシヤ 日本橋)」
・コンセプトはコーヒーと言葉!?限定スイーツも展開する「猿田彦珈琲」
・素材の美味しさが違う！北海道産自然素材にこだわる「フェルム ラ・テール 美瑛」
・日本橋エリアに初出店！鹿のマークのタピオカ専門店「THE ALLEY (ジ アレイ)」
【期間限定】パティシエ エス コヤマ
小山進氏が手掛ける「パティシエ エス コヤマ」が、オープン日から11日間限定で出店します！
大人気『小山ロール』をはじめとして『養老牛プレミアム小山ぷりん』や『小山チーズ』、『小山流バウムクーヘン～スイートポテト～』など様々な商品が並んでいます。
バスクチーズケーキのように表面をしっかりと焼き上げた『エスコヤマの田舎チーズ』は、名前の通り、田舎のおばあちゃんが孫のために作ったようなシンプルなチーズケーキ。
濃厚でねっとりとした食感がたまらない、チーズケーキ好きに是非お試しいただきたい逸品です。
あの『小山ロール』も数量限定登場！
出店期間内の週末4日間（9/28・29、10/5・6）限定で『小山ロール』も販売されます。全日16時（予定）より、1日200本限定でご用意。
購入には、10時より店舗にて配布される整理券が必要となりますので、お早めに足を運んでみてください♪日本橋で購入できるスペシャル期間をお見逃しなく！
基本情報
期間：2019年9月27日（金）〜10月7日（月）
営業時間：10：00～21：00
電話番号：079-564-3192
green bean to bar CHOCOLATE
中目黒に本店を構える今注目のチョコレート専門店「green bean to bar chocolate（グリーン・ビーン・トゥ・バー・チョコレート）」も1階に出店。
カカオ豆からチョコレートバーになるまで手作業で作られた、ココアバター不使用の上質なチョコレートを販売しています。
パッケージも和紙というシンプルかつモダンな仕上がりなので、様々なシーンでギフトとしてもに利用できます。
ほかにも店内では、生チョコレートやガトーショコラ、マカロン、コンフィチュールがとろっと溢れるアプリコリッシュなど幅広く販売しています。
毎朝本店で焼き上げられるケーキでゆったりとカフェタイムを楽しむのもオススメです♪
ここでしか食べられない限定メニューに注目
ころんとしたフォルムが可愛らしい「エクレア(540円)」。隠し味に塩キャラメルソースが入った甘さの中に塩気を感じられる一品です。
こちらは、COREDO室町テラス限定スイーツ！ホワイトチョコレートにいちごソースをあわせた、女子必見メニューです。
人気のチョコレートドリンク以外にアルコール類も提供しているので、エクレアと共にお洒落に一杯いただいてみてはいかがでしょうか？
基本情報
営業時間：10：00〜22：00
電話番号：03-5542-1785
ISHIYA NIHONBASHI (イシヤ 日本橋)
『白い恋人』で有名な「ISHIYA」から道外初の直営“カフェ”が登場！ブランドとしても銀座・新宿に次ぐ都内3店舗目となる注目店です。
緑豊かな大屋根広場の（向かって）右手側に位置し、木目調の落ち着いた店内でカフェメニューを楽しむことができます。
こちらの店舗での販売はありませんが、コーヒーを頼むと『白い恋人』が1つ付いてくるので『白い恋人』ファンにもおすすめです♪
注目は〆パフェ！？
カフェメニューの注目は「ISHIYA NIHONBASHI (イシヤ 日本橋)」の限定メニュー『パフェ 日本酒 (1,600円)』。
トップのコットンキャンディーに、別添えの北海道産「純米大吟醸酒（上川大雪酒造）」をかけて溶かしながらいただく大人の〆パフェです。グラスの中はチェリーのジュレといちご、日本酒のグラニテで構成されています。
黒蜜と抹茶プリンも添えられているので、様々な食べ方が楽しめますよ♪
カフェタイムのおすすめは『イシヤ パンケーキ（ふわふわ）ストロベリー (1,400円)』。
クリームチーズと生クリームをつかったもちっとした弾力のある生地に、生クリームといちごソースがのせられています。
まわりのフィルムを外すと…
このような綺麗な模様ができあがります！温度によって模様が異なるそうなので、是非自分だけの一枚を収めてみてください♪
カフェメニューの他に、テイクアウト用の小さめサイズのパフェや人気のラング・ド・シャも販売されます。
中でも、食べるまでイメージの湧かないラング・ド・シャのフレーバー「北海道ワイン」は、芳醇なブドウがふわっと香りとてもクセになる味わい！日持ちもするので手土産にも最適です。
東京にいながら北海道が感じられる「ISHIYA NIHONBASHI (イシヤ 日本橋)」で、是非北海道の味をご堪能ください。
基本情報
営業時間：11：00～23：00
※（L.O.）パンケーキ 15：30／ドリンク 22：30
電話番号：03-6265-1143
猿田彦珈琲
台湾でのパートナー「誠品生活」の出店にともない、2階フロアに誕生した「猿田彦珈琲」。
“コーヒーと言葉”をコンセプトに、ブックディレクター幅氏によってプロデュースされた店内の壁やテーブルには、様々なジャンルの本からピックアップした言葉が映し出されています！
流れる言葉を眺めながらコーヒーをいただける落ち着いたお洒落な店舗です。
秋の味覚を味わうスペシャルメニュー
日本橋限定メニュー「鳴門金時のモンブラン風ホットケーキ（1,100円）」。鳴門金時をモンブラン風に仕上げたスペシャルホットケーキです。
トップに飾られているのは、鳴門金時チップスと白豆の甘露煮、お出汁に漬けこんだ鳴門金時。画像にはありませんが、甘酸っぱいりんごとほんのりメープル風味の自家製シロップをお好みでかけながらお召し上がりください♪
こちらは、旬の味覚を楽しんでほしいという想いから約2か月ごとにメニューを変えて登場する期間限定メニューです。季節の素材をつかったメニューはここでしか味わえません！
他にも、スコーンやケーキ、焼き菓子が提供されます。また、猿田彦珈琲自慢の種類豊富なコーヒードリンク以外にキッズメニューも用意されているので、お子さまと一緒にも安心してお楽しみいただけますよ。
基本情報
営業時間：10：00～21：00
電話番号：03-6910-3545
※「鳴門金時のモンブラン風ホットケーキ」の提供は、2019年11月14日（木）までです。
フェルム ラ・テール 美瑛
北海道の素材を使って、「食」の真のおいしさを知ってもらいたいと出店を決めた「フェルム ラ・テール 美瑛」。
店内では『北のごちそう バターチーズサンド』『大地のプリン ウ・オ・レ』などの洋菓子から、北海道素材を使った食パン、フルーツサンドやベーグルサンドまで様々な商品が販売されています。
また、店内奥にはカフェスペースも用意されています。パンビュッフェのついた嬉しいランチメニューをはじめ、モーニング、ケーキセットのメニューもあるので、お仕事の前後やランチタイムにも気軽にお楽しみいただけます。
店内右手側で販売されているのは、手土産におすすめの焼き菓子。『はちみつバウムクーヘン』や『ハニー・ベア』は、味はもちろん、お土産でも喜んでいただけること間違いなしの可愛らしいパッケージにも注目です！
コレド室町テラス限定スイーツも！
出店記念商品として誕生したのは、「バターチーズサンド」。ほろっと心地よい食感のサブレに、バター＆チーズクリームがサンドしています。
一見しっかりとしたクリームに見えますが、空気を含めて軽く仕上げられているので、実際に食べてみるとふわっととろけるのです！北海道産のバターとクリームチーズにココナッツオイルをプラスしているので、後味も軽くいくらでも食べられてしまいます♪
北海道・美瑛にある本店「ファームフードガーデン フェルム ラ・テール 美瑛」では、東京ドーム3個分の敷地内の美しい自然の中で、素材本来の味が楽しめる食物販・カフェ・レストランを展開しています。
北海道産のこだわりぬいた素材を使ったフェルム ラ・テール 美瑛のスイーツやパン、一度食べたら虜になること間違いなしです！
基本情報
電話番号：0120-548-951（9:00-18:00）
THE ALLEY (ジ アレイ)
鹿のマークでお馴染みのティーストア「THE ALLEY (ジ アレイ)」も2階フロアに出店！
台湾の大型書店チェーン「誠品書店」の一角に店舗を構えているので、読書のお供にもいかがですか？タピオカ片手にCOREDO室町テラス内を散策してみても良いかもしれません♪
充実の軽食メニューもご用意
「THE ALLEY (ジ アレイ)」といえばタピオカが有名ですが、実はフードやスイーツも展開されています。
サンドやマフィンなど小腹を満たしてくれるフードメニューも写真映えしそうなお洒落な見た目♡タピオカと一緒に撮影してみても可愛いですよ！
基本情報
営業時間：10:00～21:00
電話番号：03–6262–5046
日本橋ならではの商品が並ぶCOREDO室町テラス
今回ご紹介したスイーツの他にも、様々なスイーツを楽しむことができます。流行を取り入れつつ、古き良き伝統も大切にした日本橋ならではの商業施設になっていました！
また、吹きガラスやオリジナルジュエリー製作、期間限定ワークショップのような体験施設充実。
本日2019年9月27日（金）オープンなので、仕事帰りやデート、飲み会、カフェなど様々なシーンでご利用ください♪
